Hofmeesterboter

10-06-2011, 15:50
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 12:27
Boter vermengd met peterselie, citroensap, peper en zout is een smaakvolle begeleider van veel broodgerechten.
Boter vermengd met peterselie, citroensap, peper en zout is een smaakvolle begeleider van veel broodgerechten.
Voor 4 personen
200 g ongezouten hoeveboter
1/3 bos peterselie
sap van 1 citroen
versgemalen witte peper
zout
Bereiding
1. Laat de boter zacht worden op kamertemperatuur. Hak de peterselie zeer fijn en meng met een vork onder de boter, samen met het citroensap, peper en zout.
2. Zorg voor een gelijkmatig mengsel. Laat minimum 30 minuten opstijven in de ijskast.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier