Culinair Culinair Belgisch onderzoek: vleesvervangers scoren bijzonder goed op voedzaamheid Kant-en-klare vleesvervangers zijn gezonder dan vlees, zegt nieuw Belgisch onderzoek. Enkele bevatten wel minder eiwitten en voor sommige burgers en alternatieven voor worst is het uitkijken met vet.
Eropuit Eropuit Natuur en cultuur combineren op de fiets: La Louvière als onverwachte dagtrip Wil je kastelen, bossen en musea combineren in één dagtrip? Dan is het Historisch Centrumkanaal in Henegouwen het bezoeken waard. Wij stippelden een fietstocht van een twintigtal kilometer uit in de regio.
Culinair Culinair Anders eten om het klimaat te sparen: 50 procent van de consumenten is op een milieubewust dieet Bijna de helft van de consumenten is bezorgd over de impact van hun voedingsgewoonten op het milieu, blijkt uit een enquête in 23 landen. Veel mensen hebben hun eetgewoonten aangepast voor het milieu, al spelen ook gezondheidsoverwegingen een belangrijke rol.
Mode Mode Virginie Viard neemt afscheid van haar rol als artistiek directeur van Chanel Na een samenwerking van bijna drie decennia – waarvan de laatste vijf jaar als artistiek directeur – neemt Virginie Viard afscheid van Chanel. Dat bevestigt het modehuis aan Vogue Business.
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit Van nieuwe expo's tot gastronomische ontdekkingen: dit zijn onze weekendtips van 7 tot 9 juni De zomerse dagen zijn nog ver weg, maar bij de pakken neerzitten is geen optie. Daarom geeft de redactie zeven tips voor een geslaagd weekend: van een kunstgalerij bezoeken tot een nieuwe cuisine ontdekken.
Mode Mode Belgian Fashion Awards: stel je merk nu kandidaat voor ‘Fashion Brand of the Year 2024’ Op 28 november 2024 worden de Belgian Fashion Awards voor de zevende keer uitgereikt tijdens een feestelijke prijsuitreiking in Brussel. Voor de categorie 'Fashion Brand of the Year 2024' kunnen Belgische modemerken nu hun merk voordragen als kanshebber.
Culinair Culinair De betere superfood: 3 recepten met zeewier in de hoofdrol Met het kookboek 'Koken met zeewier' tonen auteurs Anne Fleur Sanders, Anya van de Wetering en Bella Thewes dat zeewier en algen een smakelijke toevoeging kunnen zijn in je keuken. Wij mochten alvast drie verrassende recepten delen.
Human Interest Human Interest Make-up en plastische chirurgie als superstimuli: bioloog Nicklas Brendborg verklaart de eindeloze schoonheidsrace Met ‘Gewoontedieren’ schreef de Deense moleculair bioloog Nicklas Brendborg een boek over waarom de mens steeds op zoek gaat naar meer en groter. In onderstaand hoofdstuk duidt hij de populariteit van make-up en cosmetische ingrepen om de vrouwelijke schoonheid te boosten.
Beauty Beauty Voedselrestjes over? Drie voedzame beauty-recepten van dermatoloog Ingrid van Riet Jaarlijks verspillen we in Vlaanderen gemiddeld 224.000 ton voeding. Dermatologe Ingrid van Riet en Hellofresh tonen daarom hoe je populaire seizoensingrediënten kunt omtoveren tot drie eenvoudige skincarerecepten.
Human Interest Human Interest 'Veel mensen zijn dopamineafhankelijk geworden': slaapexpert Inge Declercq pleit voor meer verveling in haar boek 'Breinrust' Neurologe en slaapexperte Inge Declercq vraagt in haar boek ‘Breinrust’ dringend om meer aandacht voor gezond deconnecteren. Ook op vakantie zijn we daar niet zo goed in, blijkt uit een voorpublicatie. ‘Verveling is essentieel.'
Culinair Culinair De ware prijs van onze toast avocado: de voedselzekerheid in Chili Terwijl wij smullen van avocado’s, gaan steeds meer kleine boeren in Chili over de kop. De droogte mag dan hun land verdorren, het economisch beleid maakt irrigeren onbetaalbaar. 'De kern van het probleem is niet een gebrek aan water, maar de ongelijkheid.'
