Koken met Pascale, Sandra, Karola of Julie: 45 gezonde recepten
Wilde je het in januari culinair wat kalmer aan doen, maar zit je halfweg de maand al door je repertoire gezonde recepten? Van Sandra’s bloemkoolgnocchi, Donna’s broccolipizza en Pascales lasagne tot Karola’s spruitjes en Julies courgetti: hier zijn we met extra inspiratie.
Elke foodgoeroe heeft zo haar methode maar wat ze delen is de focus op groenten en aandacht voor lekker koken en eten. Zelfs als je de hele raw, puur, sana, vegan of veggie insteek maar niets vindt, kun je deze recepten gebruiken voor je eigen gezonde keuken. Zo voeg je – stiekem of minder ongemerkt – extra veel groente toe aan je dagschotel. En wie weet ontdek je wel een nieuw ontbijt of soepje om op te nemen bij je altijd-goed-gerechten.
De beste recepten voor je gezonde plannen
Vlees, vis, veggie, vegan, van snack tot soep, diner tot dessert: met deze recepten hou je die gezonde voornemens makkelijk vol.
Lees ook:
– Kookboekkoningen Donna Hay en Pascale Naessens: ‘Gezond is geen goede verkoopstruc’
– Beter dan diëten: een gezonde band met eten
– Een gans jaar je zin doen en dan één week detoxen? Helaas werkt het zo niet
– Intuïtief eten: dieettrend of levensstijl?
– Ultrabewerkt voedsel is even verslavend als tabak
Vlees & vis
- Garnalencocktail met gegrilde slaharten
- Geschroeide chilizalm met kokos-komkommersalade
- Lasagne met courgette van Pascale Naessens
- Rogvleugel met gember, zeewier en broccolipuree
- Winterse groenteschotel met kalfsgehakt
- Zeebaars in de oven van Pascale Naessens
- Zuiderse tajine van konijn
Vegan & veggie
- ‘Clean Out The Fridge’-Shakshuka
- Bloemkoolgnocchi
- Broccoli-rijstballetjes met misosalade
- Broccolipizza margherita
- Courgettenoedels met linzenbolognese
- Courgetti met pesto van rucola en pistachenoten
- Gegrilde slaharten met nuggets van linzen en kruiden en sesamsaus
- Gepofte zoete aardappel met koolrabi en komkommersalade
- Gezonde schotel met aardpeer
- Groene quinoaburgers
- Groentespaghetti met tomatensaus en walnootballetjes
- Noten-kwarkburgers met appelsaus
- Ovengebakken groentefrietjes met guacamole
- Shiny happy spruitjes
- Supersnelle spinaziesalade met feta & honingdressing
- Vegan avocadopasta
- Vegan pompoenlasagne
- Volkorenwraps met avocado, mango, feta en chia
- Wraps met falafel van zoete aardappel
- Groentebrochettes met Mexicaanse quinoa
Soep
- Buddha bowl met sobanoedels
- Fluweelzachte rodelinzensoep op z’n Turks
- Minestrone van Sandra Bekkari
- Soep van geroosterde wortel en venkel met gember
- Supersnelle superfoodsoep
- Vegetarische harira
- Verse instant noodles
Ontbijt & dessert
- Amandelgebak met blauwe bessen
- ‘Nut-ella’ brownies
- Bananabread met amandel en blauwe bes
- Chunky Monkey Overnight Oatmeal
- Cookie Dough Ice Cream Sandwiches
- Fruitpizza
- Havergebakjes met kiwibespralines
- Homemade cruesli met chocolade
- Mango-kokoskoekjes van Sandra Bekkari
- Superzaadcrackers met zongedroogde tomaten
- Zelfgemaakte granola met quinoa, kokos en vers fruit
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier