Mode Mode Duurzaam en diervriendelijk: waarom het Belgische label La Collection enkel werkt met gerecycleerd wol Ooit al gehoord van gerecycleerde wol? Dit duurzame en diervriendelijke alternatief voor scheerwol charmeert luxemodehuizen, waaronder het Belgische La Collection. Wij reisden met modeontwerpster Florence Cools naar de bekendste producent van gerecycleerde wol in Italië.
Review | Culinair Review | Culinair Aan tafel bij Smudged in Antwerpen: maximalisme op en naast het bord In het voormalige pand van ribbetjeswalhalla Amadeus opende het team achter Antwerpse cocktailbar Dogma een nieuwe zaak: Smudged. Zelf schrijven ze op hun website dat het een buurtcafé is dat plots een discotheek kan worden, maar net zo goed een listening bar met een open keuken. Deze zaak stuitert alle kanten op en dat voelt …
Mode Mode Bertony Da Silva opent Arte-winkel in Parijs: 'Ik denk dat ik alles kan, als ik het maar graag doe' Het Antwerpse streetwearlabel Arte zit in de lift. Dit voorjaar opent founder Bertony Da Silva een eerste winkel in Parijs. Wie is de man achter Arte? ‘Ik wil echt wel global impact hebben.’
Mode Mode Team Tabi: 5 Margiela-fans over hun liefde voor de iconische schoen Een prachtig modestatement volgens de één, onsexy paardenhoeven volgens de ander. De Tabi kent al 35 jaar vocale voor- en tegenstanders. Wij verzamelden 5 getuigen die gek zijn op hun Margiela-laars. ‘Ze zitten fantastisch.’
Culinair Culinair Michelin 2024: ontdek hier alle sterrenrestaurants van België Gastronomen kunnen weer hun hart ophalen: in zijn nieuwe gids maakte Michelin bekend welke Belgische restaurants volgens zijn inspecteurs tot de absolute culinaire top behoren. Ontdek hier welke chefs de (rijzende) sterren zijn van de Belgische gastronomie.
Culinair Culinair Berkensap, zuurdesemworkshops en de allerbeste choco: dit zijn de laatste trends uit het culiversum Culinair journaliste Barbara Serulus sprokkelt het lekkerste foodnieuws bij elkaar.
Mode Mode Ontwerpster Marie Adam-Leenaerdt verovert de modewereld: ‘Ik stel me altijd de vraag: zou ik dit zelf dragen?’ Slechts een jaar geleden lanceerde Marie Adam-Leenaerdt haar label. Toch houdt ze deze maand al haar derde Parijse defilé en won ze het hart van de internationale modepers. Een portret van een Belgische topper die kans maakt op de felbegeerde LVMH-prijs. ‘Er is geen handleiding om een modemerk te lanceren.’
Mode Mode Wie begint nog een eigen modelabel? ‘Mochten de Zes vandaag starten, zou misschien een van hen het maken’ Je bent afgestudeerd als modestudent – wat nu ? In de traditie van de Zes van Antwerpen een eigen modelabel beginnen? ‘Je moet ervan uitgaan dat dit de moeilijkste tijd ooit is om een eigen label te starten.’
Architectuur Architectuur Beste hedendaagse Europese architectuur in de spotlights: ontdek de 7 finalisten voor EU Mies Awards 2024 De Europese Commissie en de Fundació Mies van der Rohe hebben de zeven finalisten onthuld voor de EU Mies Awards 2024. Deze prijs zet sinds 1987 om de twee jaar toonaangevende architectuur in de bloemetjes. Van de 18 Belgische projecten op de longlist haalde er geen enkel de finale.
Liefde & seks Liefde & seks Datevermaak: ‘Door de pandemie waren de cafés gesloten, dus besloten we naar de sauna te gaan’ Of je nu 15 of 65 bent, daten is altijd spannend. Wij verzamelden leuke, catastrofale en romantische verhalen over die eerste date. het is tenslotte bijna valentijn.
