Nodig voor 4:
4 grote schoongemaakte sardienen
120g verkruimeld brood
120g gemalen parmezaanse kaas
20g gehakte peterselie
20g pijnboompitten
verse tomatensaus (400g trostomaten, olijfolie, oregano, peper, zout en witte wijn laten koken tot een gebonden saus)
Haal de graten uit de vis en duw de filet plat. Meng broodkruim, kaas, peterselie en pijnboompitten. Leg wat vulling op de sardien en rol de visfilet op. Schik de visjes naast elkaar op een ovenschotel en bak ze een kwartier in de oven. Serveer de warme vis op een bedje van tomatensaus.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier