Geproefd en goedgekeurd

Abols Apinos © Alexandre Bibaut

Domein Abavas, Abols Apinos, Letland, 8,95 euro, cideris.be

Verrassende cider, twee maanden geïmpregneerd met hop zodat hij een lichte biertoets heeft. Fris en fruitig, met impressies van citrus, vlierbloesem en lychee.

Antoine Marois, Rosière, Normandië, Frankrijk, 14,95 euro,elcider.be

Opstuivende aroma’s van bloemen, citrus, jonge appels en een hint van honing typeren deze oranjegele droge cider, met een mooie balans tussen bitter en zoet.

Floribunda, Quitten, Südtirol, Italië, 15,75 euro, elcider.be

Verrassende combinatie van appels en kweepeer, waarbij de kweepeer voor extra tannine en een mooie droge afdronk zorgt.

Domein Astarbe, ByHur 24, Baskenland, Spanje, 18 euro, elcider.be

Prachtige complexe en droge cider die al meerdere sterrenchefs wist te overtuigen. Rijping van een jaar in vaten van kastanjehout, daarna nog twee jaar in de kelder.

Rosière
Rosière © Alexandre Bibaut
Floribunda
Floribunda © Alexandre Bibaut
ByHur 24
ByHur 24 © Alexandre Bibaut

Partner Content