Aardappelsalade met gerookte heilbot en kervel
10-06-2011, 13:04
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 13:31
Voor 4 personen:
Voor 4 personen:
4 vastkokende aardappelen
1 sjalot
3 dl runderbouillon
gemengde sla
4 plakken gerookte heilbot
kervel
2 el frambozenazijn
1 el balsamicoazijn
7 el olijfolie
Snij de aardappelen in plakken van 5 mm. Kook de aardappelen gaar in bouillon met sjalot. Schik sla en heilbot op borden. Hak kervel fijn, meng met azijn, olie, peper, zout. Verdeel de aardappel over de salade, werk af met vinaigrette.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier