Elisabeth Van Lierop inspireert met haar boek 'Planteneters': 'Ik wil tonen hoe toegankelijk veganistisch koken kan zijn'
'Het niet betalen van een leefbaar loon zorgt voor mensenrechtenschendingen én is slecht voor het milieu'
Chocolatier Xavier Declercq maakt bio en fairtrade pralines: 'Het is vijf voor twaalf, onze sector moet verduurzamen'
Deze drie chefs geven groenten een ereplaats: 'In onze gerechten zijn groenten altijd het hoofdingrediënt'
