De zomer brengt kersen, frambozen en bessen in alle kleuren die houden van de zon. Zomerfruit is lekker op zich of in een van deze gerechten, zoet maar ook hartig.
Er zijn grenzen aan de kilo’s bessen die je op een dag kan eten. Nu het zachte fruit een zonneboost heeft gekregen, krijg je het soms maar moeilijk verwerkt. Zomerfruit doet het gelukkig goed in heel veel gerechten. In gebak, ijs of een fruitig ontbijt maar ook met een stuk vlees, gevogelte en zelfs vis.