Culinair Culinair In halve eeuw is 80 procent van de zalmen en palingen verdwenen uit onze rivieren Migrerende zoetwatervissen zoals zalm en paling staan wereldwijd onder druk: op vijftig jaar tijd zijn ze meer dan 80 procent afgenomen. Dat is slecht nieuws voor de gezondheid van rivieren en vormt een bedreiging voor de voedselzekerheid van miljoenen mensen, zeggen verschillende natuurbeschermingsorganisaties. Gelukkig zijn er ook oplossingen die snel lonen.
Design Design Tuinier zoals een pro op je terras: tuinman Monty Don deelt stappenplan voor pot met vorstgevoelige planten De beroemde Britse tuinman en tv-persoonlijkheid Monty Don heeft een nieuw boek in de winkelrekken: ‘Handboek tuinieren.’ Wij mogen zijn stappenplan voor een pot vol mooie, vorstgevoelige planten delen.
Design Design Voer voor de bezige bij: Monty Dons stappenplan voor een zomerse bestuiverspot De beroemde Britse tuinman en tv-persoonlijkheid Monty Don heeft een nieuw boek in de winkelrekken: ‘Handboek tuinieren.’ Ontdek hier hoe hij een pot samenstelt die vlinders en bijen aantrekt.
Reizen Reizen Zeldzame reuzenaronskelk of 'penisbloem' staat in bloei in de plantentuin van Meise De zeldzame reuzenaronskelk in de Plantuin Meise staat in bloei. De bloem is maar liefst 2 meter en 17 centimeter en bloeit slechts 72 uur per jaar.
Opvoeding Opvoeding ‘Maak niet van alles meteen een probleem’: vijf tips om je kind (anders) op te voeden Hoe communiceer je verbindend met je kind? Dat is dit jaar het thema van de Week van de Opvoeding, een initiatief dat ouders een handje wil helpen bij de belangrijkste, maar meest heikele taak van hun leven. Nog tot 23 mei kan je over heel Vlaanderen allerhande workshops volgen. Ook wij bundelden onze beste opvoedtips.
Eropuit Eropuit Op stap: 3 lusvormige wandelingen uit de wandelbijbel ‘Groot Wandelboek Vlaanderen’ Het ‘Groot Wandelboek Vlaanderen’ kreeg een update. Om dat te vieren mogen wij drie wandelingen uit het boek prijsgeven. Ontdek hier de mooiste routes in Neerpelt, Loker en Oetingen.
Reizen Reizen Meer dan vakantie: 15 uitzonderlijke reiservaringen Een bijzondere reiservaring is soms alles wat we nodig hebben om het leven een vernieuwd doel te geven. De redactie van Knack Weekend trok de voorbije maanden de wereld rond, op zoek naar vijftien unieke ervaringen, ver weg en dichtbij.
Human Interest Human Interest Lees hier het hoofdstuk over onze neiging tot pessimisme uit ‘Terwijl je wacht op de psycholoog’ van Isabelle Soucy De wachtlijsten voor een psycholoog kunnen behoorlijk lang zijn. Wat doe je in tussentijd? Als antwoord op deze vraag schreef de Canadese doctor in de psychologie Isabelle Soucy ‘Terwijl je wacht op de psycholoog’. Wij mogen een hoofdstuk uit haar boek publiceren.
Lifestyle Lifestyle Moeders wil: cadeau-inspiratie voor stijlvolle mama’s Omdat jouw moeder écht de beste is: sta op zondag 12 mei niet met lege handen.
Weekend tipt: bars & restaurants Weekend tipt: bars & restaurants Terrasjesweer: dit zijn de beste rooftopbars in België Er is geen betere plek om het zonnige weer te vieren dan op het dak van een restaurant of hotel. Wij verzamelden van de beste rooftopbars in Vlaanderen en Wallonië.
Mode Mode Belgisch modemerk Xandres geeft kleding tweede leven met Xandres Preloved Xandres Preloved, zo heet de nieuwe tweedehandscollectie van modemerk Xandres. Vanaf 24 april kunnen klanten in de filialen in Brugge en Gent terecht om oude kledingstukken te kopen en verkopen.
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit Duurzaam dansen in Brussel of architectuur bewonderen in Brugge: 5 tips voor een goed gevuld weekend De temperaturen klimmen voorzichtig richting lentegevoel, wat de goesting om eropuit te trekken alleen maar doet toenemen. Van een kunsthistorische expo tot duurzaam dansen: dit zijn onze tips voor het weekend van 13 en 14 april.
Acties Acties Zaaiactie moedigt Vlaanderen aan om de bijen te redden met bloemen De bijen zijn bedreigd en daar wil vzw The Pollinators iets aan doen. Tussen 11 en 22 april delen zij zakjes inheems zaad uit in 1.000 Voedselbanken. Zo willen ze mensen aanmoedigen om op een laagdrempelige manier de biodiversiteit in hun tuin te vergroten.
Nieuws & Trends Nieuws & Trends Michelin pakt uit met eerste hotelgids Michelin heeft maandag voor het eerst een hotelgids uitgebracht, met 189 hotels in elke regio van Frankrijk. De bedoeling is hetzelfde te doen als met de wereldberoemde restaurantgids, niet met sterren, maar met sleutels.
Eropuit Eropuit Paasvakantiepret: 6 doe-tips voor gezinnen met kinderen Voor de jongsten in het gezin is het een uitkijkpunt, voor de oudsten vaak een gepuzzel: de paasvakantie. Knack Weekend verzamelde enkele tips om de komende weken educatief, cultureel of ludiek in te vullen.
Human Interest Human Interest Schijnbaar tegenstrijdig: meer angst en onzekerheid bevordert optimistisch denken Mensen worden optimistischer naarmate ze meer onzekerheid en angst ervaren, blijkt uit onderzoek door de Universiteit van Amsterdam (UvA). We doen immers sneller aan wensdenken om met die negatieve emoties om te gaan. Een goede strategie, al kan het ook noodzakelijke actie in de weg staan.
Mode Mode Lente in de lucht: feestelijke outfits om het nieuwe seizoen in te zetten De lente is begonnen, en dat geldt ook voor het trouwseizoen en de terrasjestijd. Fleurig en kleurijk of chic en klassiek: laat je inspireren door deze selectie.
Culinair Culinair Waarom je beter kiest voor sardines, makreel en ansjovis in plaats van zalm Voedzame stoffen in kleine visjes zoal ansjovis of sardines gaan grotendeels verloren als ze eindigen als voer voor kweekzalm. “Het is veel slimmer en duurzamer om deze vissoorten rechtsreeks te eten”, zeggen wetenschappers in Nature.
Mode Mode Modeontwerper Dries Van Noten stopt ermee Dries Van Noten, modeontwerper en lid van de Antwerpse Zes, heeft aangekondigd dat hij zijn eigen merk verlaat. Het label van Van Noten blijft voor alle duidelijkheid voortbestaan: er wordt gezocht naar een opvolger om zijn creatieve visie voort te zetten. Dat meldt Women's Wear Daily.
Mode Mode Mee met zijn tijd: modelooks voor mannen van alle leeftijden Van hippe streetwear tot grootvaders kleren: op de grootste modetrends staat geen leeftijd.
Human Interest Human Interest Zes initiatieven die andere vrouwen een duwtje in de rug geven Vijftig jaar geleden ontstond de eerste Belgische vrouwendag. Ter ere van die feesteditie, op 11 november, selecteerde Knack Weekend vijftig jonge Belgische vrouwen die, elk op hun terrein, belangrijk werk verrichten en nog potten gaan breken. De hele week lossen we nog artikels over en interviews met hen. Vandaag: vijf vrouwen die andere vrouwen vooruit helpen.
Human Interest Human Interest Genderkloof nog veel groter dan gedacht De wereldwijde genderkloof op de werkvloer is veel groter dan tot nog toe werd aangenomen, stelt een nieuw rapport van de Wereldbank. Als ook verschillen rond geweld en kinderopvang worden meegerekend, genieten vrouwen nog amper twee derde van de rechten van mannen. Geen enkel land biedt echt gelijke kansen – zelfs de rijkste economieën niet.
Human Interest Human Interest De andere maker van Barbie: wie is Jack Ryan, de playboy die Barbie haar vormen geeft? Hoe is Barbie uitgegroeid tot het icoon dat het vandaag is? En hoeveel weten we eigenlijk over dit figuur dat ons al zo lang in het roze kleurt? Ter ere van Barbie's 65e verjaardag schreef filmjournalist Robin Broos het boek 'Do You Speak Barbie?'. Knack Weekend brengt in voorpublicatie enkele fragmenten uit het boek.
Culinair Culinair Ramadan in de aantocht: laat je inspireren door deze drie overheerlijke recepten Het is bijna zover: op 10 maart begint de ramadan. Op zoek naar inspiratie? In 'Het ramadan kookboek' deelt Mounir Toub meer dan honderd lekkere en voedzame recepten: van de klassieke harira tot minder conventionele desserts als Libanese muhallebi. Wij mogen alvast drie gerechten delen.
Wedstrijden Wedstrijden Win duotickets voor gegidste tour 'Vrouwen in Beeld' in het KMSKA tijdens Internationale Vrouwendag 'Inspirerende vrouwen' is het thema van de Internationale Vrouwendag op 8 maart. In het KMSKA staat de hele dag in teken van vrouwen. Win als vrouw een van de tien duotickets voor de 'Vrouwen in Beeld'-tour.
Human Interest Human Interest Ongezond bevriend: wat als je vriendschap toxisch blijkt? Psychiater Uus Knops en psycholoog Julie Minnaert sloegen de handen in elkaar voor het boek ‘Zijn we nog vrienden? Over vriendschap en vriendschapsverlies’. Het boek is een pleidooi voor vriendschap als een essentiële vorm van liefde, die we vaak nog te weinig naar waarde schatten. Wij mogen het hoofdstuk over toxische vriendschap delen.
Human Interest Human Interest Altijd gewonnen: singles kunnen op valentijn gaan speeddaten met gezelschapsspellen Vergeet de traditionele speeddates waarbij je elkaar de volle 7 minuten ongemakkelijk in de ogen kijkt. Op valentijn organiseert Dare to Date een speeddateevent met gezelschapsspellen op vijf verschillende locaties in Vlaanderen.
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit Onze tips voor een geslaagd weekend: van eerlijke mode in Antwerpen tot een lichtspektakel in Bergen Nog een plekje vrij in de agenda dit weekend? Met onze tips verveel je je zeker niet. Modeliefhebber, fotofanaat of dol op lichtfestivals? Wij hebben een mooie selectie activiteiten voor jullie verzameld.
Reizen Reizen Bad op oneindig: de mooiste hotelbadkamers van Europa De mooiste hotelbadkamers van Europa, met bad én duizelingwekkend uitzicht.
Reizen Reizen Opgeladen en volgeladen: de 5 beste landen voor een roadtrip met je elektrische wagen Wordt 2024 het jaar van een roadtrip met je elektrische wagen? Deze mooie routes in Europa beloven prachtige uitzichten, leuke stops onderweg en voldoende laadpalen.
Reizen Reizen Tussen de tempels of dwars door de bergen: 5 pelgrimroutes op elk niveau Pelgrimroutes zijn al lang niet meer voorbehouden voor diepgelovigen. De vaak prachtige meerdaagse trekkings zijn uitgegroeid tot bestemmingen op zich voor backpackers op zoek verlichting of mooie natuur. Vijf pelgrimtochten die het wandelen waard zijn.
Culinair Culinair Waar schuiven chefs zelf de voeten onder tafel? 10 onmisbare adressen in Brussel Staat lekker eten op je lijstje met goede voornemens voor 2024? Doe jezelf een plezier en ontdek in Brussel tien restaurants waar chefs zelf graag gaan tafelen. Tips van topchocolatier Pierre Marcolini Barge “De buurt rond de Antwerpse Poort in Brussel associeer je niet spontaan met lekker eten. Chef-kok Grégoire Gillar is een oudgediende van …
Culinair Culinair De kant-en-klaarmaaltijd maakt een comeback: welke merken zijn het proeven waard? Wie denkt aan kant-en-klaarmaaltijden, ziet waarschijnlijk al voor zich: slappe, smaakloze happen die je enthousiasme niet bepaald aanwakkeren. Gelukkig zijn er tegenwoordig merken die dat stereotype volledig op z'n kop zetten. Welke maaltijden verdienen een plekje op je bord? Wij namen de proef op de som en testten vier verschillende merken.
Culinair Culinair Waar eten chefs zelf het liefst? 10 restauranttips in Oost-Vlaanderen Staat lekker eten op je lijstje met goede voornemens voor 2024? In deze 10 Oost-Vlaamse restaurants schuiven chefs in hun vrije tijd zelf aan tafel.
Culinair Culinair Feest in een glas: 3 makkelijke cocktails om het jaar in schoonheid af te ronden Cocktails hoeven echt niet ingewikkeld te zijn. Met deze drie eenvoudige, lekkere recepten kun je meteen aan de slag. Proost!
