Herfststoofpotje, pittige curry, rijstschotel of makkelijke wok, deze eenpansgerechten delen een groot voordeel: er wordt maar een kookvuur en pan vuilgemaakt.
Eenpansgerechten komen in vele gedaanten. Supersnel en simpel, voor wie hongerig thuiskomt en geen fut heeft om uitgebreid te koken of zelfs maar door een takeawaymenu te scrollen. Andere recepten vragen om wat meer suddertijd, wat je ruimschoots de tijd gunt voor een douche, aperitiefje of zelfs nog enkele mails. Maar een ding hebben ze gemeenschappelijk: je hoeft achteraf geen volledige vaatwasser in te laden of een extra uur voor de afwas uit te trekken. Deze gerechten maak je makkelijk in een pan.
