Voor 4 personen:
Rijstpap:
100 g kleefrijst (ronde korrel)
boter
1 liter volle melk
1 vanillepeul
zout
25 g boter
mespunt saffraanpoeder of -draden
2 kaneelstokken
100 g suiker
Pannenkoeken:
200 g tarwebloem
2 eieren
1 eierdooier
5 dl volle melk
40 g gesmolten boter
zout
2 appels
4 el rozijnen
3 el gedroogde abrikozen
suiker
Maak rijstpap, laat afkoelen. Maak pannenkoeken. Snijd appels in stukken, stoof gaar in boter met suiker, rozijnen en gedroogde abrikozen. Serveer met de pannenkoeken en de rijstpap.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier