Uitgetest: welke kerstbuche verdient een plekje in jouw eindejaarsmenu?

27/11/18 om 21:00 - Bijgewerkt op 29/11/18 om 11:52
Uit Knack Weekend Black van 28/11/18

Aanwezig op bijna elk kerstfeest: de kerststronk. Voor wie zegt 'lust ik niet', proefden wij vier toppers voor.

1. Neuhaus - Bûche du Chocolatier **

Deze kerstbuche is verpakt in een mooi houten doosje, wat hem wapent tegen wild vervoer. Eens open blijkt de buche veel kleiner dan gedacht. Nochtans zou deze stronk 6 tot 10 gasten moeten voeden volgens het begeleidende briefje. Als ik een stukje afsnijd, wordt duidelijk waarom. De buche is stevig en compact en eigenlijk een uit de kluiten gewassen praline. Onder de krokante laag chocolade proeven we hazelnootmousse, vanillebiscuit,...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners