Magazine

Het Belgische handtassenmerk Awardt liet chef Maarten Van Essche van het Mechelse restaurant Magma zijn eigen tas ontwerpen. Het resultaat is een stijlvolle totebag uit ecologisch leer, die voor de chef in de eerste plaats praktisch moest zijn.

Tom Schamp (52) woont in Wemmel. Hij werkte in de jaren negentig voor magazines, kranten, reclamebureaus en de culturele wereld, maar tekende ondertussen al meer dan dertig prentenboeken die in twintig talen vertaald werden. Zijn jongste, Het vrolijkste en grootste boek van alle voertuigen, schraagt momenteel een expo en zoektocht in Leuven.

Welke culinaire schatten heeft België te bieden? We zoeken het lekker lokaal, van de Vlaamse velden tot de Ardense bossen.

Drie redenen om een weekendje naar Antwerpen af te zakken.

Diamanten die niet diep uit de aarde komen, maar uit een laboratorium, hebben ook bij ons de wind in de zeilen. Evenaren ze het natuurproduct, komen ze sowieso het milieu ten goede en zijn ze ook een goede investering? De belangrijkste vragen beantwoord.

Deze week: Marianne Deckmyn (53) was in een vorig leven advocaat, maar baat vandaag met haar man de gîte Les Libellules du Gard in Zuid-Frankrijk uit. Als ze daar al eens grijze wolken voor de zon ziet schuiven, bijvoorbeeld door verdriet of ziekte, denkt Marianne aan haar rolmodellen.

Drunk Elephant, het Amerikaanse clean beauty-merk met slim gekleurde verpakkingen, is vanaf 1 juni te verkrijgen in ons land. Oprichtster Tiffany Masterson bande een reeks verdachte ingrediënten en adviseert om haar producten als smoothies aan te brengen. Een woordje uitleg bij deze nieuwe skincare-filosofie.

Er beweegt iets in de wereld van de pizza. Een gerecht waarbij de authenticiteit streng bewaakt wordt en een stuk misplaatste ananas voor ernstige ruzies kan zorgen, is aan het evolueren. Bovendien is de pizza in eigen land nog nooit zo goed geweest.

Indrukwekkende chateaus, pittoreske dorpjes, bos en platteland. In Oise, de regio net boven Parijs, op amper drie uur rijden van Brussel, vind je Franse art de vivre op z’n best. Wij verkenden de streek en testten drie logeeradressen waar het goed toeven is.

Rabarber is een groente, al denken heel wat mensen ten onrechte dat het fruit is. Dat komt omdat we dit friszure gewas in de keuken vaak verwerken in confituur of gebak. Deze rabarbertaart is een aanwinst voor smulpapen die eens iets anders willen dan een mierzoet dessert.

De extreme somberte van een depressie, daar kunnen we ons iets bij voorstellen. Maar wat houdt manisch zijn precies in? Mensen met een bipolaire stoornis kennen beide van binnenuit. Een verhelderend gesprek met psychiater Pascal Sienaert, ervaringsdeskundige Ann Dierick en Anns partner.

Een klein verhaal achter een groot ontwerp. Deze week: Round D. 154.5 van Gio Ponti voor Molteni&C.

Nathalie Cardon vindt niks te banaal voor een goed verhaal

Het lievelingetje van de zomer is inzetbaar in bijna alle gerechten, maar de tomaat is vooral onweerstaanbaar met burrata. Deze tomatensalade is een streling voor alle zintuigen.

Drie digitale tips voor foodfans.

Driemaal interieurdecoratie met een knipoog.

Een izakaya is in Tokio wat een pub is in Londen, of een tapasbar in Madrid: een ongedwongen plek waar de gasten in een ontspannen sfeer genieten van kleine gerechten om te delen. Wil je die typisch Japanse sfeer ook thuis oproepen? Begin dan alvast met de bereiding van gyoza, de smaakvolle Japanse tegenhanger van de ravioli.

Wat moet je doen als je een modernistische parel in handen hebt die niet beschermd is? Restaureren of renoveren? Wil je wel leven in een tijdscapsule? Kun je mid-century architectuur nog verbeteren? Twee fiftieswoningen van Lucien Engels, twee verschillende resultaten. Wat de beste aanpak is? Oordeel vooral zelf.

Deze drie nieuwe accessoirewinkels openden onlangs de deuren.