In honing geglaceerde garnalen

08/06/11 om 15:17 - Bijgewerkt om 15:17

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 2 personen:

  • 225 g gekookte, gepelde garnalen
  • 1 eetlepel (15 ml) olijfolie
  • 2 eetlepels (30 ml) vissaus
  • 1 eetlepel (30 g) heldere honing
  • 2 theelepels fijngehakte verse oregano
  • zwarte peper

Bereidingswijze

Als u bevroren garnalen gebruikt, zorg dan dat ze volledig ontdooid zijn en dat het vocht eruit is. Doe olie, vissaus en honing in een pan, breng alles aan de kook en voeg de garnalen toe. Laat ze voorzichtig roerend in 2 tot 3 minuten zacht worden, en haal ze dan met een schuimspaan uit de pan. Houd de garnalen warm, terwijl u de vloeistof tot de helft laat inkoken. Voeg de gehakte oregano erbij en giet de saus over de garnalen. Strooi er versgemalen peper over. Serveer ze als voorgerecht met knapperig brood en een eenvoudige salade.

Lees meer over:

Onze partners