Nocturne is een rumcocktail met crème de cacao en champagne.
Ingrediënten per cocktail:
2/5 crème de cacao
2/5 kersenlikeur
1/5 witte rum
Per glas een paar druppels citroensap
Schuimwijn
Roer in een mengglas de likeuren, rum en citroensap zorgvuldig door elkaar en giet het mengsel door een zeefje in een bol glas waarvan de rand met suiker werd afgewerkt. Vul de cocktail verder aan met koude schuimwijn. Serveer de Nocturne meteen.
