Design Design De truc met de kaarsen: zo haal je het interieur van wijnbar Nightshop in huis Hoe vaak stoot je in deze Instagram-tijden wel niet op hotels, restaurants en dergelijke die bulken van de inspiratie voor in het huis van je dromen? De interieurarchitecten en vormgevers van deze recente Brusselse pareltjes delen hun designgeheimen- en tips.
Mode Mode An Luyten over haar prikkelarme kledingmerk SAM: ‘Irriterende kleding kan grote gevolgen hebben’ An Luyten merkte dat haar hoogsensitieve zoon bepaalde kledij niet kon verdragen. Om hem en vele anderen te helpen, ontwikkelde ze SAM Sensory & More: prikkelarme uniseks kleding en accessoires.
Mode Mode Sluit de kring: 13 circulaire Belgische modemerken in de spotlights Mode moet duurzamer. Van een wegwerpeconomie dient de sector over te stappen op een circulaire aanpak waarbij oude materialen worden herwerkt tot nieuwe kledij. Deze Belgische merken nemen het voortouw.
Mode Mode Waren plussize modellen slechts een trend? ‘We zien dat designers vandaag weer gaan voor één lichaamstype’ We zien vandaag op de doorsneecatwalk weliswaar verschillende huidskleuren en zelfs verschillende leeftijden, maar op het vlak van kledingmaten is het beeld nog altijd zeer eenzijdig. Dun, dus. Wij probeerden uit te zoeken hoe dat komt, en hoe Belgische merken daarnaar kijken.
Reizen Reizen In deze 5 Engelse hotels slaap je voor minder dan 150 euro Soms hoef je niet te diep in de buidel te tasten voor een leuke citytrip. Vijf hotels in Engeland waar je budgetvriendelijk verblijft.
Culinair Culinair Vegan koken zonder verspilling: nieuw kookboek van Instagramchef Max La Manna uitgetest Deze zomer test de redactie van Knack Weekend recent verschenen kookboeken uit. Deze week: 'You Can Cook This!' van vegan chef en Instagramsensatie Max La Manna.
Human Interest Human Interest 6 mythes over trauma voorgelegd aan expert Jim van Os: ‘De oorzaken zijn lang niet altijd wereldschokkend’ 'Ik heb daar echt een trauma aan overgehouden.' Het zijn woorden die we tegenwoordig snel en vaak in de mond nemen. Onterecht? Hoogleraar, traumaexpert en auteur Jim van Os ontkracht zes populaire mythes over trauma.
Mode Mode Copenhagen Fashion Week: deze 5 duurzame modemerken wil je leren kennen De modeweek van Kopenhagen is achter de rug. De genodigden en fashion influencers toonden zich van hun meest stijlvolle kant – zelfs in de gietende regen – en de deelnemende merken zetten hun beste, meest duurzame beentje voor. Wij selecteerden vijf modemerken om te omarmen.
Reizen Reizen Hoteltest: Harry Potter-vibes boven een treinstation: hoe bevalt St. Pancras Renaissance Hotel in Londen? Een goede slaapplek maakt een weekendje weg net dat tikkeltje leuker. Knack Weekend test regelmatig hotels, B&B’s of andere interessante logeeradressen op maximum een drietal uur van Brussel en maakt achteraf de balans op. Deze week: Het St. Pancrass Renaissance Hotel, boven het gelijknamige station in Londen.
Reizen Reizen De favoriete adressen van Kristina De Coninck: van totale rust in Zweden tot douchen met zicht op New York Deze zomer vragen we bekenden welke memorabele winkels, musea en horecazaken zij op hun reizen tegenkwamen. Deze week: model en beeldend kunstenaar Kristina De Coninck.
Reizen Reizen Voorpret onderzocht: zelfs vakantie in het vooruitzicht maakt ons gelukkig De voordelen van een goede vakantie zijn voelbaar nog voor je op reis vertrekt, blijkt uit onderzoek. Alleen al het uitkijken naar een toekomstige beloning kan meer voldoening geven dan de beloning zelf - met dank aan dopamine.
Mode Mode Phoebe Philo, de ontwerpster die synoniem staat voor tijdloze elegantie, lanceert haar eigen modemerk dit najaar Het geduld van de Philofielen wordt nog even op de proef gesteld, maar dit najaar is het zover: de iconische Britse ontwerpster Phoebe Philo lanceert haar eigen merk. De ontwerpster heeft enkel een zwart-wit website nodig om het hoofd van haar bewonderaars op hol te brengen.
Reizen Reizen De favoriete adressen van Sylvia Van Driessche: van een hotspot voor de Parisiennestijl tot ceviche in Lissabon Deze zomer vragen we bekenden welke memorabele winkels, musea en horecazaken zij op hun reizen tegenkwamen. Deze week: schrijfster Sylvia Van Driessche, bekend van haar (jeugd)romans en de in januari gelanceerde webreeks ‘Liefdestips aan mezelf’.
Reizen Reizen De beste adressen in Londen volgens interieurexpert Justine Potts Justine Potts verhuisde na haar studies in Barcelona ‘even’ naar de Britse hoofdstad om bij Wallpaper magazine te werken. Vierentwintig jaar later woont ze er nog steeds. Na een carrière bij Elle Decoration en Vogue wijdde ze zich rond 2008 fulltime aan haar grootste passie: interieurs inrichten die mooi én praktisch zijn. Dit zijn volgens haar de beste adressen in Londen.
Reizen Reizen De favoriete adressen van Dieter Vander Velpen: van een Griekse villa in Frankrijk tot Wes Anderson-vibes in Lissabon Deze zomer vragen we bekenden welke memorabele winkels, musea en horecazaken zij op hun reizen tegenkwamen. Deze week: internationaal veelgevraagd architect Dieter Vander Velpen.
Reizen Reizen Galeriste Sofie Van de Velde tipt haar favoriete vakantieadressen: van een restaurant in het groen tot een paradijselijke beach bar Deze zomer vragen we bekenden welke memorabele winkels, musea en horecazaken zij op hun reizen tegenkwamen. Deze week: galeriste en Stukken van Mensen-experte Sofie Van de Velde.
Reizen Reizen Zomer in het museum: de beste Europese expo’s om te bezoeken op vakantie Reis je deze zomer naar Italië of doe je een staycation in eigen land? Wij selecteerden de boeiendste lifestyle en moderne kunst-expo’s in Europa.
Reizen Reizen Muzikant Bent Van Looy tipt zijn favoriete vakantieadressen: van een bijzondere bistro tot de perfecte vintagewinkel Deze zomer vragen we Bekende Vlamingen welke memorabele winkels, musea en horecazaken zij op hun reizen tegenkwamen. Deze week: muzikant Bent Van Looy, die na zijn bestseller over Parijs zopas ‘Mijn Amsterdam’ publiceerde. Pension Homeland, Amsterdam “Dit bijzondere hotel ontdekte ik toen ik op verkenning ging in het Marineterrein, een ommuurd, groen park op wandelafstand …
Human Interest Human Interest Als uit een film: waarom je vakantiefoto’s geregisseerd zullen worden door Wes Anderson Waarom je vakantiefoto’s deze zomer onbewust geregisseerd zullen worden door Wes Anderson.
Human Interest Human Interest Delphine van Saksen-Coburg: 'Wat je ook doet, mensen zullen altijd een mening over je hebben' Kunstenaar, moeder, prinses, filantroop: Delphine van Saksen-Coburg glijdt van de ene rol in de andere. Met een take-over van Maasmechelen Village deze zomer onderstreept ze het belang van zelfliefde. “Wie je ook bent, je kunt je leven niet door angst laten regeren.”
Design Design Blijven hangen in de sixties: het verhaal achter de Hanging Egg Een klein verhaal achter een groot ontwerp.
Culinair Culinair Chef, boer en Instagramicoon Julius Roberts: ‘De seizoenen bepalen wat ik eet’ Julius Roberts (30) is de Britse posterboy voor het seizoensgebonden boerenleven. Hij goot zijn liefde voor het platteland, duurzaamheid en koken in het boek ‘The Farm Table.’
Column | Nathalie Le Blanc Column | Nathalie Le Blanc 'Agatha Christie zag eruit als een moemoe, maar doorbrak alle regels waaraan vrouwen zich moesten houden' Nathalie Le Blanc staat stil bij de frappante feiten die ze al lezend opmerkte.
Het ultieme go-to-recept van Nathalie Le Blanc: citroenpasta Knack Weekend-journaliste Nathalie Le Blanc bundelt in Tafel voor één haar favoriete koken-voor-één-recepten. Deze citroenpasta is haar go to recept op dagen dat ze geen zin heeft om te koken.
Culinair Culinair Van Helsinki tot Gent: de 8 meest baanbrekende bakkers van Europa Een nieuwe generatie ondernemers geeft het bakkersambacht een fris elan. Ze bedenken andere smaken en vormen (vegan croissant), breiden hun assortiment uit (bloemen of wijn) en organiseren kitchen take-overs. Acht bakkerijen in Europa waar de schwung over de toonbank vliegt.
Salade van soba, peultjes en dragon met wortel-misodressing Hoewel dragon eigenlijk niet gebruikt wordt in de Japanse keuken, bewijst Tim Anderson met dit gerecht dat daar best verandering in zou mogen komen.
Rijst met surimikrab, mais en lente-ui Surimi kan best lekker zijn, als je maar weet hoe je het moet gebruiken. Dat toont Tim Anderson met dit recept voor rijst met surimikrab, mais en lente-ui. Het is klaar in een handomdraai en je hoeft er bovendien maar één pot voor vuil te maken.
Mabo-aubergine uit de magnetron Deze mabo-aubergine is makkelijk en snel te maken en bovendien ontzettend smaakvol. Perfect voor op een luie weekavond!
Mode Mode Discrete luxe: 10 kledingstukken voor wie topkwaliteit wil Vergeet schreeuwerige logo’s en designs, echte luxe fluistert. Deze tien klassiekers zijn het toppunt van chic.
Reizen Reizen Kuieren in Andalusië en huizen spotten in Londen: tips voor de wandeltoerist Reisjournaliste Veerle Helsen trekt de wereld rond en speurt elke week naar de beste tips voor trips. Deze week verzamelt ze drie tips voor de wandeltoerist.
Mode Mode Hangen musea binnenkort vol met virtuele mode? Virtuele mode is voor de leek misschien nog een vaag idee, maar in een modemuseum levert het interessante mogelijkheden op. Misschien zorgt het er zelfs voor dat tentoonstellingen er in de toekomst nog interessanter gaan uitzien.
Culinair Culinair Verhuizen voor het vak: 4 professionals over hun liefde voor de Belgische horeca Geen werkvloer zo divers en multicultureel als de horeca. Ze zijn talrijk, de jonge chefs die ervaring zoeken aan de andere kant van de wereld en er soms ook blijven plakken. Wie is die jonge kok of prille sommelier die naar een vreemd land trekt om in een vaak bikkelharde sector te beginnen werken?
Culinair Culinair Leeshonger: 3 boeken voor lekkerbekken Culinair journaliste Barbara Serulus sprokkelt het lekkerste foodnieuws bij elkaar. Deze week: drie nieuwe boeken
Culinair Culinair Urban wineries: voor deze wijnmakers hoef je de stad niet uit Onze drankexpert proeft van de nieuwe trends en schenkt klare wijn of bier. Deze week: stadswijn.
Mode Mode Belg Jan-Jan Van Essche maakt triomfantelijk catwalkdebuut op Pitti Uomo in Italië: ‘Het is geen toeval dat we nu mochten showen’ Met Pitti Uomo in Firenze begon afgelopen week het nieuwe modeseizoen. De Belgische ontwerper Jan-Jan Van Essche gooide er hoge ogen met zijn debuut, maar ook de Britse Martine Rose en Chateau Orlando maakten het mooie weer. Wie zijn deze ontwerpers en waarom zijn ze het onthouden waard? 1. DE ERVAREN DEBUTANT: JAN-JAN VAN ESSCHE …
Human Interest Human Interest Peter Genyn laat zich niet beperken door zijn rolstoel: 'Dankzij atletiek kroop ik uit het dal' Sommige wijze woorden vergeet je nooit - Deze week: Peter Genyn (46), rolstoelsprinter die al drie keer olympisch goud behaalde. De laatste keer, op de zomerspelen van 2020 in Tokio, lukte hem dat ondanks sabotage van zijn wheeler. Zijn woonplaats Kalmthout riep hem onlangs uit tot ereburger.
Reizen Reizen Weg met de feesten: drie citytrips met de trein Je wil er even tussenuit met de feestdagen, zonder op een vliegtuig of in de wagen te kruipen? Dat treft. Treinreizen zijn aan een comeback bezig en wij spoorden naar drie buurlanden, met in onze achterzak de beste tips en leukste adressen van locals.
Nieuws & Trends Nieuws & Trends Twee Belgische ontwerpers in Parijs: 'Mode moet een beetje feest zijn' Glenn Martens staat aan het hoofd van Y/Project, Stephanie D'heygere lanceerde twee jaar geleden haar eigen accessoiremerk, D'heygere. Twee Belgen in Parijs over mode, vriendschap en joie de vivre.
Nieuws & Trends Nieuws & Trends Van hippiesandaal tot hippe slipper: Birkenstock is opnieuw hot, met dank aan Barbie Bakfietsvaders en de kassière van de natuurwinkel droegen 'm al langer, maar nu sloffen ook de Beckhams en Kate Moss op kurk rond. Birkenstock staat bovendien op goede voet met designers. Hoe kon een orthopedische slipper uiteindelijk ook de fashion crowd verschalken?
Nieuws & Trends Nieuws & Trends Hoe Phoebe Philo de manier waarop vrouwen zich kleden onherroepelijk veranderd heeft Brits designer Phoebe Philo stopt als creatief directeur bij modehuis Céline. Dat is groot nieuws, want ook al ken je haar naam niet, ze heeft ongetwijfeld je garderobe beïnvloed.
Nieuws & Trends Nieuws & Trends Zijn cruisecollecties in de mode nog van deze tijd? De modepers heeft de mond vol van de cruisecollecties van de grote modehuizen die op verschillende exotische locaties over heel de wereld hebben plaatsgevonden. Maar wat zijn dat eigenlijk, cruisecollecties en vooral: zijn ze in deze seizoensloze tijden nog nuttig?
Architectuur Architectuur Designer van het jaar Vincent Van Duysen: 'Als ik woningen ontwerp, wil ik in de huid van de bewoners kruipen' De regels van onze award Designer van het Jaar zijn simpel: de winnaar mag niet ouder zijn dan 40. En toch gaat de prijs dit jaar naar een vijftiger.
Design Design Designduo Muller Van Severen is Designer van het Jaar 2015 Het bekende Belgische designduo Muller Van Severen sleept de felgegeerde titel "Designer van het jaar" in de wacht. Fien Muller en Hannes Van Severen zijn volgens de jury "evenwichtskunstenaars die balanceren op het snijvlak tussen kunst en design".
Design Design Designer van het Jaar 2009 Sylvain Willenz: 'Ik blijf gefascineerd door soepele plastics' De Knack Weekend 'Designer van het Jaar 2009' is een prille dertiger en een kind van zijn tijd : de lampen en objecten die hij bedenkt zijn functioneel en tegelijk 'cartoonesk'. Geen evidente combinatie, ondervond hij zelf.
Design Design Designer van het jaar 2008 Stefan Schöning: 'Een stoel is al honderd keer heruitgevonden. Dat is toch knap?' "Een stoel is al honderd keer heruitgevonden. Dat is toch knap ?" De derde Belgische designer van het jaar heet Stefan Schöning, een productontwikkelaar pur sang die nu ook de terreinen verkent van publiek design en architectuur.
Design Design Belgische designer van het jaar 2007 Nedda El-Asmar: 'Ik vind dat er in onze maatschappij een probleem is met respect' Exact twintig jaar geleden begon Nedda El-Asmar (39) aan haar studie zilversmeedkunst. Stichting Interieur en Weekend Knack selecteerden haar net voor de zomer als Belgische designer van het jaar 2007. Ondertussen heeft ze een pak projecten afgewerkt en begon ze les te geven op haar vroegere school. Een overzicht en een gesprek.