Hotels Villa met open haard of berghut met sauna? 8 logeeradressen waar je zeker bent van een warme ontvangst
Culinair De 20 beste pasta-adressen van chef Bruna Bonaca: 'Deze spaghettone met vongole is echt buitengewoon'
Column | Jean-Paul Mulders 'Zjak de verzetsman was niet links of rechts, maar had het hart op de juiste plaats'
Column | Jean-Paul Mulders ‘De wereld snakt naar rommelmarkten. Niet voor de spullen, maar voor wat zeldzaam is geworden: de goesting om zomaar een praatje te maken’
Reizen Reizen Het Palm Springs van Frankrijk: badstad Royan is dé bestemming voor liefhebbers van modernistisch erfgoed De mid-century villa’s van de Franse badstad Royan waren lange tijd een goedbewaard geheim. Nochtans hoeft de felgekleurde architectuur niet onder te doen voor die van Palm Springs. Recente renovaties maken deze plek extra aantrekkelijk voor fans van fiftieserfgoed.
Wellbeing Wellbeing De grote zonnecrèmetest: van strandolie tot SPF-stift, dit zijn onze favorieten Op zoek naar een zonnecrème die niet plakt, niet verschuift en wél blijft zitten? Wij testten zes formules – van delicate lotions tot beachproof zonneolie – en vertellen je welke je huid doet stralen en welke je beter links laat liggen.
Reizen Reizen Ronken aan de Rivièra: 3 architecturale slaaptips in het zuiden van Frankrijk Drie architecturale slaaptips in het zuiden van Frankrijk. Voor liefhebbers van goed design, rust en kust.
Wellbeing Wellbeing Eau de watte? Al je vragen over parfum beantwoord Waarom blijft de ene geur de hele dag hangen terwijl de andere al na een uur vervlogen lijkt? En wat is nu precies het verschil tussen een eau de parfum, een eau de toilette en een extrait de parfum? In deze gids zetten we de verschillende parfumtypes op een rij, zodat je precies weet wat het beste bij je past.
Culinair Culinair Goed begonnen: 7 restaurants in Brugge voor een royaal ontbijt Het is de belangrijkste maaltijd van de dag, en dat weten ze in Brugge ook. Op deze plekken kan je terecht voor een stevig, smakelijk ontbijt zoals koffiekoeken, pancakes, French toast of shakshuka. Zo begin je je Smakelijk Weekend in Brugge meteen goed.
Reizen Reizen In kaart: 12 keer eropuit in het land van Arcadia Dystopie of niet, sciencefictionreeks Arcadia biedt architectuur- en natuurliefhebbers heel wat inspiratie voor een originele uitstap. Production designer en locatiehunter Kurt Loyens wijst de weg naar de meest spraakmakende gebouwen en andere plekken uit het eerste seizoen van de tv-serie.
Reizen Reizen Gratis op vakantie in een mansion in Miami? 4 apps voor huizenruil op reis Een tweekamerappartement in Mechelen ruilen voor een mansion in Miami, het kan zomaar. Home swapping boomt zo hard dat het de volgende grote reistrend wordt genoemd.
Review | Culinair Review | Culinair Klassieke bistrokeuken bij Jerome in Diest: spannende kaart en scherpe prijszetting De laatste jaren is de klassieke bistro weer in opmars. Niet dat die ooit verdween, maar het aantal nieuwe laagdrempelige restaurants met een uitgesproken focus op die typische Frans-Belgische gerechten is opvallend. In dat verhaal horen ook chef Jente Van der Stappen en partner Alexe Matthijs thuis. Ondanks passages in eerder high-end zaken zoals Het …
Culinair Culinair Waarom het wijnglas halfleeg zal zijn in 2035 Klimaatverandering, stijgende prijzen en een groeiende bezorgdheid om onze gezondheid zetten de wijnwereld op zijn kop. De toekomst van de wijnindustrie was nog nooit zo precair als vandaag. Dus dringt de vraag zich op: wat schenken we in ons glas in 2035?
Architectuur Architectuur Belgische Marie-José Van Hee ontvangt als eerste vrouwelijke architect de Alvar Aalto Medal De Gentse architect Marie-José Van Hee mag de prestigieuze Alvar Aalto Medal 2024 in ontvangst nemen. Van Hee is de eerste vrouw die deze prijs toegekend krijgt. Haar werk omvat een breed scala aan projecten, van private woningen tot publieke ruimtes en cultuurhuizen.
Reizen Reizen Van kreeft op een onbewoond eiland tot de inspiratiebron van Claude Monet: dit zijn de reistips van kookboekenauteur Pascale Naessens Deze zomer vragen we bekende gezichten welke memorabele hotels, musea en horecazaken zij op hun reizen al tegenkwamen. Deze week: Pascale Naessens, auteur van het gloednieuwe kookboek ‘Super Simpel’.
Reizen Reizen De laatste lifter: waarom zijn we gestopt met autostop? Nu reizen steeds duurder wordt, is het misschien tijd voor een liftrenaissance. Waarom zijn we gestopt met autostop? En wie durft er nog een volslagen vreemde in zijn wagen mee te nemen? Onze redacteur liftte zuidwaarts, op zoek naar zon en ontmoetingen met onbekenden. Verslag van een reis in zes etappes.
Reizen Reizen Dubbel zoveel Belgen gaan met de trein op reis deze zomer Deze week trekken Belgische vakantiegangers massaal naar hun favoriete oorden zoals Spanje en Frankrijk. Opmerkelijk is dat steeds meer mensen bewust kiezen voor duurzamere reismethoden. Dit jaar neemt het aantal Belgen dat per trein reist naar hun vakantiebestemming fors toe, met een stijging van maar liefst 131% ten opzichte van vorig jaar, dat blijkt uit cijfers van de Vereniging Vlaamse Reisbureaus (VVR).
Design Design Zijn droogtetuinen de toekomst? ‘Een gazon verbruikt twintig keer meer water dan een zwembad’ Je zou het de laatste tijd niet zeggen, maar droogte wordt een probleem voor onze tuinen. Wat is volgens landschapsontwerpers Eric Ossart en Arnaud Maurières, specialisten in droogtetuinen, het beste plan van aanpak?
Culinair Culinair Zomers, maar niet zoet: onze expert proeft en keurt donkere rosé Onze drankexpert schenkt klare wijn en proeft van de nieuwe trends. Deze week houdt hij een pleidooi voor 50 tinten roze.
Culinair Culinair De zero-wastekeuken van sterrenrestaurant Neon: ‘Denk twee keer na voor je iets weggooit’ Michelin noemt hun restaurant Neon een voorbeeld, maar voor chef Nils Proost en maître Annelies Tersago is hun aanpak een evidentie. Met hun zaak in Lier trekken ze volop de groene kaart met een zero-wastekeuken, wat hun in een klap een groene én rode Michelinster opleverde. ‘In onze keuken hangt de tekst "waste is just an opinion", als reminder voor het keukenteam.'
Mode Mode Een propere broek: 10 jeansmerken die je met een schoon geweten kan dragen Jeans dragen zonder gewetensbezwaren? Deze tien jeansmerken zetten zich in voor een meer ethische en ecologische denimindustrie.
Design Design Jong geleerd: binnenkijken in het kleurrijke stadspaleis van een antiquair van amper 24 jaar Elena Van Dijck is een kleurrijk figuur. Ze ontwerpt niet alleen een collectie getufte kussens en tapijten, als jonge antiquair blaast ze ook het beroep van haar vader nieuw leven in. ‘Mensen voelen zich sneller thuis in een interieur waar meer persoonlijkheid in zit.’
Column | Elke Lahousse Column | Elke Lahousse ‘Je hoeft niet ver te gaan om ruimte te maken voor het onverwachte’ 'Een reis biedt de kans om los te komen van het alledaagse', schrijft Knack Weekend-journalist Elke Lahousse. 'Soms gaan we bewust op zoek naar die unieke momenten, soms overvallen ze ons. Wat de aanleiding ook is, een bijzondere reiservaring is soms alles wat we nodig hebben om het leven een vernieuwd doel te geven.'
Human Interest Human Interest Sterontwerper Philippe Starck: ‘Ik ben voor mijn kinderen een spookvader, hopelijk kan ik mijn engagement ook via mijn werk aan hen doorgeven’ Philippe Starck (75) is geboren in Parijs en is de bekendste en veelzijdigste ontwerper van zijn generatie. Zijn actieterrein gaat van architectuur, interieurdesign en jachten tot tandenborstels en biologische voeding. Naar aanleiding van de honderdzestigste verjaardag van Perrier hertekende hij onlangs de bekende groene fles van het watermerk.
Culinair Culinair Cabernet franc: de zonnekloppende druif is aan een opmars bezig Onze drankexpert schenkt klare wijn. Deze week neemt hij cabernet franc onder de loep.
Design Design Burcht vol bloemetjesbehang: binnenkijken in een opgeknapt zestiende-eeuws kasteel met slotgracht midden in de natuur Na enkele jaren in Nice te hebben geleefd, besloten Julie en Romain terug te keren naar het platteland. Ze vestigden zich met hun dochter Jeanne in het hart van Frankrijk, in een elegant zestiende-eeuws kasteel: Château Le Breuil.
Design Design Regisseur van de Seine: wie is Anne Mie Depuydt, de Belgische architect achter het olympisch dorp in Parijs? De Belgische architect Anne Mie Depuydt werkte met haar bureau uapS aan het atletendorp voor de komende Olympische Spelen van Parijs. ‘Dit is het project waarvan ik het meest heb geleerd,’ zegt ze, ‘omdat alles vernieuwend moest zijn.’
Design Design Een likje meer: binnenkijken in een klassiek Brussels appartement vol kleur en design Ze zijn amper 25 en 28, maar aan durf geen gebrek in hun interieur. Deco-influencers Loredana en Eliot toverden een klassieke flat in een laat-19de-eeuws Brussels gebouw om tot een kleurrijk liefdesnest tjokvol design.
Culinair Culinair Onterecht onbemind: onze expert richt de schijnwerper op wijnen van pinot blanc Onze drankexpert schenkt klare wijn. Deze week houdt hij een pleidooi voor het kneusje onder de druiven: de pinot blanc.
Design Design Belgisch wandwerk: de beste schilders en stukadoren uit eigen land Of je nu kiest voor verf, behang of een wandtapijt, voor de betere muurbekleding moet je bij deze vaklieden zijn.
Human Interest Human Interest Binnenkijken bij de inwoners van Brusilia, de hoogste woontoren van België: ‘Wist je dat de Rolling Stones hier zijn geweest?’ Brusilia, die tot tien jaar geleden gold als de hoogste woontoren van België, viert dit jaar zijn vijftigste verjaardag. We gingen op bezoek bij de bewoners van dit gigantische verticale dorp.
Mode Mode Willy Vanderperre is de eerste fotograaf met een eigen expo in het MoMu: ‘Een foto mag nooit voyeuristisch, gratuit of objectiverend zijn’ Willy Vanderperre exposeert in het MoMu, het is de eerste keer dat het Antwerpse ModeMuseum een tentoonstelling wijdt aan een fotograaf. ‘Het is géén retrospectief, mijn verhaal is nog niet af.’
Design Design Iconische designer Gaetano Pesce overleden: ‘Zijn wereld leek op die van een Barbapapa op een acid-trip’ Wèg met de rotzooi van onze grootouders, vond designer Gaetano Pesce, die vannacht overleed. Hij werd 84 en is een van de belangrijkste ontwerpers van zijn generatie. ‘Zijn originaliteit en durf werden door niemand geëvenaard’, stond er te lezen op Instagram.
Human Interest Human Interest Liliane Saint-Pierre staat al zestig jaar op de planken: ‘Een vrouw die op haar strepen staat, wordt snel een bitch genoemd’ Liliane Saint-Pierre (75) was 15 toen ze haar eerste Belgische hit scoorde. Ze veroverde eind jaren zestig ook Frankrijk en Duitsland en bracht inmiddels twintig albums en meer dan negentig singles uit. Ze reist nog tot juni 2025 door Vlaanderen met ‘60 Jaar On Tour’.
Architectuur Architectuur Hart voor hout: 11 moderne architectuurprojecten met focus op hout Het Deense architectenbureau Henning Larsen wint de designwedstrijd voor de nieuwe campus van CERN. De nieuwe wetenschapshub wordt een rond gebouw, opgetrokken uit hout. Het architectenbureau is lang niet het enige dat hoog inzet op hout als bouwmateriaal voor indrukwekkende architectuurprojecten.
Lifestyle Lifestyle Waarom levenslange garantie in opmars is: ‘Merken zien de toenemende populariteit van tweedehands als een bedreiging’ Wie veel geld neertelt voor een luxe-item, wil dat het blijft. Designerhandtassen, mechanische horloges en kostbare objecten worden steeds vaker verkocht met lange garantietermijnen en toegang tot reparatieateliers. Duurzaamheid speelt een rol, maar ook een levenslange band met de klant.
Culinair Culinair Duur beton, plaatsgebrek en impulsieve drinkers: is het einde van de wijnkelder nabij? Nu steeds minder mensen nog een kelder hebben en de supermarkten ook prima en meteen drinkbare wijn verkopen, verdwijnt de wijnkelder uit onze huizen. Enter: de gehuurde wijnkluis of de wijnkoelkast. Die perfect gekoelde fles wijn komt dus met een prijskaartje. Is een goede wijn binnenkort enkel voor de elite?
Reizen Reizen Macarons, baljurken en een bad op pootjes: een nacht in het vijfsterrenhotel in Versailles Een stap terug in de tijd, met veel grandeur. Le Grand Contrôle, het enige hotel binnen het kasteel van Versailles, nodigt uit tot een royaal verblijf, met privérondleiding.
Mode Mode Analyse: wat maak je van Dries Van Noten zonder Dries Van Noten? Na 38 jaar stopt Dries Van Noten ermee. ‘Het merk bloeit nu. Net als in een tuin bepaal je wat je plant, en op een gegeven moment blijft het bloeien.’
Culinair Culinair Smaakuitbarsting: onze kenner proeft en vergelijkt vulkanische wijnen Onze drankexpert schenkt klare wijn en proeft van de nieuwe trends. Deze week: vulkanische wijnen.
Mode Mode Bertony Da Silva opent Arte-winkel in Parijs: 'Ik denk dat ik alles kan, als ik het maar graag doe' Het Antwerpse streetwearlabel Arte zit in de lift. Dit voorjaar opent founder Bertony Da Silva een eerste winkel in Parijs. Wie is de man achter Arte? ‘Ik wil echt wel global impact hebben.’
Human Interest Human Interest Ex-topmodel Farida Khelfa schrijft biografie: ‘Ik rolde van een gewelddadige omgeving meteen in de mode’ De jeugd van Farida Khelfa (63) werd getekend door familiaal geweld, misbruik, alcoholisme en armoede. Ze vluchtte op haar zestiende naar Parijs, waar ze via Jean Paul Gaultier en Thierry Mugler hét gezicht van Frankrijk werd. Ze publiceerde vorige maand haar biografie Une enfance française.
Design Design Duurzamer wonen: 11 lokale, circulaire oplossingen voor jouw stekje Is je huis of appartement aan opfrissing toe? Ben je door je oude matras gezakt? Er zijn heel wat duurzame oplossingen voorhanden, waarbij recyclage en hergebruik de show stelen. Van de badkamer tot de keuken: deze interieurinitiatieven uit België en Nederland maken de cirkel rond.
Human Interest Human Interest Emma Dupont en Emma Moortgat schitteren samen op set: ‘Op het podium kan je niet valsspelen’ Ze zijn 17 en 28 jaar oud. De ene komt uit Brussel, de andere uit Gent. Emma Dupont en Emma Moortgat schitteren beiden in The Last Front, de eerste langspeelfilm van de Belgische regisseur Julien Hayet-Kerknawi. En de naamgenoten blijken ook buiten beeld een goede match.
Design Design Hoe koop je slim kunst? 7 concrete tips van de oprichters van Young Collectors Circle Van 7 tot 11 februari openen de deuren van Affordable Art Fair, de beurs die claimt betaalbare kunst aan te bieden. Maar wat betekent betaalbaar, hoe groot moet je kunstkennis zijn om te investeren in een werk en hoe hak je de knoop door om te kopen?
Culinair Culinair Veldboeket in een fles: onze wijnkenner tipt zijn favoriete field blends Onze drankexpert schenkt klare wijn. Deze week: field blends.
Reizen Reizen Hoteltest: hoe bevalt logeren in het hart van Parijs in Maison Delano? Een goede slaapplek maakt een weekendje weg net dat tikkeltje leuker. Knack Weekend test regelmatig hotels, B&B’s of andere interessante logeeradressen op maximum een drietal uur van Brussel en maakt achteraf de balans op. Deze week: Maison Delano in Parijs.
Reizen Reizen Gloednieuwe fietsroute of gedeelde vakantiewoning? 24 reistips om 2024 richting te geven Geen betere manier om een nieuw jaar in te gaan dan door enkele leuke reizen en trips te plannen om naar uit te kijken. Wij bundelden 24 reistrends, niet te missen bestemmingen en travelgadgets om 2024 richting te geven. Bestemmingen en verbindingen 1. Sporen richting de gouden stad Nadat de nachttrein Brussel, Amsterdam en Berlijn …
