![](https://img.static-rmg.be/a/view/q75/w962/h503/6463190/gettyimages-1256444154-jpg.jpg)
Pluk de vruchten van de zomer: 30 recepten met kerstomaat
Zoet, sappig en het liefst allemaal tegelijk rijp: het typeert de kerstomaat, net zoals haar veelzijdigheid. Bruschette, salsa, soep, salade of pasta: er zit zoveel meer in het minivruchtje dan een hapklare snack. Dertig gerechten die het bewijzen.
Ze zijn populair als gezond aperitiefhapje of extra portie groente in de brooddoos, maar kers- of cherrytomaten zijn van veel meer markten thuis. Hun smaak is vaak voller en zoeter (zeker bij de ‘snoeptomaatjes’-variant) dan die van grotere variëteiten. Daarnaast zien ze er misschien ook wat eleganter uit in een salade of als topping. Buigen de planten door onder het gewicht van je rijke oogst of kon je na een zonnige periode een koopje doen in het groentekraam? Deze 30 recepten met kerstomaat helpen je snel door de overvloed heen.
Weg met die voorraad: 30 recepten met kerstomaat
- Aardappelsalade met kerstomaten, rode ui en ansjovis
- Beenham met kerstomaten en olijven
- Bouillon met grijze garnalen, kaffirblaadjes en sesamolie
- Bruschetta met basilicumtomaatjes
- Cottagecheesehapjes met kerstomatensalsa
- Focaccia met kersttomaten
- Gegrild kalfsvlees met zomergroenten
- Kerstomaatjes met burrata en citrusafrikaan
- Kerstomaatjes met kruidenkaas en basilicum
- Kerstomaatjes met verse kaas, ricotta en basilicum
- Kerstomatensoep met verse krab en kokos
- Linzen met zoet-pikante tomatensaus
- Pasta met kerstomaten en tonijn
- Pastasalade met artisjokken en radicchio
- Pastasalade met courgettes en kerstomaatjes
- Pompoencecina met met kappertjes-limoenchutney
- Quiche met kerstomaten en rozemarijnolie
- Salade van tomaten en sperzieboontjes
- Tomaten met knoflook en tijm
- Uunifetapasta
- Warme zwarte bonen en bladgroentes met avocado en za’atar
- Zeespaghetti met burrata, geroosterde tomaatjes en basilicum
- Zomerse mozzarellasalade
- Pan con tomate y manchego
- Bietjessalade met vijg en feta
- Gamberi al pomodorino piccanti e fregolone
- Gevulde kerstomaatjes
- Spaghetti met kerstomaten
- Tomatensalade met burrata
- Veelkleurige tomatensalade met avocado en kaas
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier