Piepkleine handtasjes en Romeinen, Barbie en covergirls op leeftijd, terugblikken is altijd een gelegenheid om de vreemdste, mooiste of meest hoopgevende dingen van het jaar weer op te rakelen. Veel leesplezier met dit jaaroverzicht.

Bruljurk

De coutureweek in Parijs begon met een brul toen Kylie Jenner bij de eerste show arriveerde met een levensechte leeuwenkop op haar schouder. De Schiaparelli-jurk, nadien ook op de catwalk te zien, was gemaakt van ‘schuim, wol en imitatiebont, en met de hand beschilderd om er zo levens­echt mogelijk uit te zien’, aldus het Franse merk. Re­­acties van dierenrechten­activisten varieerden van “fabelachtig innovatief” tot “stop met bedreigde diersoorten als luxeproduct te zien”.

Na Noma

In december 2024 sluit sterrenrestaurant Noma, in Kopenhagen, na twintig jaar de deuren. Dat maakt uitbater en chef-kok René Redzepi in januari van dit jaar bekend op Instagram. “Het is onhoudbaar. Financieel en emotioneel, als werknemer en als mens”, zegt de topchef, die met zijn team al op een nieuw hoofdstuk broedt, Noma 3.0. 

Eisen aan ijs

Bevroren poedels, exotische bloemen, Darth Vader of het kasteel van Zweinstein: je kunt het zo gek niet bedenken of het bestond dit jaar in ijsblokvorm. Exotisch gevormde ijsblokjes zijn het nieuwe statussymbool in de cocktailcultuur, maar je kunt er ook thuis mee uitpakken – inspiratie genoeg op TikTok.

Jacht op Marcelis

Ikea doet een gouden zaak met de Varmblixt-collectie van Sabine Marcelis: luttele dagen na de lancering zijn de serveerschalen, glazen, vloerkleden en andere objecten overal uitverkocht. Wanneer de lampen uit de collectie op tweedehandssites aangeboden worden voor woekerprijzen, waarschuwt de Nederlandse ontwerpster consumenten zelf om niet in de val te trappen: de lampen blijven permanent verkrijgbaar.

Happy Vuitton

Vijftien maanden na het overlijden van Virgil Abloh stelt Louis Vuitton opnieuw een creatief directeur aan voor de mannencollecties: in plaats van naar een modeontwerper gaat de job naar muzikant Pharrell Williams. Toch is de man van Happy en Get Lucky niet aan zijn proefstuk toe. Zo runde hij al twee streetwearlabels en waren er verschillende collabs met modemerken. Exploten als een defilé op de Pont Neuf in Parijs – voor de gelegenheid in een dambordpatroon gehuld – en een handtas met een prijskaartje van één miljoen dollar beloven alvast spektakel voor de toekomst.

Roald Dahl voor iedereen

De Britse uitgeverij Puffin Books lokt wereldwijd protest uit wanneer ze aankondigt dat ze “aanstootgevend of beledigend taalgebruik” in de kinderboeken van Roald Dahl heeft geschrapt. Zo zijn woorden als ‘dik’, ‘stom’ en ‘zwart’ verdwenen, is een ‘kamermeid’ voortaan een ‘schoonmaker’ en werden elders hele zinnen toegevoegd ter verduidelijking. Na bezwaar van onder meer Salman Rushdie, premier Rishi Sunak en koningin Camilla kiest de uitgeverij voor de gulden middenweg: naast de herziene uitgaven komt er ook een ongewijzigde ‘classic collection’.

Adios Paco

Op 3 februari moet de modewereld definitief afscheid nemen van Francisco Rabaneda Cuervo, beter bekend als Paco Rabanne. De autodidact-pionier van de space-agemode richtte zijn modehuis op in 1966 en ging al in ’99 met pensioen, maar drukte met zijn futurisme, experimenten met materialen als plastic en metaal en kostuums voor Casino Royale en Barbarella een blijvende stempel op de mode. Rabanne overleed in zijn buitenverblijf in Bretagne en werd 88.

Prijs voor Chipperfield

Modeontwerper Issey Miyake was zijn eerste opdrachtgever, daarna volgden justitiehuizen, woontorens, winkels, hoofdkantoren en meer dan twintig musea wereldwijd. Momenteel werkt hij aan de renovatie van het Grand Hôtel in Nieuwpoort. Na ‘sir’ mag architect David Chipperfield zich nu ook winnaar van de Pritzker Prize noemen. Zijn ‘subtiel en krachtig, ingetogen en toch elegant’ werk wordt door de jury geprezen als antwoord op ‘een buitensporig gecommercialiseerde en overgedesignde samenleving’.

Arenbergen kritiek

Drama in de Antwerpse Arenbergschouwburg, niet op het podium maar ernaast. Werk van fotograaf Mous Lamrabat, besteld door directeur Milan Rutten, moet weg uit de vernieuwde bovenverdieping. N-VA-politici vinden het niet kunnen dat schilderijen van voorname Antwerpenaren waaronder Pieter Appelmans, de architect van de kathedraal, moeten wijken voor portretten van een gesluierde vrouw of een zwarte man.

Rutten wil geen hal meer vol witte mannen omdat ze het huidige stadsbeeld niet weerspiegelen. “Zo probeert men de geschiedenis te wissen onder druk van de wokecultuur”, klinkt het bij N-VA. De laatsten krijgen gelijk. De beelden van Lamrabat verhuizen naar andere plekken in het gebouw, waarop Rutten zijn ontslag neemt.

Vermoorde barones

Myriam ‘Mimi’ Ullens de Schooten, oprichtster van het luxemerk Maison Ullens met Christian Wijnants aan de ontwerptafel, komt tragisch aan haar einde. Ze wordt voor haar villa in Lasne doodgeschoten door haar stiefzoon Nicolas Ullens, omwille van een financieel conflict. Ze was de tweede echtgenote van baron Guy Ullens de Schooten Whettnall, een Belgische zakenman en aandeelhouder van Tiense Suiker en Weight Watchers. Samen financierden ze projecten in kunst, onderwijs en milieu in België en China. Met de Mimi Ullens Foundation richtten ze wellnesscentra voor kankerpatiënten op.

#Courtcore

De hele wereldpers strijkt neer in de rechtbank van Park City, Utah, voor een opmerkelijk proces rond een banaal skiongeval. Gepensioneerde optometrist Terry Sanderson klaagt Hollywoodster Gwyneth Paltrow aan voor haar roekeloos gedrag op de piste. Zij spreekt van vrees voor een seksaanval en het verlies van een halve dag skiën. Het meest besproken tijdens het proces? De modekeuzes van Paltrow. Ze vormden een incubator voor de later heel aanwezige silent luxury hype.

Mary Quant

Op 13 april overlijdt de Britse modeontwerpster Mary Quant. Quant wordt beschouwd als ‘de moeder van de minirok’, al claimt ook André Courrèges – de Franse ontwerper die in 2016 overleed – de uitvinder van het iconische kledingstuk uit de jaren zestig te zijn. Naast de minirok kwamen ook de hotpants, gekleurde panty’s en waterproof mascara uit het creatieve brein van Mary Quant.

Betaalbare dupe

Het internet is in de ban van ‘dupes’, de goedkopere varianten van dure beautyproducten. Zo zou de vloeibare highlighter van Hema (4,50 euro) volgens TikTok-influencers even goed zijn als de Beauty Wand (36 euro) van Charlotte Tilbury. Ook is het verschil tussen de NARS Light Reflecting Foundation (48 euro) en het getinte serum L’Oréal Paris True Match (20 euro) bijzonder klein. Het proberen waard?

Pas à Paris

Parijs verbiedt als eerste en voorlopig enige Europese hoofdstad de elektrische deelstep. De stad volgt de uitslag van een referendum waarin bijna 90 procent van de 103.000 Parijzenaars die gingen stemmen zich hebben uitgesproken tegen de populaire tweewieler. In de Franse hoofdstad waren er ongeveer 15.000 te huur via apps.

Lang leve Martinique

Het Franse eiland Martinique is uitgeroepen tot de vijfde ‘blauwe zone’ op de wereldkaart. Amper stress, een gunstig klimaat, goede gezondheidszorg en sterke genen zouden ervoor zorgen dat de kans om er honderd jaar te worden groter is dan normaal. Twee keer zo groot zelfs als in België. Naast Martinique is het volgens experts ook goed toeven in Ogliastra (Sardinië), Okinawa (Japan), Nicoya (Costa Rica) en Ikaria (Griekenland).

Sterren kwijt

De Franse gastronomiegids Michelin rekent hard af met restaurant Pure C. De zaak in Zeeland, die groot werd onder leiding van Sergio Herman, raakt zijn twee Michelinsterren kwijt. Heel onverwacht komt dit sterrenverlies niet: chef Syrco Bakker, destijds de poulain van Herman, draaide eind april zijn laatste service bij Pure C. 

Yeezus Christ

Aanvankelijk was Adidas van plan om miljoenen onverkochte Yeezy-sneakers te vernietigen na hun breuk met de gecontesteerde Amerikaanse rapper (Kan)Ye West. Na een berg van kritiek vanuit duurzaamheidsoverwegingen, besloot het sportlabel de stock (deels) te verkopen voor het goede doel.

Weg met Karl

Het jaarlijkse Met Gala zorgt altijd wel voor de nodige aandacht, maar de keuze van Vogue-hoofdredactrice Anna Wintour om wijlen Karl Lagerfeld centraal te stellen veroorzaakte dit jaar veel ophef. De modeontwerper deed niet zelden controversiële uitspraken rond body positivity  en gaf kritiek op de #metoo-beweging. Toch lieten tal van beroemdheden hun kans op de bekende rode loper niet zomaar aan zich voorbijgaan.

Blitzbezoek

Hoewel zijn start als creatief directeur bij Ann Demeulemeester erg beloftevol leek, stapte de 32-jarige Ludovic de Saint Sernin enkele maanden later alweer op door onenigheden met het management. Zijn debuutcollectie voor het label, waarin hij een ode bracht aan de archieven van het Belgische merk, had nochtans voor de nodige zichtbaarheid gezorgd dankzij it-girls als actrice Hunter Schafer. Ze verscheen slechts met één enkele veer voor haar borsten op de Oscars.

Japan in de pan

De tijd dat we bij de Japanse keuken louter aan sushi en ramen dachten, ligt ver achter ons. Het voorbije jaar zagen we verschillende Japanse ingrediënten onze dagelijkse keuken insijpelen, van soepen waar we miso in draaiden tot groente­gerechten die dankzij een lepeltje mirin of sojasaus een dieper palet kregen. Verschillende kookboeken–auteurs hebben de Japanse smaak duidelijk te pakken.

Spaghettitempel

Na tien jaar moet het Brusselse iconische café Monk noodgedwongen de deuren sluiten. De eigenaar besloot om het geklasseerde pand met zijn kenmerkende houten lambrisering grondig te renoveren. Het zorgt voor een schokgolf bij veel liefhebbers tot ver buiten de hoofdstad. In november volgt verlossing. Een nieuwe ploeg wil de sfeer van de bruine kroeg met de kenmerkende spaghetti behouden, maar dan met een nieuwe naam: Billie.

Benoît Deneufbourg

Onverwacht vroeg diende zich een overzichtsexpo van Benoît Deneufbourg aan, waarna de Brusselse productdesigner op 9 mei plots overleed. Zijn ontwerpen blonken uit in eenvoud en functionaliteit. “Hij had die mengeling van nonchalance en totale toewijding”, vertelt vriend en collega Jean-François D’Or. “Hij werkte altijd heel serieus, zonder zichzelf al te serieus te nemen. Door zich ten dienste te stellen van verdelers en fabrikanten in plaats van zijn eigen signatuur naar voren te schuiven, creëerde hij unieke objecten.”

Beeldenstorm

Een vier meter hoog standbeeld van een doodgewone, fictieve zwarte vrouw op sneakers zorgt in Rotterdam voor ophef. De reacties variëren van ‘krachtig, want representatief voor de diversiteit van de stad’ tot ‘beledigend, omdat deze jonge vrouw niets heeft gepresteerd’. Het bronzen beeld werd gemaakt door Thomas J. Price, een Britse beeldhouwer met Caraïbische roots. Ook in Londen en New York staan gelijkaardige beelden van hem, telkens van zwarte mannen en vrouwen die iets alledaags doen.

Hannon, open u

In Brussel ging deze zomer Hotel Hannon na een ingrijpende restauratie opnieuw open. Het was de allereerste art-nouveauwoning die de Brusselse architect Jules Brunfaut ooit bouwde (in 1902). Het huis wordt gezien als een buitenbeentje van de Brusselse art nouveau, omdat het ontworpen werd door een Belg, maar het interieur overwegend Frans is. De woning, die gebouwd werd voor ingenieur en fervent fotograaf Édouard Hannon, doet vandaag dienst als huismuseum en is toegankelijk voor het publiek.

Ticketstress

De Amerikaanse popster Taylor Swift kondigde in juni een Europese tour aan, weliswaar zonder stop in België. Toch schoten alle Swifties meteen in actie om een ticket te bemachtigen. Net als in de VS moesten fans zich eerst registreren, om daarna via loting en per opbod een kaartje te proberen scoren, wat voor heel wat frustratie en stress zorgde. Eerder leidde dat systeem bij Beyoncés passage in het Koning Boudewijn­stadion al tot een verdriedubbeling van de prijzen.

Kleiner dan een korrel zout

Er past niet eens een bankkaart in. Toch haalde de veiling van een microscopisch kleine handtas dit jaar bijna 58.000 euro op. De geelgroene tas was geïnspireerd op een model van Louis Vuitton, maar nauwelijks zichtbaar met het blote oog. Met afmetingen van 657 bij 222, bij 700 micrometer was het model kleiner dan een korrel zout. De tas werd gemaakt door MSCHF uit New York, een kunstcollectief dat het absurd vindt dat peperdure handtassen steeds kleiner worden.

Smeerweer

Deze zomer vond je op honderden plekken in ons land dispensers met daarin gratis zonnecrème, aangeboden door bedrijven en gemeentes. Van festivals als Best Kept Secret tot in parken en speeltuinen, in de strijd tegen verbranding en huidkanker zijn de gratis smeerpalen een geweldig initiatief.

Baron Cherkaoui

Koning Filip kent choreograaf Sidi Larbi Cherkaoui de titel van baron toe. Honderd jaar na de eerste migratie van Maghrebijnse arbeiders naar België is hij pas de eerste Belg van Noord-Afrikaanse afkomst die de eer te beurt valt. Cherkaoui loopt wel vaker in de kijker dit jaar: hij ontvangt ook de Ultima voor Algemene Culturele Verdienste en werkt na Lady Gaga en Beyoncé met Madonna samen voor haar Celebration Tour.

SOS Horeca

Aangepaste openingsuren, gesloten terrassen en minder tafeltjes: het personeelstekort dwingt restaurants zelfs in de zomer tot ingrepen. Sterrenchef Peter Goossens deelt in de klappen: zijn nieuwe brasserie La Rigue in Knokke-Heist sluit twee dagen per week. Als oorzaken noemen horecaorganisaties de uitstroom van werkkrachten en het dalende aantal inschrijvingen aan horeca­scholen. Aan de kust doen restaurants alvast een beroep op grenswerkers en Poolse jobstudenten om het tekort op te vangen.

Jane Birkin

“Ze stond op het inspiratiebord van elke ontwerper”, zegt Olivier Rousteing van Balmain wanneer Jane Birkin op 16 juli overlijdt in Parijs. De actrice en zangeres was de favoriete Engelse van Frankrijk en de grote liefde van Serge Gainsbourg, maar bovenal een stijlicoon, bekend om haar nonchalante, vrijgevochten stijl en androgyne look. Ook haar bekommernis om vluchtelingen, aidsonderzoek en dierenrechten bleef niet onopgemerkt. Zo gooide ze de naar haar genoemde Birkin bag in de strijd om bij Hermès garanties over de herkomst van het leer te bekomen. Birkin werd 76 jaar.

Niets miss mee

Bij onze noorderburen schrijft model Rikkie Kollé geschiedenis door als eerste transgender vrouw de kroon van Miss Nederland te veroveren. Ze is niet de enige trans vrouw die furore maakt: drie maanden later wordt Marina Machete Miss Portugal, en bij ons neemt Lennie Blockmans deel aan de komende missverkiezing. Domper op de feestvreugde zijn de vele haatberichten en doods­bedreigingen die de kandidaten ontvangen, terwijl de organisatie van Miss Italië trans vrouwen uitsluit van deelname.

Game over

Gedaan met scheidsrechters die vrouwelijke tennissers op Wimbledon naar de kleedkamer sturen omwille van… hun ondergoed: voor het eerst in de 146-jarige geschiedenis van het toernooi zijn vrouwen niet langer verplicht om wit ondergoed te dragen. Die verplichting bezorgde menstruerende speelsters heel wat stress en concentratieproblemen. Ook in het hockey verdwijnt een door mannen opgelegde regel: hockeysters hebben vanaf deze zomer de keuze tussen een rokje of een korte broek.

De kus

Euforie, dat verwacht je als je als voetbalgek land een wereldbeker wint. Het hele team, de supporters, inclusief de koninklijke, en de voetbalbondmensen gaan door het dak. Voetbalbaas Luis Rubiales grijpt op het podium het hoofd van Jenni Hermoso en kust haar vol op de mond. Uit blijdschap, zegt hij achteraf. Hermoso blijkt niet blij met zijn gebaar: “Maar wat kun je doen?” De Voetbalbond verplicht haar om te verklaren dat het een spontaan wederzijds gebaar van immense vreugde was, en de volgende weken gaat het niet meer over de schitterende prestaties van de Spaanse speelsters, maar over het machogedrag van de bond en de problemen tussen de coach en de speel­sters. Op 26 augustus werd Rubiales geschorst door de Fifa, en nam hij ontslag. Hermoso scoorde op 27 oktober de winning goal in een interland tegen Italië.

Rodolfo

Op 1 augustus nam de Italiaanse designwereld afscheid van iconisch architect en interieurdesigner Rodolfo Dordoni. Zijn ontwerpen blinken uit in minimalisme, elegantie en discretie. Hij drukte zijn stempel met creaties voor gerenommeerde merken als Minotti en Kettal. Het bekendst was hij om een van zijn eerste verwezenlijkingen: de Suitcase, een kubusvormige fauteuil die dateert uit 1997.

Extreem weer

Was de zomer van 2023 een onbetwistbaar bewijs voor de opwarming van de aarde? De weercontrasten waren immers zelden groter: van extreme droogte en hitte met bosbranden als gevolg, tot intense stormen en overstromingen. De Italiaanse eilanden Sicilië en Sardinië beleefden de heetste Europese temperaturen en het hele Middellandse Zeegebied kreeg te maken met een hittegolf. Noord-Italië en Slovenië werden geteisterd door hevige regenval en verwoestende modderstromen.

Frigobox fiasco

In een interview met De Telegraaf laten twee Knokse dames duidelijk verstaan dat de gemiddelde toerist niet welkom is in hun kuststad. Een korte broek en frigobox op het strand: not done. Hun hautaine uitlating oogst al snel commentaar. Op Facebook hebben bijna 50.000 mensen interesse om op 26 augustus gehuld in korte broek met frigobox naar de kuststad te trekken. De daadwerkelijke opkomst is bescheiden: slechts één moedige ziel in korte broek en met frigobox in de hand kwam opdagen.

Huil-vrij

Van een dreinende kleine buur tot een vlucht lang schoppen in je rug: Kinderen zijn niet altijd graag geziene passagiers in het vliegtuig. Op vluchten tussen Schiphol en Curaçao met Corendon kun je vanaf nu dan ook plaatsnemen in Only Adult-­zones. Natuurlijk heeft de extra luxe wel een prijskaartje: je betaalt een toeslag van 45 euro voor een standaardstoel, of nog eens 55 euro extra voor meer beenruimte.

Exit Sarah Burton

Na 26 jaar verlaat designer Sarah Burton het Alexander McQueen-huis. Ze begon in 1996 als stagiaire en groeide uit tot hoofd design. Na de tragische dood van McQueen werd ze in 2010 benoemd tot creatief directeur. Zonder twijfel haar bekendste creatie: Kate Middletons trouwjurk. Drie dagen na de emotionele voorstelling van haar laatste collectie werd de titel van creatief directeur overgedragen aan Seán McGirr.

A€sop

Voor een recordbedrag van 2,5 miljoen euro neemt L’Oréal het Australische luxeverzorgingsmerk Aesop over van Natura&­Co. Met zijn kenmerkende bruine apothekersfles-look en minimalistische esthetiek verovert Aesop al geruime tijd de nichemarkt van de luxueuze cosmetica. De vooruitzichten met hun nieuwste aanwinst: de populariteit van Aesop op de Chinese markt vergroten.

Designer of the Year

Knack Weekend kroonde de in Brussel gevestigde Franse ontwerper en fotograaf Julien Renault tot Designer van het Jaar. Door zijn waardering voor eenvoud, focus op natuurlijke kleuren en precisie, ontwerpt Renault tijdloze klassiekers. “Ik hou van het idee dat, als iemand een ruimte binnenkomt, hij niet per se onmiddellijk opmerkt wat ik heb gemaakt: voor mij betekent dat dat mijn creatie geslaagd is”, aldus Renault.

De Beckham buzz

De vierdelige Netflix-docu over de Britse voetballer David Beckham doet de verkoop van witte oversized dameshemden stijgen, nadat zijn vrouw Victoria Beckham in een van de afleveringen het woord neemt in zo’n wit, loszittend hemd. Alleen al bij de Britse keten John Lewis gaat één specifiek wit katoenen overhemd, kostprijs vijftig euro, in een week tijd vier keer meer over de toonbank dan anders.

Bravo Igor

Een jaar nadat hij de deuren van de Antwerpse Modeacademie achter zich dichttrok, scoorde landgenoot Igor Dieryck (24) een hattrick op de 38ste editie van het interna­tionale modefestival Hyères. Hij kaapte er drie prijzen weg, waaronder de belangrijkste juryprijs. Die jury was lovend over zijn collectie Yessir, een ode aan het uniform en geïnspireerd op Dierycks ervaringen als hotelreceptionist tijdens zijn studie.

Allemaal beestjes

Media wereldwijd schreven erover: Parijs werd in oktober overspoeld door bedwantsen. Kriebelige beestjes die leven van mensenbloed hadden zich massaal verstopt in hotelbedden, bios­coopstoelen, treinen en metro’s. Maar hoewel er zeker bedwantsen te vinden zijn in Parijs, bleek de heisa behoorlijk overdreven. Op foto’s die online gedeeld werden van ‘bedwantsen’ in de metro, bleek het na inspectie door bio­logen om totaal andere insecten te gaan.

Phoebe is terug

Sinds ze in 2017 haar laatste collectie voor het Franse huis Celine presenteerde, bleef de Britse ontwerpster Phoebe Philo grotendeels uit de schijnwerpers. Tot ze in 2021 aankondigde dat ze haar eigen merk zou lanceren – tot grote vreugde van haar fans. Afgelopen oktober was het eindelijk zover. Dat de Instagrampagina van de ontwerpster nog geen enkele post bevat en toch al bijna vierhonderd­duizend volgers heeft, zegt genoeg.

Jurk voor Manneken Pis

Op 10 oktober droeg Manneken Pis voor het eerst in zijn geschiedenis een jurk, ontworpen door de Belgisch-Amerikaanse ontwerpster Diane von Furstenberg, die ook ereburger is van de stad Brussel. Daarmee vierde hij een dag lang haar beroemde wikkeljurk, die nu vijftig jaar bestaat.

Pamela puur

Actrice Pamela Anderson (56) wordt op de modeweek van Parijs massaal geprezen om haar make-uploze look. Sinds het overlijden van haar make-upartieste in 2019 zwoer Anderson make-up af. In augustus vertelde ze nog aan het magazine Elle hoe bevrijd ze zich daardoor voelde en tijdens Fashion Week voegde ze opnieuw de daad bij het woord.

Meloenen tegen censuur

Al decennialang wordt de watermeloen gebruikt als een symbool van de Palestijnse strijd, gezien de overeen­komende kleuren met hun vlag. De afgelopen weken werden sociale media dan ook opnieuw overspoeld door het fruitige verzets­teken. Mensen gebruiken de emoji opdat hun berichten niet gecensureerd zouden worden en om geld in te zamelen voor Gaza.

Parel van een stad

Een verborgen juweel dat ontdekt moet worden, overschaduwd door de populariteit van het naburige Amsterdam en onterecht vergeleken met het statige Brussel: zo omschrijft Condé Nast Traveller de diamanthoofdstad van de wereld, Antwerpen. In hun jaarlijkse selectie van inspirerende reisbestemmingen in Europa belichten ze twaalf plaatsen die het verdienen (opnieuw) bezocht te worden.

In ’t klein

Nieuwste trend in beautyland: producten in een extra klein formaat. Vrijwel elk groot make-uplabel pakt uit met XS-verpakkingen van hun klassiekers. Het is niet alleen een slimme manier om een jongere generatie te lokken met instapproducten, maar ook handig voor mensen die hun producten nooit op krijgen voor de vervaldatum. Win-win?

Crompouce

Het is een kruising tussen een croissant en een tompouce, en om de een of andere reden is het internet er volledig van in de ban (en dan vooral onze noorderburen). Dat het gekke gebakje in een mum van tijd waanzinnig populair werd, was verschillende bakkers dan ook niet ontgaan. De Utrechtse bakker die deze hybride als eerste op de markt bracht, besluit navolgers voor de rechter te slepen.

Kodiakbeer

Met haar foto He Looks to the Heavens wint de Canadese Jacquie Matechuk de prijs voor beste natuurfotograaf van het jaar 2023. De foto toont een brilbeer in een oude boom te midden van een gordijn van Spaans mos, in het Andesgebergte van Ecuador.

Vaker dan seks

Hoe vaak denk jij aan de Romeinen, is de vraag die vrouwen op TikTok massaal aan hun mannen stellen. Want dat antwoord kan nogal eens verrassen, met hilarische filmpjes tot gevolg.

Stijlvol veertig

Modehuis Natan viert net als Knack Weekend zijn veertigste verjaardag. Voor deze gelegenheid organiseert het modehuis in Parijs een haute-couturedefilé, brengt het een boek vol herinneringen en getuigenissen uit en toont ontwerper Edouard Vermeulen nog tot 5 januari dertig van zijn mooiste couturejurken tijdens een expo in het Brusselse Vanderborghtgebouw.

De nieuwe sterren

Op 1 december opent in het Zwitserse Mürren Drie Berge, een driesterrenhotel met 19 kamers, gerund door Frans-Marokkaans designer Ramdane Touhami. Waarom we dat vermelden? Omdat drie sterren het nieuwe vijf sterren is. Voor dat laatste moet je voldoen aan een resem voorschriften, zoals roomservice, airco of flexibele badkamerspiegels. Daarom zagen we in 2023 een aantal hotelwaaghalzen bewust voor een driesterrenstatus kiezen. Touhami ziet Drei Berge als zijn designlabo, en het is dan ook niet goedkoop. Maar wel zeer, zeer cool.

Keukenchaos

In 2023 brak het tijdperk van het chaoskoken aan. Miso bolognaise, sashimi tostadas of sushi burrito’s, koks combineren verschillende keukens, omdat ze zelf Vlaams-Thais, Duits-Turks of Spaans-Japans zijn, of zich gewoon breed laten inspireren. Dé pionier is Roy Choi, chef van Koreaanse afkomst die in LA opgroeide tussen de Mexicanen. Mooi voorbeeld in eigen land? Wayk’u, de tweede zaak van Lima Nikkei, serveert vanaf nu Asian Peruvian Streetfood in Antwerpen.

Open ontwerpen

Als sinds 1951 focust het Zweedse architectenbureau White Arkitekter op duurzaamheid, sociale impact en human-centered design. Ze ontwerpen alles van begraafplaatsen tot ­stedelijke masterplannen, van universiteitscampussen tot badhuizen, en willen tegen 2030 100% klimaatneutraal werken. Op 1 december kregen ze van designmagazine Dezeen de titel van architect van het jaar. Kastrup Sea Bath is een mooi voorbeeld van hun filosofie. Dit houten ‘badhuis’ in Kopenhagen is dankzij brede toegangspaden en hellingen volledig toegankelijk voor iedereen die een duik in zee wil.