Culinair Culinair Cold as rice: de lekkerste mochi uit de supermarkt getest In Japan is het al langer een klassiek dessert, maar ook bij ons lijkt mochi aan een opmars bezig. Het plakkerige, elastische gebakje gemaakt van gemalen kleefrijst dat gevuld wordt met ijs vind je sinds kort in het vriesvak van de supermarkt. Welke exemplaren blinken uit? Foodjournalist Barbara Serulus deed de test.
Culinair Culinair Picknick perfect: 5 adressen waar je alle ingrediënten vindt voor een heerlijk etentje in het park Le Fooding, de befaamde Franse restaurantgids, is nu ook in België neergestreken. Hun redactie selecteerde voor ons vijf adressen waarmee je je parkpicknick naar een hoger niveau tilt.
Culinair Culinair België is een restaurantgids rijker: dit zijn de 3 favoriete eetplekken van Le Fooding Met Le Fooding is de befaamde Franse restaurantgids nu ook in België neergestreken. Een gids met 400 bruisende en oprechte adressen, van kebab tot gastro-bistro. De redactie van Le Fooding selecteerde voor Knack Weekend haar favoriete adressen.
Culinair Culinair Wat is gremolata en welke kookboeken zijn recent verschenen? De laatste foodnieuwtjes opgelijst Culinair journaliste Barbara Serulus sprokkelt het lekkerste foodnieuws bij elkaar.
Column | Nathalie Le Blanc Column | Nathalie Le Blanc ‘Het is geweldig dat iedereen vandaag op zoek gaat naar de ‘verloren’ vrouwen uit het verleden, maar ze door een 2023-bril willen zien is beperkend’ Nathalie Le Blanc staat stil bij de frappante feiten die ze al lezend opmerkte.
Lifestyle Lifestyle Van mocktails tot alcoholvrije spirits: 16 alternatieven om te klinken op Tournée Minérale Of je nu meedoet aan Dry January en Tournée Minérale of niet, het kan geen kwaad om af en toe een alcoholvrije periode in te lassen. En dat hoeft vandaag helemaal niet meer saai te zijn. Onze favoriete alcoholvrije aperitieven op een rij.
Culinair Culinair Tournée Minérale: 16 alcoholvrije bieren die écht lekker zijn Of je nu meedoet aan Dry January en Tournée Minérale of niet, het kan geen kwaad om af en toe een alcoholvrije periode in te lassen. En hoe je dat dan volhoudt? Met de talloze alternatieven die tegenwoordig op de markt zijn. Dit zijn de 16 favoriete alcoholvrije bieren van ons proefpanel.
Culinair Culinair Aperitieven tijdens Tournée Minérale: 13 alcoholvrije alternatieven voor wijn Of je nu meedoet aan Dry January en Tournée Minérale of niet, het kan geen kwaad om af en toe een alcoholvrije periode in te lassen. En dat hoeft vandaag helemaal niet meer saai te zijn. Wij testten alcoholvrije alternatieven.
