© Diane Hendrikx Nodig:
Nodig:
250 g gedroogde vruchten (vijgen, abrikozen, rozijnen)
ongezouten pinda’s
125 g havermout
125 g fijne witte suiker
350 ml melk
185 g zelfrijzende bloem
walnoten, grof gehakt
Meng de fijngesneden vruchten, de havermout, de suiker en melk in een kom en laat even rusten. Verwarm de oven voor op 160°C. Vet een rechthoekige bakvorm in. Meng de bloem en de walnoten door het deeg toe en schep alles in een bakvorm.
Laat 1 uur bakken in de oven op 200°C. Heerlijk met zelfgemaakte pompoenboter!
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier