Een koning onder de kookboekenauteurs, zo noemt Nigella Lawson haar collega Nigel Slater op haar website. “Bemoedigend, gezellig, vol vertrouwen en rustgevend, je zult zijn nieuwe boek willen knuffelen.” Miljoenen Britten hebben zijn boeken in huis, bij ons is hij nog te weinig bekend. Een kennismaking, dus.