Mode Mode Charlotte De Geyter viert vijf jaar Bernadette: ‘Ik droom van een Berna-hotel’ In vijf jaar tijd schreef Charlotte De Geyter een Belgisch succesverhaal met Bernadette, het modemerk dat ze oprichtte met haar moeder. De verjaardag van haar label viert ze thuis met vrienden. ‘Doordat we elkaar weinig zien, geniet ik extra van de momenten samen.’
Design Design Je zat ongetwijfeld al op zijn meubelen, maar wie was de ontwerper Robin Day? Achter een groot ontwerp schuilt vaak een boeiend verhaal. Zo ook achter de stoel RFH van ontwerper Robin Day.
Reizen Reizen Getest: 5 gezinsvriendelijke designhotels in Europa Wie met het gezin reist, kent het probleem: vind maar eens een hotel dat goed is voor kind én ouder. Onze redactie bezocht vijf nieuwe, bijzondere designhotels waar kinderen heel erg welkom zijn, en waar stijl en verfijnde luxe hand in hand gaan met kipnuggets en een babysitservice.
Reizen Reizen Sterrenniveau op de hogesnelheidstrein: Eurostar lanceert gastronomisch viergangenmenu samengesteld door topchefs Fan van gastronomie? Vanaf nu kun je ook op de hogesnelheidstrein terecht voor een eetervaring op sterrenniveau. Eurostar verwent zijn Premier-reizigers voortaan met een heus viergangenmenu, samengesteld door drie wereldberoemde chefs.
Mode Mode Bestudeer de stoffen en keer kleding binnenstebuiten: zo herken je kwalitatieve kleding Kleding lijkt steeds sneller te verslijten. Hoe kan je zien of kleding van slechte kwaliteit is? Wij trokken de winkelstraten in met productiemanager Samira Lafkioui en sprokkelden tips bij experts.
Reizen Reizen Hoteltest: in de voetsporen van James Bond in hotel Westminster in Touquet Niets is zo leuk als je weekendje weg afsluiten in een fijn logement. Knack Weekend test regelmatig hotels, B&B’s en andere interessante logeeradressen op maximaal drie uur van Brussel en brengt daarover verslag uit. Dit keer genoten we van de frisse zeelucht in het Noord-Franse Le Touquet, waar het legendarische hotel Westminster zijn honderdste verjaardag viert.
Human Interest Human Interest Een nacht met een transman en de blik van een knappe Italiaan: 3 vakantieliefdes die levens veranderden Vluchtig en vurig voor de een, een levenslang souvenir voor de ander: zelfs als de relatie na de reis doodbloedt, kan een vakantieliefde je leven volledig veranderen. Wij verzamelden drie getuigenissen van ingrijpende vakantieliefdes.
Mode Mode Wat na het vertrek van Dries Van Noten? ‘Hij was een soort beste vriend in de kleerkast’ Dries Van Noten neemt afscheid. Zijn allerlaatste catwalkshow, komende zaterdag in Parijs, belooft legendarisch te worden. Maar wat daarna? We laten een aantal stemmen in de mode aan het woord.
Reizen Reizen Tussen skyscrapers en streetfood: verslag van een fascinerende rondreis in Singapore Lange tijd was Singapore meer halte dan bestemming, een tussenstop op weg naar nog exotischere oorden. Maar het groeiende zelfvertrouwen in wat de tropische eilandstaat te bieden heeft, geeft het lokale toerisme een welverdiende opkikker.
Mode Mode Retro looks, vintage prints en parels: ontwerper Alessandro Michele onthult zijn eerste collectie voor Valentino Alessandro Michele groeide in bijna 10 jaar als creatief directeur van Gucci uit tot een icoon in de modewereld. Nu bij Valentino, verraste hij vriend en vijand door slechts twee maanden na zijn aanstelling zijn eerste lookbook te presenteren.
Human Interest Human Interest Wat bezielt de superfan? ‘Ze zijn creatief, maar ook kritisch’ Gillende tieners op de eerste rij van een concert. Handtekeningjagers wachtend op een glimp van hun idool. Dat is het beeld dat veel mensen hebben van een fan. Maar het is zo veel meer, vertellen drie fans en een expert.
Culinair Culinair ‘Het geheim zit ’m in de rusttijd, dolce far niente’: hoe maak je als thuiskok de perfecte pizza margherita? Elk seizoen duikt journalist en nieuwsgierige hobbykok Jorik Leemans voor een Gerechtelijk Onderzoek zijn keuken in op zoek naar het beste recept voor een klassiek gerecht. Deze keer: pizza margherita.
Design Design De ontwerpers van morgen: 4 internationale designers om in het oog te houden De designwereld verloor de afgelopen jaren een paar grote namen: Fernando Campana, Rodolfo Dordoni, Gaetano Pesce. Nieuwe maken zich op om hun plaats in te nemen. Dit zijn een paar kanshebbers die we ontdekten in Milaan.
Recepten Recepten Meer dan moussaka: 4 chefs met Griekse roots over de renaissance van hun keuken De lang verwaarloosde Griekse keuken ontpopt zich tot rijzende ster in de gastronomie.
Mode Mode Gentlemen in Paris: 4 opkomende Franse mannenmodelabels Er wordt spannende mannenmode gemaakt in Parijs. En dat was al even geleden. Vier Franse labels om in het oog te houden.
Architectuur Architectuur Landschapsarchitect Bas Smets wint een Ultima voor zijn klimaatvriendelijke stadsontwerpen: ‘Ik probeer met mijn werk hoop te geven' Hoe maken we onze steden weerbaar voor een veranderend klimaat? Als je het aan Bas Smets vraagt, ligt de oplossing in het creëren van groene micro-oases in onze steden. Deze visie maakt dat de landschapsarchitect volgende week de Ultima voor Algemene Culturele Verdienste ontvangt, een welgekomen erkenning voor zijn vak. ‘Zelfs kleine acties als Maai Mei Niet hebben een ongelooflijk effect.’
Design Design Toonaangevend designer Hella Jongerius over haar vak: ‘Er worden geen risico’s genomen en dat betekent geen vernieuwing’ Als een grote schoonmaak, zo voelde het verzamelen en afstaan van haar archief voor Hella Jongerius. Dat archief gaat naar Vitra en het TextielMuseum in Tilburg, en was de aanleiding voor een gesprek met een van de invloedrijkste designers van de afgelopen decennia.
Reizen Reizen London calling: 3 redenen om deze lente nog naar Londen te trekken What’s up in London? De Britse hoofdstad brengt kleur, muziek en verwondering: de perfecte lentemix.
Design Design Iconische designer Gaetano Pesce overleden: ‘Zijn wereld leek op die van een Barbapapa op een acid-trip’ Wèg met de rotzooi van onze grootouders, vond designer Gaetano Pesce, die vannacht overleed. Hij werd 84 en is een van de belangrijkste ontwerpers van zijn generatie. ‘Zijn originaliteit en durf werden door niemand geëvenaard’, stond er te lezen op Instagram.
Reizen Reizen 5 vakantiewoningen voor de prijs van 1: wat is fractional ownership? Niet één, maar vijf vakantiewoningen bezitten. En dat op de meest gegeerde locaties in Europa. Te mooi om waar te zijn? Een opkomend model van mede-eigenaarschap of fractional ownership maakt het mogelijk.
Culinair Culinair Duur beton, plaatsgebrek en impulsieve drinkers: is het einde van de wijnkelder nabij? Nu steeds minder mensen nog een kelder hebben en de supermarkten ook prima en meteen drinkbare wijn verkopen, verdwijnt de wijnkelder uit onze huizen. Enter: de gehuurde wijnkluis of de wijnkoelkast. Die perfect gekoelde fles wijn komt dus met een prijskaartje. Is een goede wijn binnenkort enkel voor de elite?
Mode Mode Analyse: wat maak je van Dries Van Noten zonder Dries Van Noten? Na 38 jaar stopt Dries Van Noten ermee. ‘Het merk bloeit nu. Net als in een tuin bepaal je wat je plant, en op een gegeven moment blijft het bloeien.’
Human Interest Human Interest Women in Art: waarom de eerste biënnale voor vrouwelijke kunstenaars niets te vroeg komt Vrouwelijk talent palmt de komende weken het Vanderborghtgebouw in Brussel in. ‘De kunstgeschiedenis werd tot voor kort door mannen geschreven’, zegt mede-organisator Jemima Kulumba.
Mode Mode Bertony Da Silva opent Arte-winkel in Parijs: 'Ik denk dat ik alles kan, als ik het maar graag doe' Het Antwerpse streetwearlabel Arte zit in de lift. Dit voorjaar opent founder Bertony Da Silva een eerste winkel in Parijs. Wie is de man achter Arte? ‘Ik wil echt wel global impact hebben.’
Mode Mode Aya Noël houdt de mode-industrie een spiegel voor: ‘Jonge ontwerpers verdwijnen na enkele seizoenen, omdat het belangrijk is jong en fris te zijn’ Het boek This is not about you(th) legt een bommetje onder de zelfcensuur en storytelling van de mode-industrie en haar vaak bittere realiteit. Werknemers onthullen hun dagelijks leven, hun frustraties en hun passie. We spraken met Aya Noël, de drijvende kracht achter dit boek.
Human Interest Human Interest Emma Dupont en Emma Moortgat schitteren samen op set: ‘Op het podium kan je niet valsspelen’ Ze zijn 17 en 28 jaar oud. De ene komt uit Brussel, de andere uit Gent. Emma Dupont en Emma Moortgat schitteren beiden in The Last Front, de eerste langspeelfilm van de Belgische regisseur Julien Hayet-Kerknawi. En de naamgenoten blijken ook buiten beeld een goede match.
Reizen Reizen Bad op oneindig: de mooiste hotelbadkamers van Europa De mooiste hotelbadkamers van Europa, met bad én duizelingwekkend uitzicht.
Column | Jean-Paul Mulders Column | Jean-Paul Mulders ‘Het meeste verdwijnt met stille trom, maar soms kom je onverhoeds iets tegen dat aan de tand des tijds ontsnapt’ ‘Crazy, ik ben een klein beetje crazy / dat is de beste remedie / want anders ga je eraan’, zingt een vrolijke mannenstem op radio Family. Radio Family, zo is mij al opgevallen, is de favoriete zender van mensen die een tekort aan verwantschap voelen: van mijn Slovaakse poetsvrouw met een dochter in Londen tot …
Mode Mode De Phar West, antifascistische schoonheid en stuurloze modehuizen: dit waren de hoogte- en dieptepunten van de mannenmodeweken Nu de economie hapert, speelt de mannenmode grotendeels op veilig. Maar er mag ook nog gedroomd worden. Onze journalist Jesse Brouns volgde de mannenmodeweken in Milaan en Parijs vanop de eerste rij. Dit is hem bijgebleven.
Culinair Culinair De bittere nasmaak van de crompouce: deze foodhypes laat onze redactie graag achter in 2023 Niet alle foodhypes die in 2023 kwamen aanwaaien zullen het schoppen tot echte trends. En gelukkig maar. Onze culinaire redactie verzamelde drie food blunders die we met veel plezier achter ons laten.
Culinair Culinair Rum, retrotaarten en doggybottles: deze foodtrends krijgen we in 2024 op ons bord Drinken we nog steeds natuurwijn, beginnen gluten aan een comeback en welk dessert wordt de ster van ons bord? Dit brengt het nieuwe jaar in de keuken en op restaurant.
Reizen Reizen Gloednieuwe fietsroute of gedeelde vakantiewoning? 24 reistips om 2024 richting te geven Geen betere manier om een nieuw jaar in te gaan dan door enkele leuke reizen en trips te plannen om naar uit te kijken. Wij bundelden 24 reistrends, niet te missen bestemmingen en travelgadgets om 2024 richting te geven. Bestemmingen en verbindingen 1. Sporen richting de gouden stad Nadat de nachttrein Brussel, Amsterdam en Berlijn …
Mode Mode Miu Miu, Pharrell en Y2K: dit zijn de modetoppers en -trends van 2023 Nu 2023 zo goed als voorbij is, wordt er in allerhande eindejaarslijstjes weer volop teruggekeken, ook in de mode. De datacrunchers van modezoekmachine Tagwalk gingen eveneens door hun cijfers. Dit zijn de belangrijkste trends van 2023.
Reizen Reizen Lang leve het laagseizoen: onze favoriete adressen om tot rust te komen in de Portugese Algarve Reisjournaliste Veerle Helsen reist langs oceanen, rivieren en meren, en bundelt maandelijks een postkaart met de beste tips. Deze keer schrijft ze over een regio waar saudade je gemoed kleurt: de westkust van de Algarve.
Human Interest Human Interest Van Stella McCartney tot Tori Amos: een terugblik op 25 boeiende inzichten van de sterren Doorheen onze geschiedenis lieten heel wat grote namen zich van hun meest openhartige kant zien in Knack Weekend. Een bloemlezing uit onze rubriek Inzicht, die in 2003 van start ging.
Mode Mode De exclusieve reünie van 9 Belgische supermodellen: 'We zijn altijd goede vriendinnen geweest, tijdens de modeweken logeerden we in hetzelfde appartement' Het was een mooi weerzien voor onze Belgische supermodellen. In de jaren 90 en 2000 sierden ze al de covers van Knack Weekend. Nu keren ze terug, veertig plus, voor een exclusieve en feestelijke reünie.
Culinair Culinair Try Vegan: deze Instagramchefs moet je volgen voor heerlijke plantaardige recepten November loopt op z’n einde, wat ook wil zeggen dat het eindpunt van Try Vegan nadert. Deze challenge daagt iedereen uit om de volledige maand november zoveel mogelijk vegan te eten. Gebrek aan inspiratie? Deze influencers delen online een schat aan plantaardige recepten.
