Voor 4 personen:
4 forellen
tijm
peper en zout
boter
4 dl halfopgeklopte slagroom
6 el walnoten
3 el mierikswortelpuree
Vul de buikholte van de forellen met tijm, peper en zout. Bak de vis net gaar in boter of smeer in met gesmolten boter en grill op de barbecue. Serveer met slagroom, gemengd met grofgehakte noten en mierikswortel. Geef er gebakken aardappelen en salade bij.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier