Pannenkoek met appel en rijstpap

  • Moeilijkheid

Voor 4 personen:

Rijstpap:

100 g kleefrijst (ronde korrel)

boter

1 liter volle melk

1 vanillepeul

zout

25 g boter

mespunt saffraanpoeder of -draden

2 kaneelstokken

100 g suiker

Pannenkoeken:

200 g tarwebloem

2 eieren

1 eierdooier

5 dl volle melk

40 g gesmolten boter

zout

2 appels

4 el rozijnen

3 el gedroogde abrikozen

suiker

Maak rijstpap, laat afkoelen. Maak pannenkoeken. Snijd appels in stukken, stoof gaar in boter met suiker, rozijnen en gedroogde abrikozen. Serveer met de pannenkoeken en de rijstpap.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content