Voor 4 personen:
boter
zout
2 kaneelstokken
10 kardemompeulen
1 blad laurier
60 g geplette gember
60 g geplette knoflook
500 g schorseneren
4 halfgaar gebakken kipfilets en -bouten
2 dl room
1 el honing
gefrituurde rode-uiringen
Smelt boter in een pan. Voeg kaneel, kardemom en laurier toe en laat 30 seconden bakken. Roer er de knoflook- en gemberpasta onder en bak verder. Voeg repen schorseneren toe, kruid met zout. Stoof halfgaar. Voeg gebakken kip, 1 dl water, room en honing toe, laat 5 minuten sudderen. Serveer met gefrituurde ui.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier