Meng de vlokken en de gehakte hazelnoten en zonnebloem- of pompoenpitten. Spreid de mengeling uit op een bakplaat en rooster gedurende een kwartier in de oven op 150°C. Laat de mengeling afkoelen en bewaar droog in bokaal of blik.
Eet de studentenmuesli rauw of voorgeweekt in combinatie met melk, yoghurt of kwark. Vul aan met kleingesneden en/of geraspt fruit en een zoetmaker, zoals honing of vruchtendiksap.
