Koken in papillot: 20 eenvoudige tips en weetjes

Koken in papillot: 20 eenvoudige tips en weetjes

In een papillot blijven alle smaken, geuren en sappen bewaard. Zo krijg je verrassende aroma's en subtiel geparfumeerde gerechten, verpakt in een al dan niet eetbaar jasje. Ontdek hoe origineel en smaakvol deze eenvoudige bereiding kan zijn.

  • Culinair


Toerisme Vlaanderen zoekt Jong Keukengeweld

Toerisme Vlaanderen zoekt Jong Keukengeweld

Toerisme Vlaanderen start de zoektocht naar een nieuwe lichting van jonge getalenteerde chefs. Door uit te pakken met die veelbelovende culinaire toptalenten wilt de organisatie Vlaanderen nog meer op de culinaire wereldkaart zetten.

  • Culinair




Getest: 6 flessen chardonnaywijn

Getest: 6 flessen chardonnaywijn

Deze week testen we de gastronomische mogelijkheden van zes niet te dure chardonnaywijnen verkrijgbaar in Carrefour, Delhaize en Colruyt.

  • Culinair
  • 1 reacties


New places to be in Gent

New places to be in Gent

Tijdens het laatste weekend van maart vindt in Gent het eerste Newplacestobe Festival plaats. Meer dan twintig hotspots openen hun deuren en laten hun zaak kruisbestuiven met andere deelnemers.

  • Culinair

Chocolade is te goedkoop: cacaoboer leeft onder armoedegrens

Chocolade is te goedkoop: cacaoboer leeft onder armoedegrens

Het rapport van de Cacaobarometer 2015 heeft gesproken: de cacaoboer kan zijn brood niet verdienen met chocolade en bestaande initiatieven zijn niet voldoende om het probleem aan te pakken. Alle spelers in de keten moeten hun verantwoordelijkheid dragen en actief op zoek gaan naar oplossingen.

  • Culinair


20 originele koffiebars in Vlaanderen en Brussel

20 originele koffiebars in Vlaanderen en Brussel

Koffiebars doen het goed. Vooral die met iets extra's - boeken, kranten, een babbel of een kat - trekken volk. Wij maakten een tocht langs coffeeshops die in het oog springen door hun originele formule of persoonlijke aanpak. Van Kortrijk langs Gent en Antwerpen tot Brussel.

  • Culinair
  • 3 reacties






Zo maak je de perfecte pot thee

Zo maak je de perfecte pot thee

De British Standard's Institution heeft een nieuwe gids uitgegeven waarin wordt uitgelegd ...

  • Culinair
  • 1 reacties