Culinair Culinair Shake it up: probeer deze drie nieuwe cocktailbars in Antwerpen en Gent In deze drie nieuwe cocktailbars kan je meteen ook een hapje eten.
Culinair Culinair Elke dag Thais of Mexicaans: deze Vlamingen zijn verslaafd aan de uitheemse keuken Italiaans, sushi, Thais – de kans is groot dat er ook op jouw tafel regelmatig iets anders staat dan typisch Vlaamse kost. Maar Leila en Stijn gaan verder: zij kookt negen op de tien keer Aziatisch, hij eet bijna dagelijks Mexicaans.
Dichtbij Dichtbij Kunst, brunch en architectuur: dit zijn de weekendtips van Knack Weekend Nog geen weekendplannen? Wij verzamelden enkele boeiende en ontspannende activiteiten om de week in schoonheid af te ronden.
Culinair Culinair Elk excuus voor pizza is goed: 8 uitstekende pizzeria's om Internationale Pizzadag te vieren Om authentieke pizza's te proeven hoef je al lang niet meer naar Italië te vliegen. Ter ere van Internationale Pizzadag zetten we de beste adresjes voor uitstekende pizza op een rij.
Lifestyle Lifestyle Ellen De Wolf wordt nieuwe hoofdredacteur Knack Weekend Wissel van de wacht bij Knack Weekend. Journalist en modecoördinator Ellen De Wolf volgt Ruth Goossens op als hoofdredacteur van het lifestylemagazine.
Liefde & seks Liefde & seks De date die je niet vergeet: ‘Plots toonde hij me een pornofilmpje op zijn telefoon’ Of je nu 15 of 65 bent, daten is altijd spannend. Wij verzamelden leuke, catastrofale en romantische verhalen over die eerste date. Het is tenslotte bijna valentijn.
Culinair Culinair Harten en smaakpapillen verenigd: in deze restaurants vier je valentijn met je vrienden, je moeder of een groep onbekenden De liefde vieren in een historisch Antwerps gebouw of gedichten van Shakespeare uitpluizen tijdens een interactieve cocktailavond. Dit jaar gooien we het klassieke valentijnsdiner deels overboord en reiken restaurants nieuwe concepten aan met net dat tikkeltje meer. Ontdek onze favoriete restaurants met een twist.
Reizen Reizen Bestaat er zoiets als een duurzame cruisevakantie? ‘Het is dubbel zo vervuilend als vliegen’ Cruiseschepen zijn vreselijk vervuilend. Kunnen we in 2024 nog met een goed geweten op cruisevakantie? Reisjournalist Sander Groen scheept in Zeebrugge in op ‘het milieuvriendelijkste cruiseschip ter wereld’.
Human Interest Human Interest Altijd gewonnen: singles kunnen op valentijn gaan speeddaten met gezelschapsspellen Vergeet de traditionele speeddates waarbij je elkaar de volle 7 minuten ongemakkelijk in de ogen kijkt. Op valentijn organiseert Dare to Date een speeddateevent met gezelschapsspellen op vijf verschillende locaties in Vlaanderen.
Review | Culinair Review | Culinair Bistrot Fromm in Ekeren: authentieke recepten met modern accent Wie het land weleens doorkruist, heeft zeker een mening over de vele steenwegen en drukke verbindingsbanen. Voor de een een makkelijke manier om een winkelketen te bezoeken, voor de ander het voorgeborchte van de hel. Of je nu voor of tegen bent, deze plekken blijken een vruchtbare bodem voor nieuwe tavernes, cafés, restaurants en diverse …
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit Onze weekendtips: van boeiende mode-expo's tot een indrukwekkend lichtfestival Nog een plekje vrij in de agenda dit weekend? Sla dan zeker onze tips op. Modeliefhebber of dol op lichtfestivals? Wij hebben een mooie selectie activiteiten voor jullie verzameld.
Culinair Culinair Tournée Minérale start: klink met deze drie alcoholvrije cocktails Tournée Minérale is allang geen straf meer: wie zijn geliefde drank laat staan, kan kiezen uit steeds smakelijker alternatieven. Wij klinken alvast op deze non-alcoholische spirits: gemaakt met veel geduld en liefde, zonder de obligate scheppen suiker.
