Mode Mode Onze weekendtips voor modefans: stocksale in Gent en kledingruil in Antwerpen Modefan en nog een gaatje vrij dit weekend? Trek dan naar Gent of Antwerpen voor een stocksale of kledingruil.
Lifestyle Lifestyle Van parfum op maat tot topdiners aan huis: 8 adressen in Oost-Vlaanderen met een uitzonderlijke service Waar shop je het beste van het beste en krijg je nog echt goeie service? Wij lijsten Oost-Vlaamse adressen op waar je gegarandeerd waar voor je geld krijgt.
Design Design Onder één dak: kijk binnen in een moderne zorgwoning waar drie generaties samenleven Zorg dragen voor haar moeder wanneer die een dagje ouder wordt, was voor Karen en haar man Kristof vanzelfsprekend. Samen bouwden ze deze statige nieuwbouwvilla die art deco met moderne elementen combineert: het bewijs dat ook een zorgwoning klasse kan uitstralen.
Citytrips Citytrips De koning te Kortrijk: 3 nieuwe eetadressen die een bezoek waard zijn Tijdens het stadsfestival Wonder dient een tripje richting de Guldensporenstad zich aan. En omdat een mens niet enkel op design en kunst kan overleven: drie nieuwe en smakelijke eetadressen.
Design Design Plant is koning: binnenkijken in een bel-etage waar elke verdieping zijn eigen tuin heeft Toen Arthur en Kelly deze bel-etage aan de rand van Gent kochten, was er geen sprietje groen te bespeuren. Nu heeft elke verdieping zijn eigen tuin. “We slapen, badderen, zonnen en aperitieven tussen de planten.”
Reizen Reizen Logeren in de designriad van LRNCE: luxueus verblijf in de medina van Marrakesh Wat krijg je als je een perfectionistische ontwerpster haar eigen vakantieverblijf laat ontwerpen? Een luxueuze riad in de medina van Marrakesh die tot in de kleinste zelliges is uitgedacht. Wij gingen logeren in het kleurrijke universum van Laurence Leenaert. “Toen ik zelfs de toiletrolhouders aan het ontwerpen was, dacht ik: wat ben ik aan het doen?”
Reizen Reizen Gezellig aan de grens: 26 shop- en eetadressen in Rijsel Waar je in Rijsel designmeubels, vintagevondsten en decoratieartikelen vindt, weet Marion Hervé als geen ander. Samen met haar partner nestelde ze zich in een eigenhandig verbouwde gezinswoning die ze smaakvol inrichtte met zorgvuldig uitgekozen spullen. En omdat shoppen met een rammelende maag best vervelend is, vroegen wij haar ook naar haar favoriete restaurants, cafés en tearooms.
Reizen Reizen Backpacken door El Salvador en Honduras, de twee buitenbeentjes van Midden-Amerika Volgens Lonely Planet is El Salvador het meest onderschatte land van Midden-Amerika. De ruwe parel schudt haar slechte reputatie van zich af, net als buurland Honduras. Het is er veilig, veelzijdig en de bevolking staat met open armen te wachten op bezoekers. Het toerisme is er (nog) niet alomtegenwoordig, precies het juiste moment voor een bezoek.
Mode Mode Evy Gruyaert over haar favoriete modeadressen en shopgewoontes: ‘Soms winkel ik in mijn eigen kleerkast’ Presentatrice Evy Gruyaert is ambassadrice van de vijfde Week van de Belgische mode, die nog loopt tot 15 oktober. Wij polsten naar haar favoriete Belgische merken, beste shoppingadressen en de moeizame afkick van fast fashion.
Mode Mode Week van de Belgische Mode start: dit zijn onze favoriete shops en stops in gaststad Gent De Week van de Belgische Mode is een heel goede reden om nog eens naar Gent af te zakken - dit jaar gaststad van het initiatief. Alvast onze tips voor niet te missen 100% Belgische shops in Gent én gezellige stops om - tussendoor en achteraf - weer op krachten te komen.
Mode Mode Week van de Belgische mode in aantocht: 'Lokaal is belangrijk verkoopsargument' De vijfde editie van de Week van de Belgische mode komt eraan. Van maandag 9 tot en met zondag 15 oktober staat mode uit eigen land in de spotlights.
Culinair Culinair Waarom moet ik een voorschot betalen als ik reserveer? 'We moeten gasten een beetje opvoeden' No-shows. Tien jaar geleden kende geen enkele gast die uitdrukking, vandaag zijn ze het regelmatig, zo blijkt. Wij vroegen restaurateurs naar hun oplossingen voor het veelvoorkomende probleem.
Culinair Culinair Geven we geen fooi meer? 'Misschien worden we terug wat guller als de rekening betalen weer meer aandacht krijgt' Vroeger was het eenvoudig: je betaalde je rekening, liet wat wisselgeld liggen et voila, fooi. Maar nu we allemaal elektronisch betalen, doen we dat blijkbaar veel minder.
Culinair Culinair Chef Gert De Mangeleer en Japanse collega Hiroyasu Kawate koken samen in Hertog Jan: 'Wij lijken eigenlijk heel erg op elkaar' Naar jaarlijkse traditie bundelen sterrenchefs Gert De Mangeleer en Hiroyasu Kawate de krachten voor een four hands dinner waarin de Belgische en Japanse keuken met elkaar versmelten. Een gesprek over een bijzonder culinair quatre-mains.
Culinair Culinair Restauranttips van bekroonde gastvrouw Joke Michiel: 'Een goed uitgevoerde klassieke keuken, daarvoor ga ik overstag' Joke Michiel is manager van het sterrenrestaurant Souvenir in Gent. In de keuken kookt haar man Vilhjalmur Sigurdarson. Vorig jaar won ze de Parabere Care Award. Deze internationale prijs wordt jaarlijks uitgereikt aan iemand die grote inspanningen levert om de work-lifebalance in de horeca te verbeteren.
Culinair Culinair 'Niets doet vermoeden dat je hier fantastische pasta kan eten': de verscholen eetadressen van foodie Julie D'heygere Julie D’heygere is de bezielster van Think Tomato, het merk van ambachtelijke tomatensaus gemaakt van Belgische kerstomaten. In het dagelijkse leven kookt ze graag gezond, maar als ze buitenshuis eet, geniet ze van Belgische bistroklassiekers zonder kapsones.
Human Interest Human Interest Sarah Parent (Go Forest) schrijft boek over klimaatactivisme: ‘Als alles en iedereen duurzaam is, betekent het etiket niets meer’ Sarah Parent is mede-oprichter van Go Forest, een bedrijf dat zich richt op bosbouw en herbebossing. In haar boek ‘Not your average climate activist’ deelt ze haar persoonlijke en professionele verhaal. Daar horen ook ecotips bij én een kritische blik op bedrijven die bomen planten als greenwashing.
Design Design 50 jaar Togo: 10 interieurs waarin de designzetel zich perfect thuis voelt De Togo mag dit jaar vijftig kaarsjes uitblazen, en hoe: de modulaire designzetel van Ligne Roset is populairder dan ooit. Fan of niet, wij vonden het alvast een goede gelegenheid om terug te blikken op enkele recente interieurreportages waarin de Togo in de spotlights stond.
Human Interest Human Interest Multitalent Baloji gaat naar de Oscars met zijn langspeeldebuut Augure: 'Als je geen eigen visie hebt, ben je verloren' Baloji maakt al meer dan twintig jaar internationaal furore. Als muzikant, maar ook als creative consultant en artdirector in de modewereld. Nu gooit hij met zijn in Cannes en Angoulême bekroonde debuutfilm Augure hoge ogen als filmmaker. “Had ik zelf niet zo hard in het verhaal geloofd, dan was deze film nooit gemaakt.”
Mode Mode Hoe vaak moet je lingerie wassen en hoe krijg je smerige sneakers weer wit? 10 experts geven tips over hoe je beter voor je kleding zorgt Duurzaamheid begint niet alleen bij wat je koopt, maar ook bij de levensduur ervan. Dat geldt zowel voor je printer of smartphone, als voor wat er in je kleerkast hangt. Wij vroegen aan tien experts hoe zij hun kleren en accessoires verzorgen.
Culinair Culinair De comeback van cider: bezoek deze bruisende adressen De alcoholische drank op basis van appels was lang een vergeten drankje, maar maakt een stevige comeback.
Recepten Recepten Brood op de bank: 3 recepten voor warme thuisbakkers Heerlijk: een deel van het weekend (of de week) besteden aan mengen, kneden, laten rijzen, in de oven schuiven en de warme geur opsnuiven…
Reizen Reizen De favoriete adressen van Stephan Vanfleteren: van Le Corbusier tot Japanse meskunst Deze zomer vragen we bekenden welke memorabele winkels, musea en horecazaken zij op hun reizen tegenkwamen. Deze week: Stephan Vanfleteren, 's lands bekendste portretfotograaf. Blick, Rotterdam “Ik heb een niet aflatende liefde voor mijn vak – dan is het fijn wanneer anderen een gelijkaardige passie hebben. Dat kan een schrijver, een regisseur of een profvoetballer …
Culinair Culinair Op hete kolen: 5 barbecuerestaurants op hoog niveau Barbecueën kan zoveel meer zijn dan de licht aangebrande kost van vaderlief in de tuin van je ouderlijk huis. Restaurantgids Le Fooding tipt vijf eetadressen die de klassieke barbecue verheffen tot een culinair hoogstandje.
Design Design Tuininspiratie voor stedelingen: 6 tips om van je terras een tuin te maken Het is niet omdat je in de stad woont, dat je jezelf niet kunt trakteren op een frisse neus en wat groen. Wij doken in onze archieven en sprokkelden de leukste tips bij elkaar voor een inspirerend terras.
Culinair Culinair Magische bollen: dit zijn de 50 beste Belgische ijssalons Als je stikt van de warmte is alle verkoeling welkom, maar het ene ijsje is het andere niet. Voor de bollen van deze ijssalons rijd je met plezier om, met ‘een wandeling in de buurt’ als excuus.
Culinair Culinair Picknick perfect: 5 adressen waar je alle ingrediënten vindt voor een heerlijk etentje in het park Le Fooding, de befaamde Franse restaurantgids, is nu ook in België neergestreken. Hun redactie selecteerde voor ons vijf adressen waarmee je je parkpicknick naar een hoger niveau tilt.
Getest Getest Van de ideale temperatuur tot de juiste azijn: hoe maak je de perfecte gazpacho? Elk seizoen duikt journalist en nieuwsgierige hobbykok Jorik Leemans zijn keuken in op zoek naar het beste recept voor een klassiek gerecht. Deze keer: gazpacho.
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit Kustrust: 5 nieuwe slaapadressen op minder dan 10 minuten wandelen van het strand Als de zee op de achtergrond ruist, komt de nachtrust vanzelf. Knack Weekend verzamelde vijf nieuwe slaapplekken op maximaal tien minuten wandelen van het strand. Voor wie en passant de buurt wil verkennen: we konden ook spieken in de adressenboekjes van de eigenaars.
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit Ontsnap aan de hitte: zes inspirerende indoor tips voor dit weekend Dit weekend belooft tropisch warm te worden. Op zoek naar verkoeling? Zes tips om je te inspireren.
Culinair Culinair In deze zomerbars kun je nu al genieten van de zon De zon is er gekomen om een tijdje te blijven, wat menig horeca-uitbater ertoe heeft verleid de stoelen buiten te zetten. Wij brachten de leukste lokale zomerbars uit Vlaanderen en Brussel in kaart.
Culinair Culinair België is een restaurantgids rijker: dit zijn de 3 favoriete eetplekken van Le Fooding Met Le Fooding is de befaamde Franse restaurantgids nu ook in België neergestreken. Een gids met 400 bruisende en oprechte adressen, van kebab tot gastro-bistro. De redactie van Le Fooding selecteerde voor Knack Weekend haar favoriete adressen.
Human Interest Human Interest Fotograaf Mous Lamrabat: ‘Ik besef nu pas dat wat ik doe voor veel mensen belangrijk is’ De hele zomer lang kun je de foto’s van Mous Lamrabat gaan bekijken in MAD Brussels. In een explosie van kleuren en abstracties, cultuuroverschrijdende knipogen en composities, biedt A(R)MOUR een tedere blik op de mens en zijn kleding die soms dienstdoet als pantser. Een gesprek met Mous en compagnon de route Lisa Lapauw: “Wij brengen altijd een statement met onze beelden.”
Culinair Culinair Eten uit een petrischaaltje: binnenkijken in foodlaboratorium Proef in Schellebelle De tijd dat foodstart-ups het licht zagen in de kelder of op zolder ligt ver achter ons. In Schellebelle ligt het internationaal befaamde foodlaboratorium Proef, waar bioloog Maxime Willems samen met zijn team van voedselingenieurs innovatieve producten ontwikkelt. Gloednieuwe plantaardige eiwitbronnen, precisiefermentatie en kaas van bloemkool: de toekomst van voedsel vind je hier in een petrischaaltje.
Culinair Culinair Vers van de druivenpers: onze favoriete Belgische wijndomeinen Frankrijk en Duitsland mogen dan wel prachtige wijnen voortbrengen, er zijn ook heel wat Belgische wijdomeinen die niet hoeven onderdoen voor de buurlanden.
Design Design 'Lui' tuinieren loont: deze drie tuinarchitecten maaien (bijna) niet De meimaand staat in het teken van Maai Mei Niet, de periode waarin het gras mag blijven groeien. Drie tuinarchitecten en -aannemers gunnen ons een blik in eigen tuin. “In onze tuin is het de bedoeling dat je in je blootje kunt rondlopen” Tussen Gent en Kortrijk ligt Kruishoutem, de heimat van bloemenstudio MiFleur en …
Culinair Culinair Japanse drank op doorreis in Vlaanderen: leer alles over sake Sake is niet alleen populair in Japan, maar is de laatste tijd ook erg gegeerd in België. Tussen 26 mei en 6 juni kun je alles te weten komen over deze drank tijdens de sake roadshow, die heel Vlaanderen doorkruist.
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit Meditatie, marktjes en meer: 6 uitjes voor dit weekend Wil je graag even tot rust komen in een oase van groen, een kunstwandeling maken of liever archeologische vondsten gaan bewonderen? Dit zijn onze zes tips voor komend weekend.
Weekend tipt: bars & restaurants Weekend tipt: bars & restaurants Crème de la crème: 5 droomadressen voor slagroomliefhebbers Slagroom maakt een comeback. Vijf adressen in Europa met een romige toets.
Culinair Culinair Vegans just wanna have fun: onze 3 favoriete plantaardige frituren in Vlaanderen Op zoek naar een frituur waar de frietjes niet in ossenwit worden gebakken en je vegan snack niet onnadenkend bij de curryworsten wordt gegooid? Wij horen je. Dit zijn onze drie favoriete plantaardige frituren.
Culinair Culinair Van Helsinki tot Gent: de 8 meest baanbrekende bakkers van Europa Een nieuwe generatie ondernemers geeft het bakkersambacht een fris elan. Ze bedenken andere smaken en vormen (vegan croissant), breiden hun assortiment uit (bloemen of wijn) en organiseren kitchen take-overs. Acht bakkerijen in Europa waar de schwung over de toonbank vliegt.
Mode Mode Vers van de Academie en aan de slag bij Hermès: waarom je ontwerper Igor Dieryck in de gaten moet houden Sinds hij vorig jaar afstudeerde aan de Antwerpse Modeacademie gaat het hard voor Igor Dieryck. Hij werkt voor Hermès, werd genomineerd voor het modefestival in Hyères en lanceert nu een collab met het Belgische handtassenlabel KAAI.
Weekend tipt: reizen Weekend tipt: reizen Op zoek naar reisinspiratie? Laat je gidsen door deze 3 reisboekenwinkels Ze bestaan nog: boekenwinkels die enkel reisgidsen verkopen en waar achter de toonbank iemand staat met een geografische kennis van – letterlijk – hier tot in Tokio. In gesprek met drie Belgische uitbaters.
Lifestyle Lifestyle Draagbare kunst: deze 3 labels werken samen met een Belgische kunstinstelling Deze drie labels gaan in zee met Belgische kunstinstellingen.
Mode Mode Meer weten over duurzame mode? Volg deze influencers op sociale media Deze influencers en organisaties delen nuttige informatie rond duurzame mode, pakkende getuigenissen en inspirerende looks. Tijd om lenteschoonmaak te houden op je sociale media. Ruil de fashion hauls in voor posts die de waarde van kleding in de spotlight zetten.
Human Interest Human Interest Textielontwerper Emma Terweduwe exposeert op Milaan Design Week: 'Ik voel geen angst voor het onbekende' Deze week: Emma Terweduwe (27), Gentse textielontwerper die deze week haar eigenzinnige werk presenteert op de Milaan Design Week. Vorige herfst kreeg ze bevestiging én een belangrijk inzicht van Otobong Nkanga, op dit moment een van Belgiës grootste kunstenaars.
Design Design Hier brandt de lamp: 10 Belgische lichtontwerpers om in de gaten te houden Niet alleen op het vlak van mode heeft ons land creatief toptalent in huis. Van vaste waarden tot jonge starters, van sober design tot gedurfde lichtarmaturen: 10 lichtende voorbeelden.
Design Design Lofty, maar toch landelijk: zo verbouw je een instortend huis tot een warme thuis Dries en Pieter toverden een oud huisje met instortende schuur aan een drukke steenweg om tot een woonst waarin loft rijmt op landelijk. “Er zit heel veel liefde in dit huis. En een beetje frustratie.”
Design Design Tuk op antiek: waarom hipsters liever oude meubelen in huis halen Zijn de hoogdagen van strakke Scandinavische interieurs voorbij? Steeds meer mensen lijken oudere en zelfs antieke meubelen te integreren in hun huis. “Met het oog op de toekomst kunnen we haast niet anders dan op deze manier recycleren.”