Design Houtkoorts in de Australische Alpen: binnenkijken in een afgelegen lodge vol designklassiekers en erfstukken
Culinair Zorgt de populariteit van tiramisu voor een wildgroei aan variaties? 'Hartige tiramisu: het woord alleen al maakt me aan het lachen'
Column | Jean-Paul Mulders 'Het verbaast mij hoe gemakkelijk we het geweld omarmen. Opeens lijkt oorlog weer een groot en spannend avontuur'
Reizen Reizen Van nachttoerisme tot duurzame safari's: waar reizen we naartoe in 2025? Elk jaar duiken er reistrends op en ontdekken we nieuwe bestemmingen, maar wat maakt een plek plotseling populair? En waar komen deze trends vandaan? We spraken met vijf reisexperts over opkomende reistrends in 2025. ‘Mensen zijn steeds meer op zoek naar plekken die op tv worden gepromoot, maar willen vaak verder gaan dan de platgetreden paden van het massatoerisme’, zegt Birgit Defoort van reisagentschap Glenaki.
Reizen Reizen Actieve vulkanen, kalkstenen kliffen of miljoenen flamingo’s: 10 nationale parken waar de natuur zich van z’n beste kant laat zien In het boek 150 National Parks you need to visit before you die bundelt reisjournalist Bailey Berg een selectie van de meest bijzondere nationale parken ter wereld, bekend én minder bekend. Een indrukwekkende selectie natuurpracht. Wij mogen er alvast tien met jullie delen.
Reizen Reizen Hoteltest: slapen tussen wallaby’s en geitjes in de nieuwe boerderijkamers van Pairi Daiza Een goede slaapplek maakt een weekendje weg net dat tikkeltje leuker. Knack Weekend test regelmatig hotels, B&B’s of andere interessante logeeradressen op maximum een drietal uur van Brussel en maakt achteraf de balans op. Deze week: de nieuwe Farmhouse Lodges in dierenpark Pairi Daiza.
Reizen Reizen Paradijselijke stranden en metershoge golven: verslag van een roadtrip van Sydney naar Melbourne Vanlife? Niks voor mij, dacht reisjournalist Maya Toebat lange tijd, want autorijden deed ze echt niet graag. Tot ze naar Australië ging, waar de camper haar naar de prachtigste stukken land voerde.
Culinair Culinair Wordt België een wijnland? Hoe de klimaatopwarming wijnregio's hertekent Laaggelegen wijnregio’s in Spanje, Italië en Californië zullen tegen het einde van deze eeuw niet meer leefbaar zijn, blijkt uit onderzoek van verschillende Franse instituten. Maar nieuwe regio’s worden geschikt, waaronder België, Nederland en zelfs Denemarken.
Human Interest Human Interest Wie is Marlene Engelhorn, de erfgename die 25 miljoen wegschonk? ‘Niemand zou zo rijk mogen zijn als ik’ In januari werd Marlene Engelhorn wereldnieuws toen ze aankondigde dat ze 25 miljoen euro van haar erfenis laat herverdelen door een raad van vijftig Oostenrijkse burgers. Wie is deze activiste? En wanneer wordt trop te veel? Een gesprek over de schone schijn van liefdadigheid en alwetende rich kids.
Culinair Culinair Is een voedselbos de toekomst? ‘Zo’n systeem zorgt voor zichzelf, je hoeft niet te ploegen, zaaien, spuiten of mesten' Een voedselbos is een bos vol lekkers. Is dit buzzword meer dan een romantische pluktuin en kan het ook echt iets betekenen in onze voedselvoorziening?
Reizen Reizen Zonder plan alleen op pad: waarom een trektocht door de onaangeroerde valleien in Nieuw-Zeeland de moeite loont In Nieuw-Zeeland is het momenteel zomer en dus ideaal wandelseizoen. Al hikend, onderweg van vallei naar vallei, in hutten slapen, leven van gevriesdroogd eten: het is de manier om tot de kern van het land door te dringen en zijn schoonheid écht te vatten.
Human Interest Human Interest Hotel mama niet altijd even goed voor het mentaal welzijn van jongeren Jongeren blijven steeds langer thuis wonen, al is dat vaak noodgedwongen. Voor hun mentale welzijn is het niet altijd bevorderlijk, blijkt uit onderzoek.
Column | Jean-Paul Mulders Column | Jean-Paul Mulders 'Het voelt steeds afwijkender als je min of meer normaal bent in dit wereldwijde krankzinnigengesticht'
Culinair Culinair Proef de trek naar het noorden: onze expert keurt cool climate-wijnen Onze drankexpert schenkt klare wijn en proeft van de nieuwe trends. Deze week: voor wijn is het noorden soms het nieuwe zuiden.
Mode Mode An Luyten over haar prikkelarme kledingmerk SAM: ‘Irriterende kleding kan grote gevolgen hebben’ An Luyten merkte dat haar hoogsensitieve zoon bepaalde kledij niet kon verdragen. Om hem en vele anderen te helpen, ontwikkelde ze SAM Sensory & More: prikkelarme uniseks kleding en accessoires.
Opinie | IPS Opinie | IPS 'Na de zomer van 2023 zal de toekomst van het toerisme er heel anders uitzien' Toeristen trekken naar de Middellandse Zee alsof er niets aan de hand is, maar de huidige hittegolven zijn wel degelijk een game changer, schrijven experten Susanne Becken en Johanna Loehr. Hoe, waar en wanneer we reizen gaat de komende jaren sterk veranderen.
Reizen Reizen In kaart: dit zijn de meest LGBTQ+-vriendelijke vakantiebestemmingen Hand in hand wandelen en vreemde blikken krijgen van omstaanders of een hotelkamer boeken voor twee en aparte eenpersoonsbedden krijgen: het zijn ongemakken die LGBTQIA+-personen al eens meemaken. Wij maakten een overzicht van de meest LGBTQ+-vriendelijke vakantiebestemmingen en spraken met reisorganisatie Travitude.
Human Interest Human Interest Hoe is het om te reizen met een beperking? 'Het raakt me nog altijd wanneer anderen in mijn plaats beslissen: jij kunt dit niet' Reizen met een beperking vraagt voorbereiding, doorzettingsvermogen en verbeeldingskracht, maar het is zeker mogelijk. Dat bewijzen deze vier reizigers.
Culinair Culinair Keizer van de citrusvruchten: wat is yuzu en hoe gebruik je het thuis? Onze drankenexpert proeft van de nieuwste trends. Deze week: yuzu, een friszuur accent in je drankje.
Lifestyle Lifestyle Vooraanstaand tuinarchitect Piet Oudolf: ‘Echte tuinmensen houden van september’ De man die ons anders leerde tuinieren, zo kun je Piet Oudolf omschrijven. In een nieuw boek deelt hij zijn plannen, en die mag je gerust nadoen. "Ik kom vaak op plekken waarvan ik denk: die hebben een boek van mij gelezen."
Lifestyle Lifestyle Het Wisterium in Beerlegem: een unieke tuin met meer dan 100 verschillende blauweregens In de Vlaamse Ardennen ligt een tuin met een unieke collectie blauweregen. Welkom in het ‘Wisterium’ van Philippine d’Ursel en Marc Libert. “Weinig mensen weten dat er zoveel variatie bestaat.”
Opinie | Sarah Schulpé Opinie | Sarah Schulpé 'Wat jouw kopje koffie met vrouwenrechten te maken heeft' Barista en trainer Sarah Schulpé bezocht een koffiecoöperatie in Peru en ontdekte daar hoe belangrijk het is om het harde werk van vrouwen in de koffiesector te erkennen en ondersteunen. ‘Vrouwen staan in voor meer dan de helft van de effectieve productie van koffie, maar ze krijgen niet de financiële verloning en professionele kansen die daar tegenover zouden moeten staan.’
