Barbara Serulus - Karl De Smedt heeft een wel heel bijzondere verzameling: hij houdt een collectie van 115 desemstarters in leven.
Slecht nieuws voor koffieverslaafden, want de wilde soorten bieden een genetische schatkamer in de strijd tegen plantziekten en ...
Een wondere onderwaterwereld heeft plaats geruimd voor 4.000 m² heerlijkheid.
Eva Kestemont - Wat is groen, zelden helemaal zoals het hoort, razend populair op the interwebz en het hoofdingrediënt van twee nieuwe eetzak ...
Doorwinterde liefhebbers van het goede leven hebben er een nieuw (online) adres bij.
Drie Michelin-sterren zetten aids op het menu.
Wat drink je als je niet drinkt?
Deze soepen lepel je niet zomaar weg.
Jan Scheidtweiler - Vandaag trekt bijna niemand nog zelf bouillon. We lijken overgeleverd aan droevige blokjes, vol zout en smaakversterkers. Gelukkig ...
Bijzonder, want bio en betaalbaar zijn twee woorden die niet vanzelfsprekend samenhoren.
Onze recensent maakt met plezier mond-tot-mondreclame voor de eigentijdse bistrokeuken ...
Eva Kestemont - Heel wat restaurants hebben hun eigen moestuin, maar het Lennikse wijnrestaurant ...
Vijf jaar geleden besloot ze om een grote klassieker van de Brusselse volksgastronomie nieuw leven in te blazen. En dat met de ...
Het jarenlange juridisch getouwtrek tussen producenten van foie gras en dierenrechtenactivisten in Californië is beslecht. Het ...
Red de planeet, eet (vaker) vegetarisch: het is een vaak gehoord advies. Onderzoek ...
Tradities zijn er om in ere te houden. Eén van die tradities wil dat er vandaag driekoningentaart ...
Er is in 2017 opvallend veel meer duurzaam eten verkocht dan in 2015. Dat is af te lezen in het net verschenen rapport Monitor ...
Agnes Goyvaerts - Zwarte ijsjes, zwarte broodjes, zwarte pasta: donkergekleurd eten is hip. Agnes Goyvaerts onderzoekt waarom en of het de moeite ...
Michel Borsy, de chef van Les Eleveurs, staat bekend om zijn eerlijke klassieke keuken, ...
In alle rust genieten van een verfijnde en inventieve keuken doe je bij Un Max de ...
Vrijdaggroep - Sam Proesmans is arts, studeerde volksgezondheid aan Columbia University in New York ...
Een absolute luistertip voor wie niet alleen graag meer leert over koken, maar ook ...
Bo Bogaert - 'Ingrid Marie, Marie Joseph d'Othee, Reinette Baumann... dat zijn toch fantastische ...
Tijdens de feesten schuift het sociaal aanvaarde uur om te beginnen drinken naar ...
De Italiaanse landbouw is koploper op het gebied van biologische landbouw en biodiversiteitsbehoud. ...
Cateraar en vegan bakker Eveline Versluys verspreidt haar liefde voor groenten niet ...
Onze recensenten Pieter van Doveren en Barbara Serulus reizen het land af op zoek ...
6 augustus: in Frankrijk sterft Joël Robuchon, chef-kok met 32 Michelinsterren achter ...
Wie van goed eten en drinken houdt, heeft er weer een prachtjaar opzitten. Dat is ...
Antwerpenaar met Marokkaanse roots Abdelkarim Bellafkih blogt op Koken met Karim ...
Op 22 december sluit Hertog Jan de deuren. Daarmee verliest het culinaire landschap ...
19 november: Michelin deelt naar jaarlijkse gewoonte sterren uit aan restaurants ...
BBQ-specialist en slager Curd Velghe gaat ook deze eindejaarsperiode aan de slag ...
Na heel wat experimenteren in haar keuken ontpopte Elien zich tot gepassioneerde ...
11 en 12 juni: in Turijn koken 20 landenteams in de Europese finale van de tweejaarlijkse ...
Voor het vierde jaar op rij organiseert de vereniging BE Vegan de Vegan Awards. De ...
Voor de derde keer op minder dan twee jaar tijd heeft Animal Rights onregelmatigheden ...
Het ontdekken van de keuken van een andere cultuur kan een feest voor de zintuigen ...
Guerillakok Leentje Speybroeck leeft en kookt duurzaam, en doet dat ook in de eindejaarsperiode. ...
8 juni 2018: chef-kok Seppe Nobels en Rikolto (de vroegere Vredeseilanden) slaan ...
Het grootste culinair evenement van ons land belooft ook dit jaar allerlei lekkers. ...
