Vlees zonder dieren: wat schuilt er achter de hype van de Beyond burger?

04/10/18 om 12:46 - Bijgewerkt om 15:26

Het smaakt naar vlees, ziet er ook zo uit, maar is enkel gemaakt van plantaardige ingrediënten. Is de populaire Beyond Meat burger, exclusief verkrijgbaar bij het Belgische restaurant Greenway, ook een goede zaak voor het milieu?

'Deze burger smaakt naar vlees en ziet er ook zo uit, maar is gemaakt met enkel en alleen plantaardige ingrediënten.'
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners