Waarom drinkt de een liever koffie en een ander liever thee? Genetica zouden voor een deel onze smaak bepalen. Dat is de uitkomst van een wetenschappelijk onderzoek, gepubliceerd in het tijdschrift Nature.
Restaurant Eén Twee Vijf is een aanrader voor wie van elegante comfortfood houdt in een warme, ongedwongen sfeer. (***)
Linde Decoodt bakt zuurdesembroden in een oude spoorweghal in Leuven. In haar zelfgebouwde bakkerijtje verkoopt ze monumentale ...
Frankrijk verbiedt de import van alle soja, palmolie, hout en andere producten die te maken hebben met ontbossing tegen 2030. ...
Uit onderzoek dat VRT NWS kon inkijken blijkt dat een deel van het rundvlees dat met Belgische label Belbeef in de rekken ligt, ...
Jean-Pierre Gabriel - Met drie restaurants in de 50Best, waaronder Central op de zesde en Maido op de zevende plaats, behoort Lima tot de topbestemmingen ...
Eens je de logica achter bepaalde processen in de keuken begrijpt, is het gemakkelijk om te experimenteren. Dat is het uitgangspunt ...
De Week van de Smaak is al aan zijn twaalfde editie toe en staat dit jaar in het teken van 'Gezond-Tijd'. De tiendaagse voedingscampagne ...
De snel groeiende markt van alcoholvrije bieren breidt uit met een volledig alcoholvrij abdijbier. Tot nu ging het vooral om alcoholvrije ...
Soms is koken weinig meer dan wachten. We bundelen enkele gerechten waarbij je zelf niet veel meer hoeft te doen dan snijden, ...
Een advertentie voor alcohol op Facebook werpt meer vruchten af dan een klassieke ...
Palmolieleveranciers van bedrijf Mondelez vernietigen nog altijd grote stukken regenwoud ...
Le Vieux Château in het Henegouwse Flobecq - Vloesberg in het Nederlands - is de plek waar Tanguy De Turck even persoonlijke als ...
Bruno Vanspauwen - Behalve in industriële versies kon je hem nauwelijks nog vinden. Tot een kok van Armeense afkomst de kunst van de handgemaakte ...
De nieuwe versie van de bekende restaurantgids Gault & Millau is bekend. Op deze ...
Het Leuvense Center for Gastrology trok met hoogopgeleide chefs naar Napels voor ...
Tony Le Duc (57) was ruim twintig jaar culinair huisfotograaf van Knack Weekend. Als oprichter van de uitgeverijen Homarus en ...
Voor het zestiende jaar op rij werd vandaag de nieuwe Gault & Millau Gids voorgesteld. Daarbij werden opnieuw heel wat mensen ...
In haar strijd voor eerlijke handel zet Oxfam Fair Trade nu ook in op fairtradeproducten ...
De Belgische zuivelsector gaat steeds duurzamer te werk, zegt het Vlaams Centrum ...
Pieter van Doveren - Manu en Michiel Beers van dancefestival Tomorrowland openden Mesa in Antwerpen, een ...
In de haven van Nieuwpoort heeft een honderdtal vissers zaterdag actie gevoerd tegen ...
Pieter van Doveren - Van de oer-Vlaamse (vis)klassiekers tot de hypes uit Hawaï en Japan: ook culinair ...
Eva Kestemont - Uitvaarten worden steeds persoonlijker en dat smaakt ook door in de traditionele ...
Het Hof van Cleve van Peter Goossens blijft ook in een nieuwe rangschikking van ...
Journalist Teun van de Keuken vertelt in zijn nieuwe boek De Supermarktsurvivalgids ...
In zijn nieuwe boek 't Stad van vroeger 3 duikt 'Beroepsantwerpenaar' Tanguy Ottomer ...
De Vereniging van Masterkoks van België stelt de tweede editie van haar gids voor. ...
Paul Morel is de edele kunst van het cocktailmixen meester. Met zijn Atelier Paul ...
Oost is een piepkleine en gezellig bar waar je elleboog aan elleboog zit met je buren. ...
Jan Scheidtweiler - De een geeft les, de ander is adviseur en een derde ontwikkelt een app: de tijd dat ...
Het Europees Parlement wil met de strengere regels verzekeren dat onze voeding wordt ...
Bruno Vanspauwen - Hongarije heeft een ideaal klimaat voor wijnbouw en een even rijke wijncultuur als ...
Topsportdiëtiste Stephanie Scheirlynck deelt de tips en tricks die ze testte op toppers ...
Ruth Goossens - 'Mijn moeders liefde voor niet-traditionele wijnen heeft van mij geen wijnkenner ...
Het succesvolle Amsterdamse avocadorestaurant The Avocado Show opent binnenkort een ...
Bordeaux duur? Als je goed zoekt, vind je in deze uitgestrekte wijnstreek zeker nog ...
De Nederlandse voedselwaakhond foodwatch klaagt aan dat vruchtendrinkpakjes voor ...
42 procent van de in Vlaanderen gegeten appels zijn Jonagold. Toch is er veel meer ...
Er zit een doordacht concept achter Bistro Madame, met dank aan Marion Chateau en ...