Reizen Reizen Aangeschreven in Athene: 22 topadressen in de Griekse hoofdstad Griekenland is economisch aan de betere hand en Athene bruist als nooit tevoren, van Plaka in de schaduw van de Akropolis tot de lang verloederde achterstraatjes van de haven van Piraeus. Wij verzamelden er de leukste plekken.
Mode Mode ‘De teddy heeft mij gered’: hoe de knuffeljas van Max Mara al tien jaar lang comfort en klasse biedt De ‘Teddy Bear Coat’ is al tien jaar een hit voor Max Mara. "Hij geeft je uitstraling, maar ook troost en comfort", zegt creatief directeur Ian Griffiths tijdens een trip in wat hij zelf ‘Camelandia’ noemt.
Culinair Culinair Goud in de mond: in deze 3 hotels kun je ontbijten bij een sterrenchef Steeds vaker lijken hotels sterrenchefs in te schakelen om zich over het ontbijtmenu te buigen. Drie nieuwe adressen waar je met plezier je wekker voor zet. Dovetale, Londen Deze zomer opende 1 Hotels in de Londense wijk Mayfair (vlak bij Hyde Park) zijn eerste duurzame designhotel op Europese bodem. Kopenhagen, Parijs en Kreta moeten weldra …
Culinair Culinair Professionals vertellen wat echte luxe is: ‘Alles draait om aandacht’ Wat is luxe? Het is een vraag die we ons al heel wat keren gesteld hebben in dit magazine. Volgens de Amerikaanse restaurateur Will Guidara is het simpel: luxe is meer krijgen dan je verwacht.
Reizen Reizen Adembenemende highlands en een vleugje Harry Potter: met de trein naar het Schotse Skye Door wilde hooglanden en langs fantastische zeezichten: wie met de trein naar het Schotse Skye reist, wordt met veel schoonheid beloond.
Mode Mode Waarom het nieuwe label van ontwerpster Phoebe Philo al een hype is nog voor er één kledingstuk in de winkel ligt Haar comeback werd uitgesteld, en nogmaals uitgesteld. Maar op 30 oktober lanceert ontwerper Phoebe Philo haar eigen label. Kan ze de verwachtingen waarmaken? Falen staat niet in haar woordenboek.
Reizen Reizen Hoteltest: hoe bevalt het filmische Town Hall Hotel in Londen? Een goede slaapplek maakt een weekendje weg net dat tikkeltje leuker. Knack Weekend test regelmatig hotels, B&B’s of andere interessante logeeradressen op maximum een drietal uur van Brussel en maakt achteraf de balans op. Deze week: boetiekhotel Town Hall in Oost-Londen.
Culinair Culinair Chef Julius Roberts deelt zijn plattelandsleven via Instagram: 'Door het vlees in de supermarkt zijn we de connectie met de dood verloren' Julius Roberts (30) is de Britse posterboy voor het seizoensgebonden boerenleven. Hij goot zijn liefde voor het platteland, duurzaamheid en koken in het boek The Farm Table.
Mode Mode Bedwantsen, hotpants en Paris Hilton: verslag van modeweken in Parijs en Milaan Er is geen creativiteit meer, zo werd hier en daar opgetekend tijdens de modeweken van Milaan en Parijs. Dat klopt niet helemaal, en het betekent ook niet dat er geen mooie kleren meer worden gemaakt.
Human Interest Human Interest Lang leve de lachebek: 'Mensen zonder humor hebben veel moeite met de wereld om hen heen' Humor relativeert, ontspant, rebelleert, doorbreekt taboes, verbindt en laat ons onze ware aard zien, stelt filosoof Yves Bossart in zijn nieuwe boek. “We moeten bereid zijn om zelfs de dingen die ons heilig zijn belachelijk te maken.”
Culinair Culinair Wat zijn hot honey, shiso of palmharten? Trendy ingrediënten doorgelicht Vier trendy ingrediënten die je in de toekomst wel vaker in je voorraad- of koelkast zult tegenkomen.
Culinair Culinair Elena Reygadas is de beste vrouwelijke chef van 2023: 'Ik geloof niet in een angstcultuur, niet in de keuken, maar ook daarbuiten niet' Het glazen plafond van de gastronomie is een barst rijker. De Mexicaanse Elena Reygadas werd dit jaar uitgeroepen tot beste vrouwelijke chef van 2023 en haar restaurant Rosetta scoort hoger dan ooit tevoren. Maar verwacht van deze lady chef geen sterallures. ‘Ik ga ervan uit dat leiderschap niet op ego gebaseerd mag zijn.’
