Reizen Reizen De favoriete adressen van Stephan Vanfleteren: van Le Corbusier tot Japanse meskunst Deze zomer vragen we bekenden welke memorabele winkels, musea en horecazaken zij op hun reizen tegenkwamen. Deze week: Stephan Vanfleteren, 's lands bekendste portretfotograaf. Blick, Rotterdam “Ik heb een niet aflatende liefde voor mijn vak – dan is het fijn wanneer anderen een gelijkaardige passie hebben. Dat kan een schrijver, een regisseur of een profvoetballer …
Mode Mode Tim Van Steenbergen en Ruth Goossens starten duurzaam modeatelier met nieuwkomers en vluchtelingen Ontwerper Tim Van Steenbergen en Knack Weekend-hoofdredacteur Ruth Goossens lanceren RE Antwerp, een lokaal modeatelier waar nieuwkomers met reststoffen high end kledingstukken maken.
Recepten Recepten Tutti frutti: 40 gerechten met zomerfruit De zomer brengt kersen, frambozen en bessen in alle kleuren die houden van de zon. Zomerfruit is lekker op zich of in een van deze gerechten, zoet maar ook hartig.
Culinair Culinair Seppe Nobels en team van Instroom Academy palmen Rubenshuis in deze zomer Proeven van een menu geïnspireerd door Rubens? Daarvoor moet je van 5 tot en met 29 juli in het Antwerpse Rubenshuis zijn. Instroom Academy van Seppe Nobels trekt naar het barokke stadspaleis van de schilder voor een culinaire beleving.
Culinair Culinair Rocksterren, huilende chefs en een oog voor duurzaamheid: dit was de Michelin-uitreiking 2023 Met 16 nieuwe sterrenrestaurants en de nieuwe tweesterrenzaak van chef Karen Torosyan (Bozar) toonde de Belgische gastronomie opnieuw hoeveel talent er in ons kleine land verzameld zit tijdens de uitreiking van de Michelingids 2023. Onze redacteur trok naar Bergen en woonde de ceremonie bij waar elke Belgische chef reikhalzend naar uitkijkt.
Culinair Culinair Goed bezig: 45 lekkere én gezonde gerechten Gezonder eten is een klassieker onder de goede voornemens. Zeker als je net de zeven gangen van een nieuwjaarsdiner hebt binnengewerkt. Deze gezonde gerechten zijn gelukkig zo lekker dat je er met gemak Quitters Day mee haalt.
Recepten Recepten Zero waste gazpacho van Seppe Nobels Het thuisrecept van Seppe Nobels, chef bij Graanmarkt 13 in Antwerpen.
Recepten Recepten Heldere tomatenconsommé met pan tomate Chef Seppe Nobels (Graanmarkt 13) geeft tips voor lekkere, zomerse groente(bij)gerechtjes.
Recepten Recepten Spitskool op de barbecue Chef Seppe Nobels (Graanmarkt 13) geeft tips voor lekkere, zomerse groente(bij)gerechtjes.
Recepten Recepten Gelakte aubergine Chef Seppe Nobels (Graanmarkt 13) geeft tips voor lekkere, zomerse groente(bij)gerechtjes.
