Voor 10 stuks
- 150 g gekookte en gekruide sushirijst
- 10 stuks mini-pijlinktvis (enkel de tentakels)
- 10 kleine groene aspergepunten
- 60 g reepjes rode paprika
- peper en zout
- 1/2 norivel
Bereiding
- Maak met de hand hoopjes rijst. Meng de inktvis met de overlangs in twee gesneden aspergepunten en de rode paprika. Kruid met peper en zout en maak er pakketjes van.
- Bind de pakketjes vast op de rijst met een lintje nori. Geef er apart ingemaakte zoetzure gember en sojasaus bij.
