Recepten - Culinair

Tapenade van zwarte olijven

Chili con carne loaded fries

Loaded fries met bacon en cheddar

Tajine van bulgur met knolgroenten en dadels

Linzencurry met gebakken rijst

Shepherd's pie met pulled jackfruit en paddenstoelen

Jackfruit is een vrucht die door zijn draderige structuur wat lijkt op vlees. Ze is erg populair bij vegetariërs en veganisten. Jackfruit wordt meestal verkocht in blik.

Koninginnenhapjes met champignons en tofoe

Pittige linzenpies met zoete aardappel

Tom kha soep met oesterzwammen

Vietnamese broodjes met tofoe, avocado en gefermenteerde wortelen

Bouillon met seitan, spinazie, rode ui, munt en kumquats

Misosoep met zwarte sesamzaadjes

Hummus van butternut met pompoenpitten en maanzaad

Lekker met wat rauwe groenten of op goed brood.

Cheesecake

Aperitiefhapje: zalmhaas met karamel luikse stroop

Een recept uit het hartverwarmende valentijnsmenu van chocolatier Eugénie Gillot.

Hoofdgerecht: gebraden parelhoen met een keur van wortelen en citroen-gembersaus

Een recept uit het hartverwarmende valentijnsmenu van chocolatier Eugénie Gillot.

Café gourmand: appelroosjes met praliné

Een recept uit het hartverwarmende valentijnsmenu van chocolatier Eugénie Gillot.

Café gourmand: verrines met mascarpone-praliné en mandarine-appelen

Een recept uit het hartverwarmende valentijnsmenu van chocolatier Eugénie Gillot.

Koffie met pindakaas

Een razend populair recept uit koffiebar Buddy Buddy.

Schiacciata met aardappelen, radicchio en champignons

Recepten

Meest gelezen culinair

Loaded fries: de nieuwe frieten serveer je niet met ketchup

Van Malaysian Seafood tot Koreaanse kimchi: vier exotische takeawayadressen

Chips recht van het veld: 'We weigeren smaakversterkers of kleurstoffen te gebruiken'

O eetbaar België: onze culinaire toppers veroveren de wereld

TikTok verovert de culinaire wereld: waarom ook jij de app zou moeten leren kennen

Wat eten we vandaag? Het weekmenu van 1 maart

Maart! Dat betekent dat die wintervoorraad stilaan opgekookt mag worden. Die laatste pompoenen draaien we in een soep, bonen en andere gedroogde producten zorgen voor de bite en wie geluk heeft, kan al enkele kropjes kraakverse veldsla bemachtigen. Smakelijk!