Voor 4:
2 dl water
80 g suiker
1 overlangs opengesneden vanillepeul
5 el Griekse yoghurt
2 el volle melk
20 Leopolddruiven of andere blauwe druiven
suiker
Maak de suikersiroop: kook het water met de suiker en vanille, laat afkoelen. Klop de Griekse yoghurt los met de melk en 4 eetlepels van de suikersiroop. Mix schuimig met de mixer.
Snij de druiven in tweeën en bestrooi met suiker. Karameliseer met een kleine gasbrander en serveer de druiven meteen met de yoghurt.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier