Misschien wel een van de meest onderschatte gerechten want: ideaal bij de barbecue, als (meeneem)lunch of op een koude schotel. Met de primeuraardappelen vers in het rek, zou het dan ook zonde zijn om niet een van deze recepten voor aardappelsalade uit te proberen.
Simpelweg wat aardappelen koken en enkele scheppen mayonaise erbij, toch? Dat is buiten deze recepten voor aardappelsalade gerekend. Warm, koud, lauw, de eenvoud zelf of een gastronomische topprestatie: hoewel de knol steeds de hoofdrol speelt, mag er altijd wel wat meer bij dan alleen een sausje.
Klassiekers en aparte recepten voor aardappelsalade
