Ze zijn wat kleiner dan de ons bekende pannenkoeken, maar daarom niet minder lekker. Dit recept is genoeg voor 16 stuks.
Ze zijn wat kleiner dan de ons bekende pannenkoeken, maar daarom niet minder lekker. Dit recept is genoeg voor 16 stuks.
Ingrediënten
- 225 g bloem
- 300 ml melk
- 2 grote eieren, geklopt
- 30 g boter, gesmolten
- 1 tl witte suiker
- 1 el bakpoeder
- 1 snufje zout
- boter om te bakken
Bereiding
1. Mix alle ingrediënten in een blender of in een kom met een mixer.
2. Verhit een pan.
3. Bak de pancakes in kleine porties. Wanneer de bovenkant bubbelt, is het tijd om de pancake om te draaien. Laat hem daarna nog één minuut aan de andere kant bakken.
4. Serveer met ahornsiroop en eventueel wat vers fruit.
