Côte à l’os met kruidenboter

Dit stuk vlees op de barbecue krijgt de hoofdprijs. Grote eters en vleeseters, allen op post.

Dit stuk vlees op de barbecue krijgt de hoofdprijs. Grote eters en vleeseters, allen op post.

Ingrediënten

  • 2 stuks côte à l’os van 400 g elk (of meer voor grote eters!)
  • olijfolie
  • kruidenboter naar keuze
  • peper van de molen en fleur de sel

Bereiding

1. Wrijf het vlees in met olijfolie en kruid met peper.

2. Bak het vlees naar wens op de barbecue. Laat even rusten onder aluminiumfolie.

3. Versnijd het vlees en werk af met een snuifje fleur de sel en kruidenboter.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content