Rosbief met sherry-tuinkerssaus
10-06-2011, 12:29
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 13:39
Voor 4 :
Voor 4 :
1 rosbief van 600 g
boter
peper en zout
3 sjalotten
1 teen knoflook
2,5 dl droge sherry (fino of amontillado)
2 dl room
2 bakjes tuinkers
aardappelen in de schil
Bak de rosbief in boter, kruid met peper en zout en laat afgedekt 30 minuten zacht braden. Fruit de sjalotten en look in boter, voeg sherry toe, laat koken. Voeg room en tuinkers toe. Serveer met aardappelen in de schil en lentegroenten naar keuze.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier