Nog net iets beter dan pasta is de al dente heerlijkheid uit de oven. Wereldpastadag is de gelegenheid bij uitstek om je beste recepten nog eens boven te halen. Twintig varianten op pasta al forno.
Sinds 1998 staat 25 oktober wereldwijd in het teken van de Italiaanse deegwaren. Dat pasta simpelweg onmisbaar is, staat vast: het meest geliefde ingrediënt van het mediterrane dieet werd door Unesco erkend als immaterieel cultureel erfgoed. Je kunt deze hoogdag natuurlijk vieren met een van de grote Italiaanse klassiekers, maar is er iets gezelligers dan op een herfstdag een geurige schotel pasta uit de hete oven te kunnen halen? Van cannelloni, macaroni en lasagne tot cheesy ovenpasta, spaghettitaart en gnocchigratin: 20 recepten.
