Past altijd: 30 recepten voor pastasalade
Pasta is altijd een goed idee, ook – en zeker bij warmer weer – als koud gerecht. Voor bij de barbecue, op een picknick of als zomerse maaltijd: dertig recepten voor pastasalade.
Pastasalade is het ultieme zomergerecht: perfect om buiten te tafelen (want het ís al koud) en je kookvuur hoeft niet lang warm te blijven – ideaal op snikhete dagen. Het is bovendien snel en makkelijk klaar te maken en dankzij de pasta vult het beter dan een salade. Je kunt kiezen uit superdeluxe varianten of eenvoudige pastaslaatjes waar je restjes in kwijt kunt… Dat pastasalade zo veelzijdig is, bewijzen deze recepten.
30 recepten voor pastasalade
Vergeet kleffe macaroni met mayonaise: met deze recepten zwier je met trots je pastasalade op je koud buffet, picknicklaken of kantinetafel.
- Pastasalade Escalivada
- Pastasalade met artisjokken en radicchio
- Pastasalade met artisjokken, olijven en mozzarella
- Pastasalade met courgettes en kerstomaatjes
- Pastasalade met eekhoorntjesbrood en hazelnoten in krokante tortilla’s
- Pastasalade met gerookte zalmreepjes
- Pastasalade met groene asperges, feta en pesto
- Pastasalade met kropsla, kip, mosterdsaus en Spaanse peper
- Pastasalade met mosselen
- Pastasalade met parmezaan
- Pastasalade met romanesco en walnoten
- Pastasalade met scampi’s
- Pastasalade met vis, maïs en druiven
- Rijstnoedelsalade met wittekool, palmharten en gerookte heilbot
- Salade van farfalle met tonijn
- Salade van gerookte forel en ravioli met erwten en ricotta
- Salade van kreeft en verse pasta met basilicum
- Salade van soba, peultjes en dragon met wortel-misodressing
- Salade van sobanoedels met gembervinaigrette en gekarameliseerde scampi’s
- Salade van sobanoedels met gepekelde gember en hijiki
- Salade van vlinderpasta op Italiaanse wijze
- Soft-shellkrab op koude pasta met madrasolie en courgettebloem
- ‘Tonijnsalade’ van watermeloen
- Kleurig pastaslaatje met tonijn
- Koude pasta met kip en groenten
- Koude pastasalade met scampi’s, pancetta en mozzarella
- Langoustine met salade van verse pasta en coulis van gele paprika
- Lauwe salade van capellini, scampi en komkommer
- Noedelsalade met snijbonen, sluimererwten en kalkoenhapjes
- Oosterse salade van rijstmie
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier