Restaurants









Le Passage: De klassieke keuken van Rocky RenaudCulinair

Le Passage: De klassieke keuken van Rocky Renaud

Een van de vaste waarden uit het dun bezaaide gastronomische firmament van Brussel is Le Passage. Het restaurant bestaat twintig jaar en wist het comfort en de keuken geleidelijk te verbeteren.



Restaurant Ogst: Toegankelijke gastronomie in HasseltCulinair

Restaurant Ogst: Toegankelijke gastronomie in Hasselt

Ogst in Hasselt is een modern, laagdrempelig gastronomisch restaurant, dat door zijn actuele formule, het lekkere eten, met zorg en ervaring gekozen wijnen en verteerbare prijzen vanaf de eerste dag in de smaak viel.













Restaurant De Drie Ridders: WederopstandingCulinair

Restaurant De Drie Ridders: Wederopstanding

In De Drie Ridders, ondergebracht in een 18de eeuws cafeetje in Gijverinkhove, krijgt iedereen hetzelfde menu voorgeschoteld, naargelang het humeur van de kok en de gebruikte ingrediënten.


Silo's: Topbrasserie in mouterijCulinair

Silo's: Topbrasserie in mouterij

Het nieuwe culinaire topadres in Boortmeerbeek - met boomstamdesign, schapenvellen en vintage meubels - is een initiatief van vier ondernemers die hun sporen in de horeca verdienden.


Vin Perdu: Trendy bar-bistro in Oud-TurnhoutCulinair

Vin Perdu: Trendy bar-bistro in Oud-Turnhout

Restaurant Vin Perdu, een vast waarde voor lekkerbekken, is door de nieuwe formule een trendy bar-bistro met een aparte kaart voor barfood (dumplings en zo) en charcuterie.





Tien restaurants die ook een Michelinster verdienenCulinair

Tien restaurants die ook een Michelinster verdienen

De Michelingids 2015 hield bij de bekroning van de nieuwe sterrenrestaurants geen rekening met wat er in Vlaanderen bloeit en groeit. Wij selecteerden tien uitstekende eethuizen die klaar zijn voor een eerste ster.4 reacties




Bistro Boshuis: Ongecompliceerd lekkerCulinair

Bistro Boshuis: Ongecompliceerd lekker

In het Boshuis in Hertsberge eet je ongecompliceerd lekker, is de kwaliteit constant en maakt Sarah Perquy aanspraak op de titel van Gastvrouw van het Jaar.


Tien uitstekende wildrestaurantsCulinair

Tien uitstekende wildrestaurants

Het culinaire wildseizoen draait op volle toeren. Wij selecteerden tien gereputeerde restaurants met uitstekende wildbereidingen op het menu.1 reacties



Restaurant De Schalck: Waar voor je geldCulinair

Restaurant De Schalck: Waar voor je geld

Bistro-restaurant De Schalck in Willebroek serveert zowel klassieke bereidingen als gerechten met Aziatische en Afrikaanse invloeden. Met een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding.


Likoké: Het fenomeen Piet HuysentruytCulinair

Likoké: Het fenomeen Piet Huysentruyt

Huysentruyt bewijst in zijn sterrenrestaurant Likoké dat hij nog meetelt bij de zwaargewichten. Zijn onvoorstelbare geheugen, waardoor hij als geen ander smaken registreert en op het bord combineert, blijkt nog altijd intact.




Restaurant Bar Bik: Trendy en lekker tafelenCulinair

Restaurant Bar Bik: Trendy en lekker tafelen

De Brusselse stadsbrasserie Bar Bik serveert lekker, gevarieerd eten dat voor iedereen toegankelijk is, met zuiderse invloeden en speelse toetsen en dat alles aan verteerbare prijzen.



Eten in de showroom van BulthaupCulinair

Eten in de showroom van Bulthaup

Keukenfabricant heeft in Sint-Stevens-Woluwe een restaurant met een droomkeuken, meubels en decoratie die naadloos aansluiten bij het design van het prestigemerk.








Bistro Vintage: Eetbare schilderijtjesCulinair

Bistro Vintage: Eetbare schilderijtjes

Thierry Thys van sterrenrestaurant Nuance in Duffel, heeft er een zaak bij: bistro Vintage. Het restaurant kan qua formaat, inrichting en keukenniveau wedijveren met de betere hedendaagse eethuizen uit Vlaanderen en het woord "bistro" is hier dan ook niet gepast.




Chez Eddy: Ode aan grootmoeders keukenCulinair

Chez Eddy: Ode aan grootmoeders keuken

Voor de meeste mensen is fijnproeverij eerder een last dan een lust. Het merendeel, arm of rijk, is tevreden met een vertrouwde hap. Dat weet horecatycoon Thierry Van Damme maar al te goed.





Brasserie Tafel Tien: Creatief in het molendorpCulinair

Brasserie Tafel Tien: Creatief in het molendorp

Annelies Bergez en Bert Denoulet zijn de drijvende krachten achter Tafel 10. Bert volgde beroepschool Spermalie en ging aan de slag op de banketing afdeling van hotelketens. Uiteindelijk heeft hij zijn hart gevolgd en is hij gaan koken.




Boucherie: Vlot en modern restaurant in BoechoutCulinair

Boucherie: Vlot en modern restaurant in Boechout

Half mei verrees van onder het stof Boucherie, een vlot en modern restaurant met gestileerde orangerie, Amerikaanse bar en gevarieerde menukaart met vlees van superbeenhouwer Hendrik Dierendonck in de hoofdrol.




Restaurant dEssensi: Luxe uit de jaren dertigCulinair

Restaurant dEssensi: Luxe uit de jaren dertig

In restaurant dEssentie in 's Gravenwezel houdt men zich bezig met de kern van de zaak en dat is smakelijk eten voor iedereen in een aangename omgeving voor een toegankelijke prijs.





Gramm: Enkel vijfgangenmenu'sCulinair

Gramm: Enkel vijfgangenmenu's

Een vijfgangenmenu voor de bodemprijs van 38 euro, samengesteld uit lekkere, lichte en gezonde gerechten: dat kan in het Brusselse restaurant Gramm.






5 verrassende manieren om te koken met Griekse YoghurtCulinair

5 verrassende manieren om te koken met Griekse Yoghurt

Griekse yoghurt is erg populair en wordt vooral gegeten bij het ontbijt, met wat fruit of muesli. Maar er zijn nog veel meer manieren waarop je Griekse yoghurt in de keuken kan gebruiken, en dat op ieder moment van de dag.


10 mooiste terrassen om te dinerenCulinair

10 mooiste terrassen om te dineren

Een gastronomisch diner op een zonovergoten terras, daar tekenen we voor. Tien restaurants die uitblinken met weelderige tuinen in een groene omgeving.




Vis voor hippe vogelsCulinair

Vis voor hippe vogels

Trouwe lezers herinneren zich misschien Jordan Roberfroid uit onze rubriek Hoe maakt u het? In die tijd werkte Jordan in de financiële wereld. Twee jaar geleden besloot hij om van zijn hobby zijn beroep te maken.




Eten bij de viskok van het jaarCulinair

Eten bij de viskok van het jaar

Arendonck ligt in de grensstreek, waar de mensen vroeg eten en vroeg naar bed gaan. Dat merk je aan de openingsuren van Lèche Plat zowel als aan de uitgestorven straten. Lèche Plat is een bescheiden tweemanszaak, gelegen in de schaduw van de kerk.




5 nieuwe restaurants om te onthoudenCulinair

5 nieuwe restaurants om te onthouden

Voor de culinaire sensatie van het jaar moet je naar Ieper. Maar ook andere nieuwe restaurants zijn nu al veelbelovend. Een selectie van het beste uit de nieuwe oogst.



Yellow Bistro: Natuurlijke nonchalanceCulinair

Yellow Bistro: Natuurlijke nonchalance

Een culinair bezoek aan het Brugse pop-uprestaurant van driesterrenchef Gert De mangeleer waar 's weekends bijna vijfhonderd couverts geserveerd worden.



Le Stelle: Trans-Alpijnse specialiteitenCulinair

Le Stelle: Trans-Alpijnse specialiteiten

Restaurant Le Stelle, gelegen in een van de mooiste lanen van Schaarbeek, krijgt regelmatig polityicien sportvedetten over de vloer. In het aanpalende Osteria luncht men snel en goedkoop.



Le Comptoir de l'Eau Vive: Modern eetstationCulinair

Le Comptoir de l'Eau Vive: Modern eetstation

Pierre Résimont, een van de beste Waalse chefs, heeft naast tweesterrenzaak L'Eau-Vive ook een democratisch geprijsd restaurant met delicatessenwinkeltje. Wij gingen er op bezoek.


Table d'Amis: De perfectieCulinair

Table d'Amis: De perfectie

Chef-kok Matthieu Beudaert van het Kortrijkse sterrenrestaurant Table d'Amis kookt als geen ander, alles is juist en alles is lekker.





Hemgie's: Meer dan topburgersCulinair

Hemgie's: Meer dan topburgers

Het Brusselse eetadres Hemgie's serveert fijnproevers burgers, gemaakt met ingrediënten van de hoogste kwaliteit.





Eethuis Cuchara: Culinair amusementCulinair

Eethuis Cuchara: Culinair amusement

In het Lommelse eethuis Cuchara, ingericht als een artistiek café, worden de populaire menu's omlijst door verrassende, creatieve hapjes.


Restaurant Fleur de Lin: Absolute aanraderCulinair

Restaurant Fleur de Lin: Absolute aanrader

In Fleur de Lin (Zele) staat Lode De Roover - Eerste Kok van België Prosper Montagné in 2011 - achter het fornuis. Hij kiest voor mooie producten, die hij met eerbied behandelt en met speelse garnituren omlijst.