Magazine Magazine De kenner Nathalie Le Blanc is een fanatiek hobbykok én verzamelaar van kookboeken. In haar keuken is er altijd plaats voor een extra boek.
Magazine Magazine De 100 beste adressen In tijden van cisis is het meer dan ooit kwestie van je niet te vergissen als je dan toch eens uit eten gaat. Aziatisch, veganistisch, de klassieke keuken of stijlvol fastfood: hier is genot gegarandeerd.
Magazine Magazine Vaste waarden Ze leerden het vak bij absolute toppers of hadden eerder al een ander succesvol restaurant. Hier schuif je vol vertrouwen je voeten onder tafel.
Magazine Magazine Mooi zo Natuurlijk is wat op je bord ligt het belangrijkst. Maar de restaurantervaring is nog leuker als het interieur je meevoert naar een wereld die je niet (meer) voor mogelijk hield.
Magazine Magazine Snelle jongens Ook een snelle hap kan verfijnd zijn. Van een subtiele kaaskroket tot de toast die je nooit meer vergeet.
Mode Mode Les Jumelles houdt dit weekend een archive sale in Antwerpen Les Jumelles staat voor kleurrijke jurken, opvallende stoffen en outfits met persoonlijkheid. Het bestaat nog maar een kleine zes jaar, maar wist op korte tijd uit te groeien tot het lievelingslabel van mening influencer. Dit weekend stalt de webshop z'n archieven uit in Antwerpen, waar je voor 50 euro of minder iets kan scoren. Wie …
Gezondheid Gezondheid Fruit blijkt kleiner als bijen blootgesteld worden aan pesticiden Van aardbeien is geweten dat ze groter worden als hun bloemen zijn bezocht door bijen. Maar nu blijkt dat ook blootstelling van die bijen aan pesticiden een rol kunnen spelen. Koolzaad Onderzoekers van de Universiteit van Lund gebruikten twaalf buitenkooien waar solitaire bijen toegang hadden tot de bloemen van koolzaad en aardbeiplantjes. In de helft …
Magazine Magazine Sara Adriaensen Bloemen in huis? Niet alleen esthetisch een meerwaarde, zo blijkt uit het boek Doctor Flower. Psychologe Sara Adriaensen boog zich over de therapeutische effecten van bloemen.
Magazine Magazine Opgerold staat netjes In Midden-Italië is het de gewoonte om voor porchetta het varken in z’n geheel uit te benen, vol te stoppen met kruiden en vakkundig op te rollen. Na het garen op een spies wordt het vlees in sneetjes gesneden en geserveerd tussen een broodje met enkel chili. Geen gemakkelijker manier om een heerlijk stuk vers buikspek te bereiden.
Magazine Magazine Tuindagen Een plek om te werken of juist weg te dromen, alleen of met vrienden, in het groen, zonder een jas aan te doen: wie wil er géén tuinkamer? Drie inspirerende voorbeelden, van veranda’s die hun eigen benaming ontstegen zijn tot paviljoenen waar gewoond wordt.
Magazine Magazine Heerlijk rauw Licht, fris, lekker te combineren met groenten en fruit, gezond en, als je het goed doet, duurzaam: rauwe vis komt niet voor niets in heel wat keukens voor. Carrie Solomon verzamelde een kookboek vol ideeën. Wij draaiden ons kookvuur dicht en proefden.
Human Interest Human Interest Hardnekkige traditionele rolverdeling weegt op geestelijke gezondheid van vrouwen De laatste tientallen jaren zijn de klassieke genderrollen op veel plaatsen in de wereld sterk geëvolueerd en weerspiegelen ze beter de gelijkheid tussen vrouwen en mannen. Ondanks deze evolutie worden jaarlijks nog miljarden uren besteed aan onbetaalde arbeid, zoals huishoudelijke taken, klusjes of tuinwerk. Verdeling van huishoudelijke taken Data in veel landen wijzen erop dat mannen …
Reizen Reizen Volg het noorderlicht: een winterse roadtrip in IJsland in vijf spectaculaire stops IJsland is misschien niet bijster groot, het landschap is zo divers dat je je elke dag op een andere planeet waant. De natuur is er nog heer en meester, zeker in de winter. Dat brengt logistieke uitdagingen met zich mee, maar je krijgt er wel behoorlijk wat voor terug. Van zwarte stranden tot ijsgrotten: vijf …
Human Interest Human Interest Steek deze zaterdag de handen uit de mouwen op de World Cleanup Day "Deze dag is uiterst belangrijk voor een betere toekomst. Het is een wereldwijde burgeractie om het probleem van zwerfvuil aan te pakken", klinkt het bij de organisatie. Ook in ons land vinden zaterdag op verschillende plaatsen acties plaats. Zo zijn er acties in de grote steden zoals Gent, Antwerpen en Luik, maar ook kleinere gemeentes, …
Acties Acties Boek hier de laatste duotickets voor het Garnaalkrokettenfestival van Oostende Wie Oostende zegt, zegt garnaalkroketten. Op zaterdag 22 oktober en zondag 23 oktober vindt het tweede Garnaalkrokettenfestival plaats in de badstad, een dag waarop restaurants hun beste garnaalkroketten naar voren zullen schuiven. Het festival was vrijwel meteen uitverkocht, maar Knack Weekend geeft de laatste duotickets weg. Lezers die via deze link een hotelovernachting boeken in …
Magazine Magazine Groter dan K3 Een gloednieuwe expo in het Londense V&A richt de blik op Hallyu, oftewel de ‘Koreaanse Koorts’. De populariteit van Zuid-Koreaanse cultuur nam de afgelopen jaren stelselmatig toe, en dat zal je (kind) geweten hebben.
