Gezondheid Gezondheid Onzichtbaar gevolg van de inflatie: stijgende prijzen menstruatieproducten houdt Afrikaanse meisjes weg van school Sinds ze uitgelachen werd voor bloedvlekken op haar uniform, mist de Ghanese studente Juliet Opoku elke maand ongeveer een week school. Haar ouders, die een kleinschalige boerderij hebben, kunnen geen maandverband meer betalen. De kosten van maandverband zijn meer dan verdubbeld tot 12 Ghanese cedi (1,41 euro), vergeleken met 5 cedi vorig jaar. In het …
Culinair Culinair Nieuwe voorzitter Slow Food International: 'Duurzame landbouw is de basis voor geluk en een oplossing tegen honger' Mukiibi (36) herinnert zich nog goed wanneer hij voor het eerst naar het land werd gestuurd om er te ploegen en te oogsten: het was een straf omdat hij zich op school had misdragen. Maar in de plaats van de straf te haten, vond hij het fantastisch om met zijn handen in de aarde te …
Natuur Natuur Oppervlakte bos per wereldburger met 60 procent gedaald Tussen 1960 en 2019 is de wereldwijde oppervlakte aan bos met 81,7 miljoen hectare gekrompen. Intussen is de wereldbevolking sterk gegroeid, waardoor de hoeveelheid bos per wereldburger nu met 60 procent gedaald is. In 1960 was er nog gemiddeld 1,4 hectare bos per mens beschikbaar, nu is dat nog amper 0,5 hectare.Dat verlies bedreigt de …
Culinair Culinair Duurzamer boeren ook heilzaam voor de boer De Universiteit van Newcastle ondervroeg vijfhonderd gezinnen op het platteland van Tanzania en ontdekte dat de meeste kleine boeren minstens één agro-ecologische praktijk op hun boerderij toepassen. Dat gaat bijvoorbeeld over mulchen van landbouwafval, tussengewassen planten of boslandbouw. Zo’n duurzame aanpak levert niet alleen materiële voordelen op, blijkt uit de studie in Agronomy for Sustainable …
Nieuws & Trends Nieuws & Trends Cheers! Engeland en Wales worden uitstekende regio voor schuimwijn De voorbije twintig jaar is het wijnareaal in Groot-Brittannië al met 400 procent gegroeid en het land telt al meer dan achthonderd wijngaarden. Die trend kan zich sterk doorzetten, voorspelt een gemeenschappelijke studie van onder meer de University of East Anglia en de London School of Economics. De studie laat zien hoe een steeds groter …
Architectuur Architectuur Hoe meer groen in de stad, hoe minder kinderen met zittend gat Stedelijke gebieden met meer vegetatie, dichte bebouwing en zonder grote wegen worden geassocieerd met een beter gezondheidsgedrag bij kinderen, blijkt uit de studie door het Barcelona Institute for Global Health (ISGlobal). Kinderen die meer groen om zich heen hebben, zijn lichamelijk actiever, zitten minder vaak, slapen langer en lopen of fietsen vaker naar school. Twee op drie …
Nieuws & Trends Nieuws & Trends Canada verbiedt wegwerpplastic (en wel nog dit jaar) In Canada worden elk jaar tot 15 miljard plastic winkeltassen gebruikt en worden er dagelijks ongeveer 16 miljoen rietjes gebruikt. Maar daar komt verandering in: de Canadese regering heeft maandag de definitieve regelgeving gepubliceerd omtrent plastic voor eenmalig gebruik. Milieu en volksgezondheid De productie en import van plastic voor eenmalig gebruik wordt eind dit jaar …
Nieuws & Trends Nieuws & Trends Het einde van plastic verpakkingen? Spray houdt voedsel langer vers In hun onderzoek in Nature beschrijven de wetenschappers een proces waarbij een draderig materiaal wordt gesponnen uit een apparaat dat nog het beste vergelijkbaar is met een haardroger. Daardoor ontstaat een krimpfolie die over voedsel van allerlei verschillende vormen gebruikt kan worden, van een avocado tot een entrecote. Gezondheid en milieu De folie is stevig …
Human Interest Human Interest Toenemende hittegolven dwingen steden tot inventieve verkoelingsmethodes Naarmate de uitstoot van fossiele brandstoffen blijft stijgen en de planeet warmer wordt, worden hittegolven frequenter, langer en dodelijker. In delen van India en Pakistan werd in mei een ondraaglijke 50 graden Celsius bereikt, een piek die volgens wetenschappers dertig keer waarschijnlijker was door de klimaatverandering. En deze week teisteren hittegolven van ruim boven de …
Reizen Reizen Legendarisch base camp op Everest moet verhuizen door smeltende gletsjer Het “base camp”, op een hoogte van 5364 meter, is waarschijnlijk de bekendste kampeerplaats ter wereld. Het kamp ontvangt jaarlijks zo’n 1500 klimmers op weg naar de top. Ze passen er zich aan aan de hoogte en bereiden zich voor op de ultieme beklimming van de hoogste berg ter wereld. Maar de locatie van het …
Nieuws & Trends Nieuws & Trends Binnenlands vliegen in Spanje kan binnenkort per zeppelin Air Nostrum, dat onder meer vluchten uitvoert voor de Iberia Group, is de eerste vliegmaatschappij die inzet op deze innovatieve manier van vliegen. Volgens het Spaanse bedrijf zijn luchtschepen een prima alternatief voor regionale verbindingen, vluchten tussen eilanden en verbindingen met plaatsen die niet over een luchthaven beschikken. Het gaat om luchtschepen van het type …
Mode Mode Jurk van Marilyn Monroe raakte beschadigd tijdens Met Gala Kim Kardashian moest zeven kilogram afvallen om in de strak aansluitende jurk te passen, maar zelfs dan was het nog krap. Beelden die diet_prada nu verspreidt, tonen hoe twee kleedsters nodig zijn om de sluiting dicht te krijgen. Daardoor lijkt de jurk averij te hebben opgelopen. Het laat de discussie over de behandeling van historische …
Natuur Natuur 'Lelijke' vissoorten zijn vaker bedreigd Onderzoekers van de Universiteit van Montpellier vroegen eerst aan dertienduizend respondenten om honderden foto’s van verschillende soorten rifvissen te beoordelen op uiterlijk. Op basis van die gegevens en machine learning kregen de 2417 meest voorkomenden rifvissen een 'schoonheidsscore'. De conclusies in Plos Biology zijn duidelijk: heldere, kleurrijke vissoorten met rondere lichamen werden als mooiste beoordeeld. …
Eropuit Eropuit 5 dingen om te doen op pinkstermaandag Retro fietsen Na twee jaar afwezigheid is Bazaar Bicyclette nu terug. Op die eigenzinnige markt vind je een bont allegaartje van oude fietsonderdelen, vintage foodtrucks, zonnige aperitieven en lekkere bieren. Zo wordt het fietsfeest niet alleen een fijne plek om te vertoeven voor amateursporters, maar ook voor verzamelaars en flaneurs. Dageraadplaats Antwerpen bazaarbicyclette.be Retro meubels …
Nieuws & Trends Nieuws & Trends Feestpudding van Britse Queen Elisabeth thuis proeven? Dat kan een weekend lang De 96-jarige Queen Elizabeth ll zit dit jaar maar liefst zeventig jaar op de troon. Om dat te vieren, werd een heuse Platinum Pudding Competition georganiseerd, waarbij de Lemon Swiss roll and amaretti trifle als winnaar uit de bus kwam. Dat bleek volgens een vakjury – waarin ook Belgisch bekend gezicht Regula Ysewijn in zetelde …
Human Interest Human Interest Mannen namen meer zorgtaken op zich tijdens de pandemie, maar die tijd is voorbij Anderhalf jaar geleden werd de coronacrisis bestempeld als “kans voor de emancipatie in Nederland”, bleek uit onderzoek van sociologen van de Universiteit Utrecht. Vaders waren immers bij aanvang van de coronapandemie meer betrokken bij de zorg voor hun kinderen. Maar uit vervolgonderzoek anderhalf jaar later blijkt dat het oude normaal is teruggekeerd.In de eerste weken …
Human Interest Human Interest Naakte vrouw op rode loper in Cannes klaagt seksueel geweld in Oekraïne aan De film ‘Three thousand years of longing’ ging gisterenavond in première op het filmfestival van Cannes, maar het waren niet sterren Tilda Swinton en Idris Elba die de show stalen. Een onbekende vrouw liep ongemerkt de rode loper op om zich daar van haar zwarte jurk te ontdoen. Op haar lichaam stond de vlag van …
Culinair Culinair Klimaatlabels voor voeding in opmars, maar kunnen ze de consument overtuigen? Voedingswaardetabellen, fairtradelabels, recycling-info,… en nu een etiket dat de klimaatimpact van een product aangeeft. Wereldwijd zien consumenten steeds vaker nieuwe informatie verschijnen op hun producten. Het gaat om cijfers en tabellen die aangeven hoeveel broeikasgassen er worden uitgestoten bij het maken van de artikelen die ze kopen. Deze pogingen tot het labelen van de “koolstofvoetafdruk” …
Reizen Reizen Japan gaat mondjesmaat opnieuw buitenlandse toeristen binnenlaten Het toerisme was tot de uitbraak van de coronapandemie een belangrijke pijler voor de economie van Japan. In het laatste jaar voor de crisis bezochten bijna 32 miljoen buitenlanders het land. Na de uitbraak van het virus stelde Japan strenge grenscontroles in. De regels zijn al iets versoepeld om studenten en zakenreizigers toe te laten, …
Culinair Culinair Dit zijn de innovatiefste culinaire ondernemers van het moment volgens Gault & Millau De toekomst van de gastronomie staat of valt met innovatie, vindt Gault & Millau. Daarom bekroont de gids culinaire ondernemers die sprongen in het duister durven wagen. Meer dan honderd personen en organisaties werden geselecteerd als kandidaat voor een award, maar slechts tien konden hun nominatie verzilveren. Dit zijn de tien innovatiefste concepten van België …
Reizen Reizen Himalayatoerisme vergroent: zonnepanelen en afbreekbare gebedsvlaggetjes maken entree Tot nu gebruikten de meeste expeditiebedrijven dan ook generatoren als voornaamste energiebron, maar met zonnepanelen zal de CO2-uitstoot flink dalen. “Het is nu tijd om het beter te doen en de milieuzonden van eerdere generaties niet gedachteloos voort te zetten, maar ermee te stoppen en ze te compenseren”, zo stelt Furtenbach. Tenslotte lanceerde het bedrijf …
Culinair Culinair Belgische wijnproductie van 2021 leed onder weersomstandigheden In 2020 klokten de Belgische wijnboeren nog af op een productie van net geen twee miljoen liter. Een jaar later zakte dat cijfer beduidend (-27 procent) tot ongeveer 1,35 miljoen liter. De daling was het meest uitgesproken bij de rode wijn, waar de productie met de helft slonk. Enkel de rosé en de mousserende rosé …
Natuur Natuur In heel Vlaanderen geldt code oranje in natuurgebieden wegens droogte De code oranje geldt minstens tot maandag en kan daarna mogelijk verlengd worden. "Het is erg droog en brandgevaarlijk in de natuur. Wees voorzichtig, rook niet in natuur- en bosgebieden. Laat kinderen niet zonder toezicht in het terrein. Vuur maken is verboden", aldus Natuur en Bos. De code betekent ook dat als er brand uitbreekt, …
Eropuit Eropuit Ticketverkoop vernieuwde KMSKA start op 16 juni In het vernieuwde gebouw op het Antwerpse Zuid zal het KMSKA steevast meer dan 600 kunstwerken uit zijn collectie tonen. Zowat 200 werken werden de voorbije jaren tijdens de sluiting van het museum eveneens gerestaureerd. "Niet enkel het nieuwe gebouw, maar ook de collectie is klaar om de komende tientallen jaren de bezoekers te trakteren …
Reizen Reizen Open Monumentendag in teken van duurzaamheid Lokale besturen, kerkfabrieken en ook privé-eigenaars kunnen hun activiteit tot 17 juli inschrijven bij Herita, de erfgoedorganisatie die Open Monumentendag sinds 2012 coördineert. Zo zullen onder meer Villa te Nitterveld in Ronse en het gerenoveerde Kasteel Ter Borcht in Meulebeke op 11 september te bezoeken zijn. Op www.openmonumentendag.be vinden eigenaars inspiratie over de verschillende manieren …
Culinair Culinair Duits onderzoek: 'Onze vleesconsumptie moet 75 procent lager' De gemiddelde Europeaan eet zo’n tachtig kilogram vlees per jaar. Maar elke steak, worst of kippenbout komt met een kost die niet op het prijskaartje staat: die voor het klimaat, het milieu of de gezondheid. Koeien produceren bijvoorbeeld heel wat methaan. En omdat dieren veel voeder nodig hebben per kilo vlees, is veel extra land …
Culinair Culinair Tips en recepten voor zomerse open lasagnes Een lasagne kan ook 'open en bloot' bereid worden. Lekker voor in de zomer. Vier recepten.
