Verse gember van eigen bodem: 'Deze knollen zijn veel straffer dan de Chinese variant'

Is erwtenmelk de beste alternatieve melk op de markt? 'Het is nutritioneel én milieuvriendelijk'

Dada Chapel in Gent: karaktervolle wodka en rum met suikerbieten uit eigen bodem

Koffie of vlees waarvoor bos is gekapt, mag EU niet meer binnen

Succesbier Karmeliet zoekt extra brouwcapaciteit

Frasca in Elsene: een bruisende bistro met de gezellige wanorde van een Italiaans restaurant

De perfecte pasta: moeilijk om te maken, makkelijk uitgelegd door chefs

Van Hongarije tot Armenië: verras je gasten met een speciale feestwijn

Alain Coumont (Le Pain Quotidien): 'Zonder passie houd je het als chef-kok niet vol'

Proeven met je neus: hoe 'air up' je water laat smaken als frisdrank

Derde dag Lichtfestival Gent bracht 150.000 bezoekers en extra controles op horeca

Koken met kinderen: drie studenten lanceren maaltijdbox met een speelse touch

De ideale gastvrouw: welkom bij sterrenchef Hélène Darroze in Parijs

Dressed to serve: het nieuwe restaurantuniform is stijlvol én comfortabel

Jongeren eten klimaatbewuster volgens Duitse studie

Koken met zelfgeplukte vruchten: herontdek het fruitaanbod in eigen land

Pure wijn uit amforen: hoe de oude bewaartraditie opnieuw een trend wordt

Tussen pot en Japan: makkelijk koken met miso en co.

Lekker en goedkoop: vier budgetvriendelijke tips voor - en soms door - studenten

Steeds meer flexitariërs in Vlaanderen

Château Belgique: niet het ideale klimaat, toch een interessant wijnland

Pierre Molle, meester van de witte pens: 'Het geheim is dat er geen geheim is'

Zuur bier bij je diner: de glorieuze renaissance van de geuze

Tweede editie van 'Goeste' in Knokke-Heist zet culinaire troeven in de kijker

Rookie Ramen bij The Jane: Japanse ramen op hoog niveau in de Upper Room Bar

Naar Rome en Barcelona met tips van tv-kok Anthony Bourdain

De Guide Bourdain: tv-kok Anthony Bourdain is vijf jaar na zijn dood nog niet vergeten

't Stad leeft: stap even binnen bij deze 14 gloednieuwe adresjes in Antwerpen

Waterkefir als gezonde apero: 'Het smaakt fris, licht zurig en een beetje naar yoghurt'

Vietnamese 'zero honger'-campagne focust op afgelegen regio's en steden

Nyagoy Nyong'o, CEO van Fairtrade International: 'Dumpprijs voor cacao drijft boeren in de armoede'

Frankrijk verbiedt plastic rond fruit en groenten

'Het niet betalen van een leefbaar loon zorgt voor mensenrechtenschendingen én is slecht voor het milieu'

Kastanjes in de keuken: 15 recepten om van te smullen

Cacaoprijs daalt dramatisch: Tony's Chocolonely gaat boeren extra compenseren

De prijs van koffiebonen is verdubbeld door klimaatverandering

Boerenorganisaties zullen meestappen in klimaatmars: 'Wij zijn deel van de oplossing'

Belgische varkenssector lanceert eerste nationale label voor dierenwelzijn

Chocolatier Xavier Declercq maakt bio en fairtrade pralines: 'Het is vijf voor twaalf, onze sector moet verduurzamen'

Sterrenchef Viki Geunes ontwikkelt gepersonaliseerde koffieblend in samenwerking met Illy

Sterrenchef René Redzepi van restaurant Noma: 'Het was nooit ons doel om de beste te worden'

Voor soepele, toegankelijke wijn moet je in het zuiden van Bourgogne zijn

Het genootschap van de garnaal: wie maakt de beste garnaalkroket?

