Vijf Pantone smoothies voor iedere werkdag

06/10/15 om 19:32 - Bijgewerkt om 19:33

De Zweedse art-director Hedvig A. Kushner houdt van smoothies, zoveel zelfs dat ze in haar dagelijkse mengelmoes een heus kunstproject zag.

Vijf Pantone smoothies voor iedere werkdag

Mix 65 gram frambozen, 85 gram silken tofu, 80 ml sinaasappelsap, 5 ml citroensap en 20 gram honing © Hedvig A. Kushner, Michael Kushner

Kushner merkte tijdens het prepareren van weer maar eens een nieuwe groenten- en fruitmix dat het samenstellen van smoothies een beetje wegheeft van verf mengen, waarbij een bepaald ingrediënt de kleur van de mengeling drastisch kan beïnvloeden.

Mix 1/2 banaan, 1/2 avocado, het sap en de zeste van 1/2 limoen, 150 ml kokosmelk, een paar spinazieblaadejes en twee zakjes stevia

Mix 1/2 banaan, 1/2 avocado, het sap en de zeste van 1/2 limoen, 150 ml kokosmelk, een paar spinazieblaadejes en twee zakjes stevia © Hedvig A. Kushner, Michael Kushner

De Zweedse, die nu in New York woont, besloot om te kijken of ze iedere kleur uit de Pantone kleurwaaier kon matchen aan een smoothierecept.

Het idee is simpel, maar daarom is de uitwerking dat niet. Kushner kan soms uren bezig zijn om de kleur precies juist te krijgen. (Hopelijk drinkt ze de "mislukte" smoothies zelf op in plaats van ze in de gootsteen te gieten.)

Mix 2/3 van een banaan, 60 ml gekoelde espresso, 80 gram Griekse yoghurt, 1 boordevolle theelepel cacaopoeder en 20 gram honing

Mix 2/3 van een banaan, 60 ml gekoelde espresso, 80 gram Griekse yoghurt, 1 boordevolle theelepel cacaopoeder en 20 gram honing © Hedvig A. Kushner, Michael Kushner

Bovendien moeten de brouwsels van Kushner ook nog eens smakelijk zijn, anders telt het volgens haar niet.

Mix 1/3 van een avocado, 1/3 van een mango, 1/3 van een komkommer, het sap van een halve limoen, 120 ml kokoswater en 20 gram honing

Mix 1/3 van een avocado, 1/3 van een mango, 1/3 van een komkommer, het sap van een halve limoen, 120 ml kokoswater en 20 gram honing © Hedvig A. Kushner, Michael Kushner

Kushners werk wordt verzameld op een bijhorende website, waar jij zelf ook suggesties kan doen. (KS)

Mix 120 gram stevige tofu, 240 ml sojamelk met vanillesmaak, 1 banaan, 1 zakje stevia en 1/2 eetlepel pindakaas

Mix 120 gram stevige tofu, 240 ml sojamelk met vanillesmaak, 1 banaan, 1 zakje stevia en 1/2 eetlepel pindakaas © Hedvig A. Kushner, Michael Kushner

(via Metro.uk)

Lees meer over:

Onze partners