Na het vlees zonder slachten: roomijs zonder melken

Veganistische ijsjes bestaan natuurlijk al langer, maar zijn qua smaak en mondgevoel toch nog steeds gemakkelijk te onderscheiden van the real deal. Een Amerikaanse startup wil daar nu verandering in brengen.

Chinezen eten meeste zout ter wereld

Van alle volkeren consumeren de Chinezen het meeste zout ter wereld. Volwassenen eten dagelijks meer dan tien gram zout, het dubbele van de aanbevolen limiet.

Recepten

Weekmenu 15 juli

Een van de lekkerste dingen aan de zomer is de overvloed aan bessen in alle vormen en kleuren. Alleen: als je ze koopt in de supermarkt, kosten ze je algauw een rib en eindig je met een berg aan verpakkings- en beschermingsmateriaal. Gelukkig zijn er heel wat zelfpluktuinen waar je de handen uit de mouwen kan steken. Je loopt er niet alleen buiten met kilo's betaalbaar en verser-dan-vers zomerfruit, maar ook met een opgeladen batterij. Een grote aanrader dus, tijdens deze zomerdagen!