flinke scheut kokosmelk
2 el Thaïse groene currypasta
1 stengel citroengras, gekneusd
stukje gemberwortel in plakjes.
2 rode chilipepertjes in ringetjes
kippenbouillon
2 kilo mosselen
2 el citroensap
2 citroenblaadjes
2 el droge witte wijn
2 eetlepels vissaus.
12 basilicumblaadjes, gescheurd/gekneusd
Doe de ingrediënten in een mosselpot, laat een 5-tal minuutjes sudderen
Doe de mosselen erbij, 2 tot 3 keer op laten komen.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier