Lokaal kopen is hét devies om verser, lekkerder en duurzamer te eten. De kortste keten? Die vind je op het erf van de boer. Wij maken een lijstje en een handige overzichtskaart van onze favoriete hoevewinkels in Vlaanderen en Brussel.
Ontdek onze selectie hoevewinkels in Vlaanderen en Brussel hier per provincie.
VLAAMS- BRABANT
—De Wikke
De Wikke is een bijzonder landbouwproject: mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt telen in de historische moestuin van Abdij van Park in Heverlee biologische groenten. In de hoevewinkel vind je naast de zelf geteelde groenten ook lekkers van boeren uit de buurt, zoals de verse kaasjes van boerin Ine van de Boerencompagnie.
Abdij van Park 7 3001 Heverlee, wonen-en-werken.be/de-wikke
—Aardappelhof
In de hoevewinkel van het Aardappelhof staan patatjes in de kijker: niet alleen de bekende rassen zoals bintje, maar ook minder bekende soorten zoals de felrode Désirée-aardappelen, de Annabelle-aardappel met z’n rijke notige smaak en de mooie roze kleine knolletjes van het ras Corne de Gattes. Naast aardappelen vind je er ook vlees van de Hereford-koeien, een sterk ras dat met een natuurlijk dieet van enkel gras en hooi mooi dooraderd vlees geeft.
Leuvensesteenweg 5, 3370 Boutersem, aardappelhof.be
—’t Waterbos
’t Waterbos is een boerderij die het al 25 jaar anders aanpakt: de kudde koeien graast hier van april tot oktober buiten én in de winter krijgen de koeien voer van eigen teelt. Dit levert bijzonder zuiver vlees op dat je een aantal keer per jaar kunt kopen in de hoeveslagerij in grote pakketten. Wil je een kleinere portie? Dan kun je terecht in de hoevewinkel, waar je naast vlees en aardappelen van eigen teelt groenten en fruit van collega-boeren vindt.
Schoonstraat 9, 3020 Herent, waterbos.be
—Van der Velpen
De boomgaarden van fruitbedrijf Van Der Velpen worden intussen al door de tweede generatie fruitboeren gesnoeid. Jan en Patrick plukken elk najaar sappige, zoete en krakende appels en peren: naast de bekende rassen vind je hier ook meer culinaire soorten als Wellant, Natyra en Gepa. Ook het sap van de vruchten vind je in de hoevewinkel, die per seizoen het aanbod ook aanvult met lekkers uit de buurt. Zo vind je er nu witte asperges van aspergehoeve Lavrijsen.
Opvelpsestraat 45, 3360 Bierbeek, vandervelpen.eu
—De Melkerhei
In Linter vind je het bedrijf van de familie Arnauts-Kinnart. Vader Gerrit melkt de koeien en zoon Pieter en moeder Martine verwerken de melk tot yoghurt, plattekaas, verse kaasjes én gerijpte kazen. Befaamd is de Melkerhei om zijn boter, die wordt gemaakt met rauwe melk. In hun voederbak krijgen de koeien van de Melkerhei een portie lijnzaad van Belgisch vlas, dat levert een extra smeuïg pakje boter op met een rijke, nootachtige smaak.
Heidestraat 163, 3350 Linter, melkerhei.be
WEST- VLAANDEREN
—Hoeve Zuid- Bellegoed
Van de verse melk van hun eigen kudde maken Philip en Nancy al meer dan 20 jaar zuivel. In de hoevewinkel vind je verse yoghurt, plattekaas, roomijs, elegante ijstaarten en zelfgemaakte frisco’s. Voor hun verse boter laten ze hun verse room aanzuren om die daarna tot boter te karnen. Het bijproduct – friszure karnemelk – is al even lekker. In de zomer kun je hier boodschappen doen en nadien verpozen met een ijsje op het terras.
Rijselseweg 85, 8900 Ieper, facebook.com/zuidbellegoed
—Koolmees
Koolmees aan het Brugse Ommeland is een kleine gemengde boerderij waar zowel bijzondere groenten, fruit en kruiden worden geteeld als geiten en varkens worden gekweekt. Je vindt in de boerderijwinkel vers geoogste groenten en fruit, maar ook kaas en geitenzuivel.
Torhoutbaan 125, 8480 Ichtegem, koolmees.be
—’t Reigershof
’t Reigershof is een iconische geitenboerderij-kaasmakerij op een paar kilometer van de zee, in de Oudlandpolders. Er worden hier al bijna 40 jaar geiten gemolken om rauwmelkse kazen en yoghurt te maken. Ook al het wintervoer voor de geiten wordt grotendeels op het eigen bedrijf geteeld: denk aan klaver en luzerne, planten die bovendien een boost geven aan het bodemleven. In hun kaaswinkel kun je ook boter, eieren en fruit van bevriende boeren kopen.
Polderstraat 4, 8420 Klemskerke De Haan, reigershof.be
—’t Goed Ter Heule
Deze bioboerderij verkoopt in zijn hoevewinkels dagvers geoogste groenten én eigen gekweekt vlees. Je vindt er van collega’s ook lekkere kazen, versgebakken desembrood en ijs. In de zomer kun je op deze boerderij ook zelf je groenten en fruit plukken – zonder abonnement: je oogst wat je wilt en rekent af aan de kassa. In het weekend eet je hier lekkers van het veld in het eetcafé.
Dronckaertstraat 665, 8930 Lauwe, tgoedterheule.be
LIMBURG
—Hoeveslagerij Mattes & Boerderij Martenshoeve
Op de Martenshoeve worden varkens gekweekt van big tot volwassen dier. Ook de tarwe, gerst, mais en bieten die de dieren eten worden op de boerderij zelf geteeld: zo’n gesloten kringloop garandeert een bijzondere kwaliteit. In hun eigen slagerij verwerken ze het vlees, dat vind je in de slagerij naast fruit, zuivel en brood en ander lekkers uit de streek.
Leemkuilstraat 155, 3570 Alken, hoeveslagerijmattes.be
—De Wroeter
De Wroeter combineert zorg met landbouw – de vruchten van dit project kun je plukken in de boerderijwinkel van De Wroeter. Hier vind je zowel eigen geteelde groenten en fruit als zelfgemaakte soepen, sappen en sauzen. Wat niet van eigen teelt is, komt van bevriende boeren met dezelfde filosofie. Zo doe je hier bijna al je boodschappen.
Sint-Rochusstraat 6, 3720 Kortessem, dewroeter.be/boerderijwinkel
—Regalys
Het aspergeseizoen is in volle gang en daar profiteer je tot juni van in de hoevewinkel van boerderij Regalys. Geen witte asperges hier, maar de groene variant die je niet hoeft te schillen en die dus in een mum van tijd op tafel staat. De asperges worden ’s ochtends vroeg afgesneden en komen, na het wassen en sorteren, dezelfde dag nog in de winkel terecht. Verser wordt het niet!
Kamerijckstraat 11, 3890 Gingelom, regalys.be
—Asperges Hertenveld
Het witte goud, dat vind je bij aspergeboerderij Hertenveld. De asperges koop je hier dagvers in de hoevewinkel tot het einde van het seizoen in juni. In de winter sta je hier niet voor een gesloten deur, want dan wordt er overgeschakeld op de teelt van grondwitloof en winterse kolen.
Hertenweg 5, 3740 Bilzen, aspergeshertenveld.be
—Puur Leguum
Deze bioboerderij teelt het jaar rond zo’n 50 verschillende groenten, van bekende exemplaren tot bijzondere vergeten groenten. Ook de eitjes zijn van eigen erf, van kippen die vrij in de weides mogen scharrelen. Het assortiment aanvullen doen ze met zuivel, brood en fruit uit de buurt. De droge voeding zoals pasta, rijst of koekjes bieden ze hier in bulk aan, neem dus zeker je eigen zakjes en potjes mee.
Schootschansweg 10, 3550 Heusden-Zolder, puurleguum.be
ANTWERPEN
—De Akelei
De Akelei is een instituut in de kleinschalige biolandbouw: ze staan bekend om hun eigen zaadteelt. Dit betekent dat ze steeds de mooiste exemplaren selecteren om door te groeien en zaad te dragen. Zo ontwikkelen ze zaadvaste rassen die helemaal zijn aangepast aan het terroir van de Akelei, wat tot sterke planten leidt die weinig gevoelig zijn voor ziekten. Naast deze bijzondere groenten koop je hier ook zuivel, brood, vlees en kaas van bioboeren uit de buurt.
Haachstebaan 2, 2223 Schriek, akelei-schriek.be
—De Lommerte
Dit kleine bedrijf doet het allemaal: hun Fleckvieh-koeien – een robuust ras uit de Alpen – doet zich tegoed aan de kruidige weilanden, naast de buitenvarkens en de weidekippen. In hun winkel vul je het vlees en eitjes van eigen teelt aan met verse groenten, fruit, kazen, andere zuivel en paddenstoelen van collega-boeren.
Tessenderloseweg 120, 2431 Veerle-Laakdal, delommerte.be
—Bioboer Busschots
Appelen zijn het hart van dit biobedrijf. Naast bekende appelrassen als jonagold hangen hier ook klinkende namen als Melrose, Golden en Septher in de boomgaard. Ideaal voor wie meer smaken wil ontdekken. Naast de boomgaarden zijn er ook enkele hectare groenteteelt, waarvan de oogst ook kraakvers in de hoevewinkel belandt. Je kunt hier ook terecht voor culinaire workshops en kooklessen.
Mechelbaan 133, 2500 Lier, facebook.com/biobusschots
—De Dobbelhoeve
Deze biologische hoevewinkel is er eentje van formaat. Naast een gekoelde groentehal vind je ook een ruime kaastoog en een groot aanbod droge voeding. Op vrijdag en zaterdag staat boer Seppe van boerderij Dubbeldoel hier met zijn vers rundvlees, de rest van de dagen vind je in de koelkast voorverpakte pakketjes.
Goorstraat 43, 2970 Schilde, dobbelhoeve.be
—Veldvolk
Deze hoevewinkel brengt het werk van vier bevlogen boeren samen: het vlees komt van de buitenvarkens van VARK, de groenten van Herdershof, de verse taarten, soepen en quiches van de Emiliushoeve en de verse snijbloemen van Herdersbloem. Dit lekkers en moois wordt vergezeld door zuurdesembrood, fruitsappen, honing en kaas van lokale boeren.
Steynehofweg 9, 2560 Nijlen, veldvolk.be
OOST- VLAANDEREN
—De Volle Maan
Deze biologische geitenboerderij maakt al 30 jaar rauwmelkse kazen van de geitenmelk van de eigen kudde. Die geiten grazen op groen grasland, waar grasklaver voor een natuurlijke bemesting zorgt. De kazen in de winkel zijn talrijk: zo zijn er naast de verse kaasjes ook gerijpte kazen met as of harde kazen met fenegriek of brandnetel.
IJshoutestraat 70, 9520 Sint-Lievens-Houtem, devollemaan.be
—’t Livinushof
Op deze boerderij in de Oost-Vlaamse polders is de vijfde generatie boeren aan het werk. De vader van Maarten en Pieter-Jan vormde de boerderij om tot een biologisch bedrijf en zijn zonen zetten met trots dit levenswerk verder. Van eigen teelt vind je in de winkel onder meer wortelen, ui, sjalotten, pompoenen, kolen, cichorei en aardappelen. Deze verse oogst wordt aangevuld met extra’s van collega-bioboeren uit de streek.
Molenkreekstraat 3, 9981 Sint-Margriete, livinushof.be
—De Kollebloem
In deze idyllische witgekalkte hoevewinkel vind je alles wat je nodig hebt om een gezonde en lokale maaltijd op tafel te zetten. Naast de biodynamische groenten die op het bedrijf gekweekt worden, vind je ook kazen, brood en droge voeding van de beste kwaliteit.
Doornstraat 30, 9550 Sint-Lievens-Esse, kollebloem.be
—De Zwaluw
Bij de hoevewinkel van deze bioboerderij kun je terecht voor rund-, varkens-, lams- en kippenvlees, fruit én honing van eigen kweek. Maar De Zwaluw is vooral bekend om zijn bijzonder lekkere zuivel: de plattekaas en zelfgemaakte choco zijn werkelijk onweerstaanbaar. Groenten komen van bij de buren van bioboerderij Groentegem.
Verbindingsweg 66, 9920 Lievegem, biodezwaluw.be
—De Zonnekouter
Op dit biodynamische bedrijf worden groenten én grasgevoederd vee geteeld. In de winkel vind je naast deze producten van eigen teelt een uitgebreid aanbod kazen, brood en droge voeding. Wil je weten waar je groenten precies vandaan komen? Neem dan een wandelplannetje en trek het veld op: zo ontdek je meer over de teelten. Vergeet onderweg ook niet om de koeien even te bewonderen: het zijn zeldzame exemplaren van het West-Vlaamse witrood-ras.
Vossenholstraat 9, 9870 Machelen-aan-de-Leie, dezonnekouter.be
—Belfood
Belfood is een grote biowinkel aan het kanaal in Brussel. Het initiatief is een samenwerking tussen sociale-tewerkstellingsorganisatie Groot Eiland, biogroothandel The Food Hub en boerencoöperatie Valdibella. Een deel van het groenteaanbod is afkomstig van BelAkker, de stadsmoestuinen van Groot Eiland verspreid over Brussel.
Henegouwenkaai 23, 1080 Sint-Jans-Molenbeek, belfood.org
—Ferme Nos Pilifs
In deze hoevewinkel waait de geur van versgebakken brood je tegemoet. Naast ambachtelijk brood vind je ook patisserie en koekjes uit de eigen bakkerij. Verder kies je in de winkel uit kraakverse groenten en fruit van de eigen moestuin en biologische droge voeding. In het park kun je elke dag een zoete of hartige pauze nemen in het gezellig eetcafé Het Estaminet.
Trasserweg 347, 1120 Brussel, fermenospilifs.be
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
