Column | Opinies & columns Column | Opinies & columns 'Agatha Christie zag eruit als een moemoe, maar doorbrak alle regels waaraan vrouwen zich moesten houden' Nathalie Le Blanc staat stil bij de frappante feiten die ze al lezend opmerkte.
Het ultieme go-to-recept van Nathalie Le Blanc: citroenpasta Knack Weekend-journaliste Nathalie Le Blanc bundelt in Tafel voor één haar favoriete koken-voor-één-recepten. Deze citroenpasta is haar go to recept op dagen dat ze geen zin heeft om te koken.
Culinair Culinair Van Helsinki tot Gent: de 8 meest baanbrekende bakkers van Europa Een nieuwe generatie ondernemers geeft het bakkersambacht een fris elan. Ze bedenken andere smaken en vormen (vegan croissant), breiden hun assortiment uit (bloemen of wijn) en organiseren kitchen take-overs. Acht bakkerijen in Europa waar de schwung over de toonbank vliegt.
Mabo-aubergine uit de magnetron Deze mabo-aubergine is makkelijk en snel te maken en bovendien ontzettend smaakvol. Perfect voor op een luie weekavond!
Rijst met surimikrab, mais en lente-ui Surimi kan best lekker zijn, als je maar weet hoe je het moet gebruiken. Dat toont Tim Anderson met dit recept voor rijst met surimikrab, mais en lente-ui. Het is klaar in een handomdraai en je hoeft er bovendien maar één pot voor vuil te maken.
Salade van soba, peultjes en dragon met wortel-misodressing Hoewel dragon eigenlijk niet gebruikt wordt in de Japanse keuken, bewijst Tim Anderson met dit gerecht dat daar best verandering in zou mogen komen.
Mode Mode Discrete luxe: 10 kledingstukken voor wie topkwaliteit wil Vergeet schreeuwerige logo’s en designs, echte luxe fluistert. Deze tien klassiekers zijn het toppunt van chic.
Reizen Reizen Kuieren in Andalusië en huizen spotten in Londen: tips voor de wandeltoerist Reisjournaliste Veerle Helsen trekt de wereld rond en speurt elke week naar de beste tips voor trips. Deze week verzamelt ze drie tips voor de wandeltoerist.
Mode Mode Hangen musea binnenkort vol met virtuele mode? Virtuele mode is voor de leek misschien nog een vaag idee, maar in een modemuseum levert het interessante mogelijkheden op. Misschien zorgt het er zelfs voor dat tentoonstellingen er in de toekomst nog interessanter gaan uitzien.
Culinair Culinair Verhuizen voor het vak: 4 professionals over hun liefde voor de Belgische horeca Geen werkvloer zo divers en multicultureel als de horeca. Ze zijn talrijk, de jonge chefs die ervaring zoeken aan de andere kant van de wereld en er soms ook blijven plakken. Wie is die jonge kok of prille sommelier die naar een vreemd land trekt om in een vaak bikkelharde sector te beginnen werken?
Culinair Culinair Leeshonger: 3 boeken voor lekkerbekken Culinair journaliste Barbara Serulus sprokkelt het lekkerste foodnieuws bij elkaar. Deze week: drie nieuwe boeken
Culinair Culinair Urban wineries: voor deze wijnmakers hoef je de stad niet uit Onze drankexpert proeft van de nieuwe trends en schenkt klare wijn of bier. Deze week: stadswijn.
Mode Mode Belg Jan-Jan Van Essche maakt triomfantelijk catwalkdebuut op Pitti Uomo in Italië: ‘Het is geen toeval dat we nu mochten showen’ Met Pitti Uomo in Firenze begon afgelopen week het nieuwe modeseizoen. De Belgische ontwerper Jan-Jan Van Essche gooide er hoge ogen met zijn debuut, maar ook de Britse Martine Rose en Chateau Orlando maakten het mooie weer. Wie zijn deze ontwerpers en waarom zijn ze het onthouden waard? 1. DE ERVAREN DEBUTANT: JAN-JAN VAN ESSCHE …
Human Interest Human Interest Peter Genyn laat zich niet beperken door zijn rolstoel: 'Dankzij atletiek kroop ik uit het dal' Sommige wijze woorden vergeet je nooit - Deze week: Peter Genyn (46), rolstoelsprinter die al drie keer olympisch goud behaalde. De laatste keer, op de zomerspelen van 2020 in Tokio, lukte hem dat ondanks sabotage van zijn wheeler. Zijn woonplaats Kalmthout riep hem onlangs uit tot ereburger.
Reizen Reizen Weg met de feesten: drie citytrips met de trein Je wil er even tussenuit met de feestdagen, zonder op een vliegtuig of in de wagen te kruipen? Dat treft. Treinreizen zijn aan een comeback bezig en wij spoorden naar drie buurlanden, met in onze achterzak de beste tips en leukste adressen van locals.
Nieuws & Trends Nieuws & Trends Zijn cruisecollecties in de mode nog van deze tijd? De modepers heeft de mond vol van de cruisecollecties van de grote modehuizen die op verschillende exotische locaties over heel de wereld hebben plaatsgevonden. Maar wat zijn dat eigenlijk, cruisecollecties en vooral: zijn ze in deze seizoensloze tijden nog nuttig?