Van koffie tot chocolade: vier fairtradenieuwtjes voor foodies

Noma is alweer het beste restaurant ter wereld

Wedstrijd 'Eerste Kok van België 2022' gestart in Brugge

Belgische chocoladesector zet eerste stappen richting duurzaamheid

Duurzame palmolie: WWF rangschikt beste en slechtste leerlingen van de klas

Belgische app Picky lanceert 'Tinder van het avondeten' waarbij gebruikers 'swipen' tussen gerechten

Aantal brouwerijen in België verdrievoudigd sinds 2010

Plantentuin Meise brengt genetische diversiteit van robustakoffie in Oost-Congo in kaart

Pía León is beste vrouwelijke chef ter wereld: 'Ik denk gewoon altijd aan koken'

Internationale dag tegen voedselverspilling: zo kan ook jij voedsel redden

Mauro Colagreco, chef van het beste restaurant ter wereld: 'We volgen het ritme van de maan'

Achtste editie van Bewuste Visweek: 'Overbevissing blijft problematisch'

Tweesterrenchef Filip Claeys nu ambassadeur van Ixina: nieuw intiem kookatelier op komst

Drie recepten uit 'Ottolenghi Test Kitchen: Shelf Love' van Yotam Ottolenghi en Noor Murad

Vlaanderen stelt actieplan tegen voedselverspilling voor

'Hetzelfde recept is bij de ene kok lekkerder dan bij de andere, dankzij die speciale touch'

'Wat ik niet zo lang geleden nog gewoon vond, lijken nu folterpraktijken uit duistere tijden'

Boer Tom Troonbeeckx: 'Ik wil ons voedselsysteem verbeteren, op welke manier ook'

Bang van natuurwijn? Wilde wijnen kun je leren appreciëren

De oven in: je volgend etentje wordt ongetwijfeld een bakplaatdiner

Van salie tot kombu: 15 tips voor de betere smaakinjectie

Honger naar iets nieuws? Deze 13 dappere restaurants maakten een geweldige start

Topsommelier Ava Mees kreeg belangrijk vaderlijk advies: 'Kijk uit met jezelf definiëren'

Haal meer uit je groenten: Yotam Ottolenghi over koken met wat je in huis hebt

Spice it up: deze specerijen sluipen onze keuken binnen

Einde van de machochef: waarom schelden als kok anno 2021 passé is

Chef-koks en hun schoon servies: 'Het juiste bord of de juiste kom kan cruciaal zijn'

Webmasterchef: drie kooktrends van het internet geplukt

Lekker nieuw: verse culinaire adressen met een trendy concept

En toen proefde ik niets meer: de coronanachtmerrie van elke culinaire professional

In beeld: Koreaanse streetfood op de Korean Culture Days in Brussel

Franse chef doet wereldrecordpoging met pizza met duizend kazen

Foodmaker en Delhaize openen nieuw restaurant in Brussel

'Als vrouwelijke landbouwers meer inspraak hadden, zou honger allang de wereld uit zijn'

Komen eten van cocktail tot dessert: het beste van 10 themamenu's

Start van het wildseizoen: maak kennis met wijnen van grenache

Chef-kok Seppe Nobels werkt met vluchtelingen: 'Echt een waanzinnig grave integratiecursus'

Voorpublicatie 'We eten ons dood': hoe we met landbouw onze wereld kunnen redden

Ook Aldi bant alle plofkippen tegen 2026

Dit zijn de beste chocolatiers van België volgens Gault&Millau

Restaurant Vrijmoed van chef Michaël Vrijmoed is derde beste groenterestaurant ter wereld

Costa Coffee komt naar België

Van K-pop tot gastronomie: Koreaanse cultuur in de spotlights op 24 en 25 september in Brussel

Deze drie chefs geven groenten een ereplaats: 'In onze gerechten zijn groenten altijd het hoofdingrediënt'

Zeventien wijnen krijgen gouden medaille op 'Beste Belgische Wijn'

Marcelo Ballardin: 'Om als chef-kok iets op te bouwen, moest ik eerst mijn ego afbreken'

Restaurant De drie ridders presenteert streekproducten met gastronomisch schwung

Brandalarm: de pikante waarheid achter hotsaus

Insecten als ontbijt: Kriket brengt granola met krekels op de markt

Vlees en zuivel stoten dubbel zoveel uit als plantaardige voeding