Culinair Culinair Corn Ribs met salsa: Bart De Pooter deelt zijn favoriete recept voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: Bart De Pooter deelt het recept voor de Corn Ribs met green salsa uit zijn vegan bistro PLANTn.
Culinair Culinair Wok met aubergine en champignon: Sidney Lauwers deelt zijn favoriete recept voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: Sidney Lauwers, chef bij Savage in Brussel en bekend als veggiechef op het platform van Sofie Dumont.
Culinair Culinair Bloemkoolgnocchi: Sandra Bekkari deelt haar favoriete recept voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs en kookboekenauteurs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: tv-chef en auteur Sandra Bekkari.
Dichtbij Dichtbij Geheime Thuin: verborgen natuur- en cultuurparel vlakbij Charleroi Niet ver van de industriële setting van Charleroi ligt in het groene Henegouwse landschap het stadje Thuin verborgen. Naast de befaamde hangende tuinen valt er rond de middeleeuwse steegjes nog heel wat te ontdekken - te voet, per fiets of met de boot.
Culinair Culinair Ovenschotel met aardappelballetjes: Wim Ballieu deelt zijn favoriete gerecht voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs en kookboekenauteurs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: Wim Ballieu.
Culinair Culinair Gevulde koolrabi: Nicolas Decloedt van Humus x hortense deelt zijn favoriete gerecht voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs en kookboekenauteurs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: Nicolas Decloedt en Caroline Baerten van het Brusselse plant-based restaurant Humus x hortense.
Culinair Culinair Romige pasta met asperge: Chloé Lauwers deelt haar favoriete gerecht voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs en kookboekenauteurs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: Chloé Lauwers.
Design Design Van design tot kunst: vijf inspirerende weekend-uitjes Op zoek naar leuke activiteiten om inspiratie op te doen tijdens dit weekend? Van designbeurzen tot kunstexpo's: deze expo's moet je zeker gezien hebben.
Culinair Culinair Bloemkool met miso: Marcelo Ballardin deelt zijn favoriete groentegerecht voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: Marcelo Ballardin van Oak.
Design Design Britse architect David Chipperfield wint de Pritzker Prize 2023 De Britse architect David Chipperfield is de 52e winnaar van de prestigieuze Pritzker Architecture Prize, die wordt beschouwd als de belangrijkste prijs in de internationale architectuur.
culinair culinair Belgische chef-kok haalt Michelinster binnen met restaurant in Parijs Minder dan een jaar nadat hij in de Franse hoofdstad Parijs zijn eigen restaurant heeft geopend, mag de Belgische chef-kok Mallory Gabsi een eerste Michelinster op de gevel spijkeren. Dat is maandag gebleken bij de bekendmaking van de nieuwe editie van de Michelingids. Hij werd er ook uitgeroepen tot 'jonge chef van het jaar'.
Human Interest Human Interest Het kruiswoordraadsel op 1 maart In Knack Weekend van 1 maart werd in het kruiswoordraadsel gevraagd naar een volledig gedateerde en kwetsende term, Knack Weekend onwaardig.
Human Interest Human Interest Universiteit Antwerpen biedt gratis menstruatieproducten aan Na een pilootproject heeft UAntwerpen beslist om gratis menstruatieproducten aan te bieden in alle dames- en genderneutrale toiletten. Niet iedereen die menstrueert heeft immers altijd een tampon, maandverband of menstruatiecup op zak – uit vergetelheid, uit geldgebrek of omdat de menstruatie plots vroeger begint.
Mode Mode Hangen musea binnenkort vol met virtuele mode? Virtuele mode is voor de leek misschien nog een vaag idee, maar in een modemuseum levert het interessante mogelijkheden op. Misschien zorgt het er zelfs voor dat tentoonstellingen er in de toekomst nog interessanter gaan uitzien.
Eropuit Eropuit Elfjes in de Efteling krijgen verschillende huidskleuren Naast witte elfjes kun je voortaan ook elfen met verschillende huidskleuren spotten in de attractie 'Droomvlucht' in de Efteling. Dat zegt woordvoerder Steven van Gils aan het Nederlandse Brabants Dagblad.
Reizen Reizen Lege kanalen in Venetië en te voet over het Gardameer: Italië geteisterd door droogte Noord-Italië kreunt onder de ergste droogte in 70 jaar tijd. In Venetië is het onmogelijk om de kanalen nog te bevaren, en toeristen lopen te voet over het Gardameer.
Mode Mode Kritiek op nieuwe samenwerking Mugler en H&M: 'De kwaliteit wordt vreselijk' Kledingketen H&M en Mugler hebben gisteren hun nieuwe designer samenwerking bekendgemaakt. Echter lokt de collectie wat negatieve kritiek uit: 'Het doet afbreuk aan Mugler.'
Beauty Beauty DIY: drie make-uptrends recht van de catwalk Op de catwalk volgen ook de make-uptrends elkaar op. Deze drie details maken alvast het verschil.
Recepten Recepten Friszure mocktail: frambozenshrub Azijn drinken? Ja hoor, een shrub is een ideale basis voor een lekkere mocktail, zoals deze frambozenshrub.
Recepten Recepten Pasta alla vodka Vergeet gevulde perzik met tonijn: pasta alla vodka is hét succesrecept uit de eighties. Het werkt met simpele ingrediënten, een eenvoudige bereiding, is supersnel klaar en ook nog ‘ns heel lekker. Bovendien zet je van dit pastagerecht makkelijk een vegetarische versie op tafel.
Human Interest Human Interest Waarom auteur en podcastmaker Tim Gouw thuisblijfvader werd Hoe is het om als man fulltime voor je kinderen te zorgen terwijl je vrouw kostwinner is? En waarom zou je dat überhaupt willen? Tim Gouw, thuisblijfvader van een dochter (5) en een zoon (3), vertelt er uitgebreid over in zijn boek 'de Thuisblijfvader: waarom mannen net zo goed voor hun kinderen kunnen zorgen'. Hieronder lees je een voorpublicatie.
Mode Mode Phoebe Philo onthult haar eigen modelabel in september Britse ontwerpster Phoebe Philo, directeur van modehuis Celine, heeft een officieel Instagram-account gelanceerd voor haar modehuis. Haar eerste collectie zal gelanceerd worden in september 2023.
Lifestyle Lifestyle Toch niet weer bloemen? 24 cadeaus om je lief te verrassen op valentijn 24 valentijnscadeaus die beter scoren dan een kleffe kaart.
Lifestyle Lifestyle Binnenkort op skiverlof? Decathlon verhuurt skikledij voor volwassenen en kinderen Wie op wintersport wil, maar geen nieuwe skikleren wil kopen, kan die nu ook huren. Decathlon is de eerste grote sportketen in ons land die niet alleen skilatten, maar ook skikledij te huur aanbiedt voor zowel kinderen als volwassenen.
Culinair Culinair Drie heerlijke recepten uit het nieuwe boek van Regula Ysewijn In het nieuwe boek van Regula Ysewijn, Van wafel tot koek, ontdek je niet alleen de geschiedenis van het gebak van de Lage Landen, maar ook overheerlijke, oeroude recepten. Wij delen er hieronder drie.
Reizen Reizen Als God in Frankrijk: tips voor een culturele escapade in Marne en de Champagnestreek Wil je even weg uit het grijze weer? Boek jezelf een trip door de wijngaarden en langs het UNESCO-erfgoed in de Champagnestreek. Enkele steden om je GPS op in te stellen.
Human Interest Human Interest Kan gen van honderdjarigen ons straks ook verjongen? Een gen dat ontdekt is bij honderdjarigen blijkt de biologische leeftijd van het hart met tien jaar terug te draaien. Is het anti-verouderingsgen gevonden? De wetenschappers noemen hun ontdekking een “doorbraak” die veel potentieel biedt voor patiënten met hartfalen.
Culinair Culinair Abdij van Maredsous start microbrouwerij De Abdij van Maredsous heeft voortaan haar eigen microbrouwerij. Voor het eerst zal er binnen de muren worden gebrouwen, maar dat maakt het nog steeds geen trappist.
Reizen Reizen Op zoek naar warmte: drie hotels met open haard Reisjournaliste Veerle Helsen trekt de wereld rond en speurt elke week naar de beste tips voor trips. Deze week zoekt ze de warmte op in drie hotels met open haard.
Culinair Culinair Hoe de Europese liefde voor kikkerbillen elders vernieling zaait De Europese Unie is de grootste importeur van kikkerbillen afkomstig van wilde kikkersoorten. Door gebrek aan transparantie en wetgeving vormt de handel een ernstig risico op het uitsterven van kikkersoorten, zeggen wetenschappers.
Gezondheid Gezondheid In groene buurten worden baby’s groter In buurten met meer groen ligt het geboortegewicht van baby’s gemiddeld hoger. Dat blijkt uit onderzoek in negen Europese landen.
Mode Mode Teruggestuurde pakjes belanden vaak gewoon op het stort Sinds we helemaal overstag zijn gegaan voor online shoppen, neemt ook het terugsturen van kleding en elektronica enorm toe. Uit een Zweedse studie blijkt nu dat een groot deel van die retourzendingen linea recta naar het stort gaat. Hoe goedkoper de bestelling, hoe groter de kans dat het wordt weggegooid.
Reizen Reizen Op roadtrip door de champagnestreek: 6 plekken om te ontdekken De champagnestreek is bekend terrein voor wijnliefhebbers. Toch valt er meer te ontdekken dan wijngaarden en meer te proeven dan de drank die er geproduceerd wordt. Een gastronomische roadtrip in zes haltes.
Reizen Reizen Twee wintersportcentra in Oostkantons open Nu de sneeuwlaag op sommige plaatsen in het land tot 12 centimeter is aangedikt, hebben twee wintersportcentra in de Oostkantons de deuren kunnen openen, die skiliefhebbers verwelkomen op getraceerde pistes.
Mode Mode Schoenenmerk Dr. Martens verkoopt minder door warm winterweer Schoenenmerk Dr. Martens heeft last van het relatief warme weer deze winter. Daardoor verkoopt de Britse producent minder van zijn bekende zwarte, hoge schoenen met dikke zolen. Dr. Martens waarschuwt dat de winst daardoor fors lager uitvalt.
Magazine Magazine Candle crush Zolang het korte dagen blijven, zoeken we lichtpuntjes in het donker. Kaarslicht brengt heil.
Magazine Magazine De kenner Als ingenieur heeft beauty-journaliste Isabelle Willot een uitgesproken voorkeur voor moleculen die het werk doen in de beautywereld.
Magazine Magazine Magic mushrooms Er zijn meer dan tienduizend soorten paddenstoelen, maar slechts een handvol wordt gebruikt in cosmetica. Deze superfoods zijn in een paar jaar tijd de supersterren van de schoonheidssector geworden.
Magazine Magazine Ingemaakte tonijn in olijfolie Haast en spoed zijn zelden goed. Gelukkig is er in het weekend extra veel tijd om nieuwe recepten uit te proberen.
Culinair Culinair Dit is hoe je kopje koffie bijdraagt aan de klimaatverandering Onze koffieverslaving heeft een aanzienlijke impact op de klimaatverandering, schrijven vier Canadese wetenschappers. Maar veel hangt af van de manier waarop we die koffie maken.
Gezondheid Gezondheid Blije tieners lopen later minder kans op hart- en vaatziekten Wie zich als tiener geliefd, optimistisch of gelukkig voelt, loopt op volwassen leeftijd minder risico op hart- en vaatziekten. Dat blijkt uit een langetermijnstudie van de American Heart Association.