Culinair Culinair Van beste plantaardige brunchplek tot winnend vegan kookboek: ontdek de winnaars van de Belgian Vegan Awards De Belgische veganismevereniging BE Vegan vzw heeft voor de negende keer haar Belgian Vegan Awards uitgereikt. De organisatie bekroont daarmee ondernemers die het afgelopen jaar furore maakten met vernieuwende producten, uitstekende vegan gerechten en het meest inspirerende vegan kookboek.
Design Design 'Ugly Belgian House'-bouwer of stijlrebel. Wie is architect Marcel Raymaekers? Voor de een is zijn oeuvre radicaal, voor de ander smakeloos. Als mens was hij flamboyant en excentriek, en hij zat niet verlegen om wat controverse. En toch is Marcel Raymaekers je wellicht onbekend. Met een fascinerend boek en tentoonstelling willen Rotor, UGent en het Vlaams Architectuur Instituut daar verandering in brengen. "Zijn hergebruikarchitectuur was baanbrekend."
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit Onze tips voor een geslaagd weekend: van eerlijke mode in Antwerpen tot een lichtspektakel in Bergen Nog een plekje vrij in de agenda dit weekend? Met onze tips verveel je je zeker niet. Modeliefhebber, fotofanaat of dol op lichtfestivals? Wij hebben een mooie selectie activiteiten voor jullie verzameld.
Review | Restaurantreviews Review | Restaurantreviews Restaurant Folia in Antwerpen: ‘Fine dining met groenten in de hoofdrol’ Wie graag plantaardig of vegetarisch eet, wil op restaurant weleens iets anders dan de alomtegenwoordige deelgerechtjes, vaak uit het kookboek van Ottolenghi. Daarom keken we uit naar Folia, een nieuwkomer in Antwerpen die een verfijnde, Belgisch-Franse keuken brengt met groenten in de hoofdrol. Het basismenu (vijf gangen) is vegetarisch en laat zich flexibel omvormen: zo …
Mode Mode Genkse ontwerper Matteo La Rosa verzoent creativiteit met ondernemerszin: ‘Succes in de mode kan ook op een minder klassieke manier’ Modeondernemer Matteo La Rosa ziet in zijn glazen bol voor 2024 een nieuwe weg voor zijn bedrijf: ‘Ik wil naast zelf ontwerpen ook andere designers helpen om zichzelf op de kaart te zetten. De sales en marketing worden vaak vergeten, maar zijn heel belangrijk als je een modemerk wil uitbouwen.’
Review | Culinair Review | Culinair Aan tafel bij Jean-Philippe in Ingelmunster: een frisse blik op de traditionele Frans-Belgische keuken Wie van slechte wil is, zou durven denken dat de ontstaansgeschiedenis van restaurant Jean-Philippe bedacht is door een vlotte marketeer, maar niets is minder waar. Van hoe Jean-Philippe en Sara-Sofia elkaar leerden kennen bij Boury en later naar Antwerpen trokken om The Jane mee uit de grond te stampen is niets gelogen. Even leek het …
Culinair Culinair Aardig plantaardig: nieuwe vegan eetplekken in Leuven en Antwerpen Drie recent geopende vegan eetplekken in Antwerpen en Leuven.
Mode Mode Lize Feryn en Aster Nzeyimana lanceren kledinglijn Melange: ‘Het begon allemaal met het delen van onze kleerkast’ Naast lief en leed deelden Lize Feryn en Aster Nzeyimana de afgelopen jaren ook hun kleerkast met elkaar. Nu vertalen ze hun gemeenschappelijke passie voor mode en hun eigen stijl in een label. "Op zich hoefden we dit niet te doen. Maar ondertussen hebben we wel een fantastisch avontuur beleefd."
Reizen Reizen Gloednieuwe fietsroute of gedeelde vakantiewoning? 24 reistips om 2024 richting te geven Geen betere manier om een nieuw jaar in te gaan dan door enkele leuke reizen en trips te plannen om naar uit te kijken. Wij bundelden 24 reistrends, niet te missen bestemmingen en travelgadgets om 2024 richting te geven. Bestemmingen en verbindingen 1. Sporen richting de gouden stad Nadat de nachttrein Brussel, Amsterdam en Berlijn …
Reizen Reizen 7 Belgische hotelbars met een spectaculair uitzicht, een prachtig interieur of een verrassende kaart Je hoeft niet per se een hotelovernachting te boeken om de magie ervan te ervaren. Veel hotels pimpen hun bar zodanig dat het een bezienswaardigheid op zich wordt. Deze 7 hotelbars in België zijn en bezoekje waard.
Mode Mode Quiet luxury, veel rood en vrouwelijke snits: deze trends hangen de komende maanden in de winkels Waar hebben onze Belgische winkeliers hun oog op laten vallen voor de lente? Dit zijn de favorieten van Verso in Antwerpen, L’Heroine in Brugge en JADE in Hasselt.
Culinair Culinair Benen onder tafel: de 10 favoriete restaurants van onze recensenten in 2023 Ook dit jaar gingen onze recensenten wekelijks op pad om restaurants over heel België op de proef te stellen. We vroegen hen naar hun favoriete adressen. Sommige jobs zijn ongelooflijk jaloersmakend. Het afgelopen jaar bezochten onze culinaire recensenten maar liefst 32 restaurants in Vlaanderen en Brussel om er hun genuanceerde mening over neer te pennen. …
Lifestyle Lifestyle Keuze van de kenner: op deze producten lieten onze redacteurs het voorbije jaar hun oog vallen Van interessante boeken tot sprekende mode en duurzaam design: de voorbije maanden cureerden onze redacteurs hun favoriete vondsten in ons magazine. Nog op zoek naar een origineel eindejaarsgeschenk of een traktatie voor jezelf?
Culinair Culinair Hoe maak je de perfecte scones? ‘Britten hebben een uitgesproken mening over twee dingen: de Brexit en scones’ Elk seizoen duikt journalist en nieuwsgierige hobbykok Jorik Leemans zijn keuken in op zoek naar het beste recept voor een klassiek gerecht. Deze keer: oer-Britse scones.
Design Design Interieurfotograaf Jan Verlinde blikt terug: deze 10 opmerkelijke reportages bleven hem bij Jan Verlinde fotografeert al drieëndertig jaar lang de meest inspirerende interieurs voor Knack Weekend en Le Vif Weekend. Welke bleven hem bij?
Human Interest Human Interest Visueel kunstenaar Frederik Heyman is Professional of the Year: 'Mijn favoriete onderwerp blijft het menselijk lichaam' De modefotografie en 3D-creaties van Frederik Heyman gaan al geruime tijd de wereld rond. Na stijlbijbels, modegiganten en Lady Gaga ging dit jaar ook Beyoncé voor de bijl, net als de jury van de Belgian Fashion Awards: de Antwerpenaar werd zopas tot Professional of the Year gekroond.
Mode Mode S.O.S. eindejaarscadeautjes: pop-ups waar je originele geschenken shopt Op zoek naar kerstcadeaus buiten de gebaande paden? Dankzij deze pop-ups in Antwerpen, Gent, Hasselt en Brussel kom je niet van een kale reis terug.
Reizen Reizen Onze journalist test hotel The Hoxton Lloyd in Amsterdam: keuze uit verschillende conceptkamers en een ruime cocktailkaart Hoe bevalt een verblijf in The Hoxton Lloyd in Amsterdam? Onze journalist nam de proef op de som.
Reizen Reizen Een overnachting in Bloom House Hotel & Spa in Parijs: ‘De straat is grijs en saai, maar binnen krijg je meteen een vakantiegevoel’ Onze journalist overnachtte in Bloom House Hotel & Spa in Parijs en ontdekte er een sfeer die wat aan Ibiza doet denken. Lees het volledige verslag hier.
Mode Mode De exclusieve reünie van 9 Belgische supermodellen: 'We zijn altijd goede vriendinnen geweest, tijdens de modeweken logeerden we in hetzelfde appartement' Het was een mooi weerzien voor onze Belgische supermodellen. In de jaren 90 en 2000 sierden ze al de covers van Knack Weekend. Nu keren ze terug, veertig plus, voor een exclusieve en feestelijke reünie.
Human Interest Human Interest Psychiater Marc Van Steenkiste: ‘Je kunt vinden van het huwelijk wat je wilt, maar het draagt je wel’ Psychiater Marc Van Steenkiste (66) helpt als therapeut mensen met traumatische ervaringen, vaak als gevolg van seksueel misbruik. In zijn nieuwe boek Liefdespijn sprokkelt hij academische kennis over de pijn na een relatiebreuk en belicht hij de troost die kunst kan bieden.
Culinair Culinair Maxime Collard is Chef van het Jaar 2024 volgens de nieuwe Gault&Millau Belux Gids Gault&Millau maakte vandaag hun nieuwe Belux Gids bekend, en daarmee ook meteen de nieuwe Chef van het Jaar 2024: Maxime Collard. Een overzicht.
Reizen Reizen Vrouw met vaart: onze journaliste nam deel aan de langste motorrally van Groot-Brittannië Ook vrouwen hebben recht op een midlifecrisis, moet journaliste Bianca De Wolf gedacht hebben, toen ze net voor haar vijftigste verjaardag haar motorrijbewijs behaalde. Haar grootste uitdaging tot nog toe: de 2500 kilometer lange Great Malle Rally.
Mode Mode Tous ensemble: 3 knappe collabs van eigen bodem 1—Esthetische estafette Met hun innovatieve sportlabel Unrun 4254 bewezen gewezen atletes Olivia Borlée en Élodie Ouédraogo dat ze ook in de mode steevast voor goud gaan. Hun nieuwste samenwerking met Essentiel Antwerpt bewijst dat ze ook een winnend team kunnen samenstellen. De collab bestaat uit leggings, bodysuits, sokken en een tas met de kenmerkende prints …
Review | Culinair Review | Culinair Chubby Cheeks in Gent: lichte gerechten en krachtige smaken Het kan best intimiderend zijn om in een wijnbar uit een lange lijst flessen een smakelijke keuze te maken. Niet in Chubby Cheeks, de wijnbar van chef Younes Hammouche en gastvrouw Kim Vanseveren. Een compacte wijnkaart per glas zorgt voor weinig keuzestress en elke wijn mag op voorhand geproefd worden. De menukaart is verrassend en …
Human Interest Human Interest Tim Van Laere opent een tweede galerie in Rome: 'Ik wist van in het begin precies waar ik naartoe wilde' Tim Van Laere was proftennisser in de Verenigde Staten, tot hij in 1997 zijn gelijknamige galerie opende in Antwerpen. Hij vertegenwoordigt kunstenaars als Rinus Van de Velde, Dennis Tyfus en Ben Sledsens en combineert Nieuw Zuid voortaan met Rome, waar hij op 18 november een nieuwe ruimte opent
Human Interest Human Interest Modeontwerper Jean-Paul Lespagnards ouders werden op zijn zevende opgenomen in de psychiatrie: ‘Mode en kust waren mijn uitwegen’ Jean-Paul Lespagnard (44) is een Brusselse modeontwerper die bij zijn Parijse debuut in 2010 meteen de status van wonderkind kreeg. Hij groeide snel uit tot een breeddenkende designer, die ook interieurobjecten maakt en nu voor luxehotel The Hotel Brussels een themasuite inrichtte.
Mode Mode Kleding met een verhaal: ontdek de tweede collectie van sociaal modeatelier RE Antwerp in pop-up shop RE Antwerp heeft een tweede collectie klaar. Het label en modeatelier waar ontwerper Tim Van Steenbergen samen met vluchtelingen en nieuwkomers kleding maakt uit reststoffen presenteert deze in een pop-up shop van 16 november tot en met 18 november in Antwerpen.