Human Interest Dirk Van Saene reflecteert over sterfelijkheid in zijn nieuwste expo: ‘Tijd is zowel een vriend als een vijand’
Mode Mode De Antwerp Designer Sales staan voor de deur: bereid je voor met deze ultieme gids Van 8 tot 14 mei vinden de Designer Sales plaats in Antwerpen, dé gelegenheid voor liefhebbers van Belgische mode om hun slag te slaan. Hieronder alvast een handig overzicht om bij de hand te houden, kwestie van zo efficiënt mogelijk op pad te kunnen gaan.
Review | Culinair Review | Culinair Restaurant Aster in de Dansaertwijk: beloftevolle avant-gardegastronomie Ydris Gryson was sommelier in In De Wulf en chef Túbo Logier maakte deel uit van het keukenteam. Met Aster begint het duo aan hun eigen verhaal.
Reizen Reizen Het bos in: 8 tips voor een weekendje in Marche-en-Famenne en omgeving Zin in een weekendje weg, maar minder zin of tijd om te ver te reizen? Onze redactrice trok naar Marche-en-Famenne en bundelde haar favoriete uitstappen.
Culinair Culinair Dopper behaalt in 2023 Red Dot Award, iF Award en Cradle to Cradle-certificaat Dopper wint dit jaar dankzij zijn duurzame, hervulbare drinkflessen de Red Dot Award, iF Award en Cradle to Cradle-certificaat.
Culinair Culinair Brussels café Monk genoodzaakt te sluiten Het iconische Brusselse café 'Monk', gelegen in de Sint-Katelijnewijk, gaat na 10 "welvarende" jaren dicht. Dat maakte de huidige ¿¿uitbater Filip Jans dinsdag bekend. De man ziet zich gedwongen toe te geven aan de wil van de eigenaar van het pand, drankengroothandel Horeca Logistics Services (HLS), die weigerde het huurcontract te verlengen.
Wedstrijden Wedstrijden Designwedstrijd: win je eigen Serax-ontwerp Knack Weekend en Serax organiseren een wedstrijd voor designers. Ligt jouw ontwerp binnenkort in de winkel?
Mode Mode 'Textielarbeiders offeren hun slaap en veiligheid op voor onze modegrillen’ Sarah Vandoorne schreef met ‘Kleerkastvasten. De textielketen ontrafeld’ een boek over de herkomst van onze kleding. Naar aanleiding van de lancering van het boek en Fashion Revolution Week mogen wij een fragment delen over de textielsector in Bangladesh en de noodlottige ramp die tien jaar geleden vele levens kostte.
Reizen Reizen Al steppend door de wijngaard: 8 bijzondere buitenactiviteiten in de Marne in de Champagnestreek Het spreekt voor zich dat de Marne - gelegen in de champagnestreek - een leuke vakantiebestemming is voor wijnliefhebbers, maar wist je dat het departement ook bekend staat om zijn weelderige natuur? Een greep uit het rijkelijke aanbod aan bijzondere buitenactiviteiten en mooie natuurgebieden.
Mode Mode Mary Quant, moeder van de minirok, overleden op 93-jarige leeftijd De Britse modeontwerpster Mary Quant is op 93-jarige leeftijd overleden. Dat meldt haar familie aan het Britse persbureau PA. Quant werd een wereldwijd fenomeen toen zij als een van de eerste ontwerpers de minirok introduceerde. Ook de hotpants kwamen van haar hand.
Mode Mode De Brussels Fashion & Designers Sales zijn terug: deze merken nemen deel Wie dol is op Belgische mode kan van 27 tot 29 april z'n slag slaan op de Brussels Fashion & Designers Sales. Heel wat Belgische merken verkopen hun overstock aan interessante prijzen. Hieronder een overzicht van alle deelnemende labels en locaties.
Culinair Culinair Hoe de paashaas verantwoordelijk is voor de achteruitgang van Afrikaanse bossen De cacao-industrie kampt met een schrijnend gebrek aan transparantie en is tegelijkertijd een van de belangrijkste aanjagers van ontbossing in West-Afrika. Dat is de conclusie van nieuw onderzoek van UCLouvain.
Gezondheid Gezondheid Ademhalingsoefening: zo help je je middenrif te ontspannen Leer met behulp van deze ademhalingsoefening hoe je het middenrif kunt ontspannen.
Human Interest Human Interest Ademexpert Stuart Sandeman ontdekte ademwerk tijdens rouwperiode: 'Ik krijg nog steeds kippenvel als ik eraan denk' Ademhaling is een wondermiddel dat je altijd bij de hand hebt, vindt de Schot Stuart Sandeman. Hij ontdekte de kracht van ademhalingsoefeningen toen hij zijn vriendin verloor aan kanker. In het boek ‘Adem in adem uit’ bundelt Sandeman zijn inzichten en deelt hij veertig oefeningen die je geluk, gezondheid en focus boosten.
Lifestyle Lifestyle Knack Weekend zoekt een freelance eindredacteur Ben je gebeten door magazines maken? Is taal totaal jouw ding en weet je wat een lezer in een tekst trekt? Dan ben je misschien wel de persoon die we zoeken om ons eindredactieteam te versterken.
Culinair Culinair Chocolademerk Tony’s Chocolonely opent ‘Free Chocolate’ pop-up in Brussel Chocolade proeven en bijleren over waar cacao vandaan komt? Het Nederlandse chocolademerk Tony's Chocolonely opent van 31 maart tot 1 april een pop-up in Brussel om de missie van het merk duidelijk te maken. Hun doel is de volledige chocoladesector slaafvrij te maken.
Culinair Culinair Le Pain Quotidien stelt cannabisbrood voor: 'Ons meest ecologische brood tot nu toe' Vanaf vandaag verkoopt Le Pain Quotidien in alle bakkerijen en restaurants in België cannabisbrood.
Culinair Culinair Ceviche van asperge: bezielers van Camionette delen hun favoriete recept voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: Camille Dubois en Boqion De Pooter van Camion & Camionette.
Culinair Culinair 'Low Carb on a Budget' van Julie Van de Kerchove: 3 eenvoudige, koolhydraatarme recepten In Low Carb on a Budget deelt bestsellerauteur Julie Van den Kerchove 60 snelle en smakelijke koolhydraatarme recepten en praktische tips. Budgetvriendelijk koken gaat in dit boek hand in hand met makkelijk, gezond en lekker. Knack Weekend deelt er drie recepten uit.
Mode Mode Kledingmerk Scotch & Soda failliet: wat betekent dat voor de winkels in België? Het Amsterdamse kledingmerk Scotch & Soda is failliet gegaan. Volgens het bedrijf is dat het gevolg van 'ernstige cashflowproblemen' door de coronapandemie, energiecrisis en hoge inflatie. Maar wat betekent dat voor de Belgische winkels?
Mode Mode JBC lanceert vaste tweedehands hoekjes om kinderkleding te (ver)kopen Belgisch familiebedrijf JBC lanceert 'Op-Nieuw', een permanente tweedehands 'corner' waar ouders preloved kinderkledij kunnen inleveren en aankopen. De corners zullen beschikbaar zijn in een tiental winkels verspreid over het hele land.
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit Van bloesems tot 90's Britpop: 5 weekend-uitjes die de moeite waard zijn Op zoek naar leuke activiteiten om inspiratie op te doen dit weekend? Wij doken in onze agenda's en goten de beste tips in een overzicht.
Culinair Culinair Gnocchi met spinazie, boerenkool en hazelnoten: Victor Avonds deelt haar favoriete recept voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: chef Victor Avonds.
Beauty Beauty Belgian Beauty Awards: dit zijn de 14 beste beautyproducten van het afgelopen jaar De jury van de Belgian Beauty Awards smeerde, reinigde en sprayde zich doorheen de beste beautylanceringen van 2022. Uit die selectie koos ze deze veertien winnaars.
Culinair Culinair Corn Ribs met salsa: Bart De Pooter deelt zijn favoriete recept voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: Bart De Pooter deelt het recept voor de Corn Ribs met green salsa uit zijn vegan bistro PLANTn.
Culinair Culinair Wok met aubergine en champignon: Sidney Lauwers deelt zijn favoriete recept voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: Sidney Lauwers, chef bij Savage in Brussel en bekend als veggiechef op het platform van Sofie Dumont.
Culinair Culinair Bloemkoolgnocchi: Sandra Bekkari deelt haar favoriete recept voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs en kookboekenauteurs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: tv-chef en auteur Sandra Bekkari.
Dichtbij Dichtbij Geheime Thuin: verborgen natuur- en cultuurparel vlakbij Charleroi Niet ver van de industriële setting van Charleroi ligt in het groene Henegouwse landschap het stadje Thuin verborgen. Naast de befaamde hangende tuinen valt er rond de middeleeuwse steegjes nog heel wat te ontdekken - te voet, per fiets of met de boot.
Culinair Culinair Ovenschotel met aardappelballetjes: Wim Ballieu deelt zijn favoriete gerecht voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs en kookboekenauteurs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: Wim Ballieu.
Culinair Culinair Gevulde koolrabi: Nicolas Decloedt van Humus x hortense deelt zijn favoriete gerecht voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs en kookboekenauteurs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: Nicolas Decloedt en Caroline Baerten van het Brusselse plant-based restaurant Humus x hortense.
Culinair Culinair Romige pasta met asperge: Chloé Lauwers deelt haar favoriete gerecht voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs en kookboekenauteurs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: Chloé Lauwers.
Design Design Van design tot kunst: vijf inspirerende weekend-uitjes Op zoek naar leuke activiteiten om inspiratie op te doen tijdens dit weekend? Van designbeurzen tot kunstexpo's: deze expo's moet je zeker gezien hebben.
Culinair Culinair Bloemkool met miso: Marcelo Ballardin deelt zijn favoriete groentegerecht voor de #VeggieChallenge De VeggieChallenge is een campagne van ProVeg die mensen inspireert om in de maand maart dertig dagen minder vlees te eten. Enkele Belgische chefs delen ter inspiratie hun favoriete gerecht met seizoensgroenten. Vandaag: Marcelo Ballardin van Oak.
Design Design Britse architect David Chipperfield wint de Pritzker Prize 2023 De Britse architect David Chipperfield is de 52e winnaar van de prestigieuze Pritzker Architecture Prize, die wordt beschouwd als de belangrijkste prijs in de internationale architectuur.
culinair culinair Belgische chef-kok haalt Michelinster binnen met restaurant in Parijs Minder dan een jaar nadat hij in de Franse hoofdstad Parijs zijn eigen restaurant heeft geopend, mag de Belgische chef-kok Mallory Gabsi een eerste Michelinster op de gevel spijkeren. Dat is maandag gebleken bij de bekendmaking van de nieuwe editie van de Michelingids. Hij werd er ook uitgeroepen tot 'jonge chef van het jaar'.
Human Interest Human Interest Het kruiswoordraadsel op 1 maart In Knack Weekend van 1 maart werd in het kruiswoordraadsel gevraagd naar een volledig gedateerde en kwetsende term, Knack Weekend onwaardig.
Human Interest Human Interest Universiteit Antwerpen biedt gratis menstruatieproducten aan Na een pilootproject heeft UAntwerpen beslist om gratis menstruatieproducten aan te bieden in alle dames- en genderneutrale toiletten. Niet iedereen die menstrueert heeft immers altijd een tampon, maandverband of menstruatiecup op zak – uit vergetelheid, uit geldgebrek of omdat de menstruatie plots vroeger begint.
Mode Mode Hangen musea binnenkort vol met virtuele mode? Virtuele mode is voor de leek misschien nog een vaag idee, maar in een modemuseum levert het interessante mogelijkheden op. Misschien zorgt het er zelfs voor dat tentoonstellingen er in de toekomst nog interessanter gaan uitzien.
Eropuit Eropuit Elfjes in de Efteling krijgen verschillende huidskleuren Naast witte elfjes kun je voortaan ook elfen met verschillende huidskleuren spotten in de attractie 'Droomvlucht' in de Efteling. Dat zegt woordvoerder Steven van Gils aan het Nederlandse Brabants Dagblad.
Reizen Reizen Lege kanalen in Venetië en te voet over het Gardameer: Italië geteisterd door droogte Noord-Italië kreunt onder de ergste droogte in 70 jaar tijd. In Venetië is het onmogelijk om de kanalen nog te bevaren, en toeristen lopen te voet over het Gardameer.
Mode Mode Kritiek op nieuwe samenwerking Mugler en H&M: 'De kwaliteit wordt vreselijk' Kledingketen H&M en Mugler hebben gisteren hun nieuwe designer samenwerking bekendgemaakt. Echter lokt de collectie wat negatieve kritiek uit: 'Het doet afbreuk aan Mugler.'
Beauty Beauty DIY: drie make-uptrends recht van de catwalk Op de catwalk volgen ook de make-uptrends elkaar op. Deze drie details maken alvast het verschil.
Recepten Recepten Friszure mocktail: frambozenshrub Azijn drinken? Ja hoor, een shrub is een ideale basis voor lekkere mocktails.
Recepten Recepten Pasta alla vodka Vergeet gevulde perzik met tonijn: pasta alla vodka is hét succesrecept uit de eighties. Het werkt met simpele ingrediënten, een eenvoudige bereiding, is supersnel klaar en ook nog ‘ns heel lekker. Bovendien zet je van dit pastagerecht makkelijk een vegetarische versie op tafel.
Human Interest Human Interest Waarom auteur en podcastmaker Tim Gouw thuisblijfvader werd Hoe is het om als man fulltime voor je kinderen te zorgen terwijl je vrouw kostwinner is? En waarom zou je dat überhaupt willen? Tim Gouw, thuisblijfvader van een dochter (5) en een zoon (3), vertelt er uitgebreid over in zijn boek 'de Thuisblijfvader: waarom mannen net zo goed voor hun kinderen kunnen zorgen'. Hieronder lees je een voorpublicatie.
