1. Melk die geen melk is

Niet alleen vegans, maar ook wie lactose-intolerant is, heeft vandaag een uitgebreid aanbod aan alternatieve 'melk'. Naast soja en amandel vind je in de rekken ook kokos-, haver- en rijstmelk en met wat geluk zelfs verschillende soorten notenmelk. Met het boek Vegan zuivel, door Emilie Holm (Uitgeverij Good Cook) . Wat denk je van sesammelk, vegan parmezaan of amandelkaas?
...