Culinair Culinair Knallen zonder kater: 30 recepten voor mocktails Minder drinken zit al even in de lift. Met deze 30 recepten voor mocktails verras je elke nuchtere feestvierder.
Culinair Culinair De perfecte partystarter: 60 ideeën voor hapjes Nog op zoek naar een kleine appetiser, ideeën voor een tapasavond of brunch, of juist naar een licht voorgerecht? Tussen deze 60 recepten voor hapjes vind je vast je gading. Geen volwaardig feestje of uitgebreid diner zónder, toch?
Kunst Kunst Wie was Cleopatra en waarom gaat ze nooit vervelen? Ze inspireerde theater, films en mode, en na meer dan tweeduizend jaar, blijkt Cleopatra nog altijd interessant genoeg voor een expo en een nieuw boek. Wat is het geheim achter die ongeziene star quality?
Mode Mode Modestudent Conor Turley ontwerpt genderfluïde collectie voor Essentiel Antwerp: 'Geïnspireerd door Duitse militair met dubbelleven' Als modestudent een capsulecollectie ontwerpen voor een gevestigd Belgisch modelabel: voor Conor Turley werd het werkelijkheid. De jonge ontwerper werkte samen met Essentiel Antwerp aan een genderfluïde capsulecollectie die binnenkort in de rekken van het merk ligt.
Mode Mode Belgische boxers en bralettes: 6 lokale ondergoedlabels die staan voor duurzaamheid en kwaliteit Voor wie zich het liefst in lokale merken hult: deze zes Belgische lingerielabels zijn precies wat je zoekt.
Mode Mode Waarom gewaxte jassen plots overal opduiken Van Arket en Paul Smith tot Farm Rio: verschillende merken brachten recent een collectie gewaxte jassen en andere outdoorstukken uit in samenwerking met Barbour, en die waren telkens in een mum van tijd uitverkocht. Waar komt die populariteit vandaan?
Design Design 'Het was alsof we plots echte ontwerpers waren': een terugblik op 20 jaar Knack Weekend Designer of the Year Sinds 2006 verkiest Knack Weekend de Designer of the Year. Nu we aan nummer 20 toe zijn, is het tijd voor een terugblik.
Weekend tipt: mode Weekend tipt: mode Liever gepast: 7 lokale adressen waar je kwalitatieve denim kan kopen Goeie offline denimdealers zijn dun gezaaid: koester deze lokale adressen.
Mode Mode Blue deal: ontdek de 10 denimtrends voor het najaar Jeans breekt uit het basic hokje. Van vintage tot vernissage: dit zijn de tien trends in denim voor het najaar.
Eropuit Eropuit 'De nieuwe beste bakkerij van Gent': local Neri De Meester tip 11 unieke adressen in de Arteveldestad De iconen – het Gravensteen en het Belfort – spreken voor zich. Nog boeiender is het Gent dat bruist van verbeelding. Veganistische kaasmaker en ontwerper Neri De Meester gidst ons langs haar favoriete plekken.
Eropuit Eropuit Gent door de ogen van Snackbar Martino: uitbater Guillaume Noë tipt 13 adressen Eerst het Gravensteen en Belfort afvinken, daarna smullen van het bruisende Gent. Guillaume Noë, de man achter snackbar Martino, serveert zijn shortlist: goede sfeer, sterke borden en verrassende stops.
Eropuit Eropuit 'De lekkerste vegan koffiekoeken': 20 Gentse adressen gekozen door het duo achter architectenbureau Altu Natuurlijk mag je trekpleisters als het Gravensteen en het Belfort niet missen, maar ontdek zeker ook het creatieve en bruisende Gent. Wij vroegen architecten Francesca Bonne en Veerle Van de Walle naar hun ultieme tips voor hun stad.
Mode Mode Misbegrepen modekoningin: waarom Marie Antoinette eerherstel verdient Is het ancien régime aan een revival toe? We hoeven ons nog niet in een korset te laten snoeren, al is de fascinatie voor Marie Antoinette, it-girl avant la lettre, vandaag erg groot.
Mode Mode 'Dit is de duurste straat voor een handelspand in België': waarom alle luxemerken een stukje van de Kustlaan willen Niet de kustlijn, maar de Kustlaan is de plek waar badgasten in Knokke-Heist elkaar verdringen: voor de Métiers d’art-collectie van Chanel, een Neverfull Knokke 2025-tas van Louis Vuitton of een hippe pop-up. Wat drijft al die merken naar de badstad? ‘In België is het de plek waar je de beste omzet kunt draaien.’
Culinair Culinair Reis rond de wereld in Antwerpen: 8 restaurants met een authentieke wereldkeuken Voor een vakantievibe op je bord hoef je niet ver te reizen: in Antwerpen vind je tal van restaurants met gerechten van over de hele wereld. Van authentiek Indisch tot Peruviaans streetfood: 7 Antwerpse restaurants waar je een stukje van de wereld proeft.
Mode Mode Visnetstoffen, schelpjuwelen en bootschoenen: waarom alle zomermode naar de zee leidt Geen zomer zonder water, moeten designers achter hun tekentafels gedacht hebben. Van materialen die de zee weerspiegelen en vloerlange zeemeerminjurken tot stoere stukken uit de zeemansgarderobe: mode houdt het dit seizoen niet droog.
Reizen Reizen Tussen pub en pint: 15 bijzondere adressen in Glasgow en Edinburgh Schotland is meer dan een bestemming voor wandelgrage natuurliefhebbers - ook de volbloed citytripper komt in Glasgow en Edinburgh aan zijn trekken. Kies voor comfortabel schoeisel en struin van hippe koffiebar naar buurtboekenwinkel, om de dag af te sluiten in een authentieke pub.
Reizen Reizen Schots en schoon: waarom Glasgow en Edinburgh een bezoek verdienen Schotland mag dan geroemd worden om zijn adembenemende hiking trails, wij haalden onze wandelschoenen enkel boven om door de straten van Glasgow en Edinburgh te struinen. Van pub naar museum, met de nodige castlecore en een ontmoeting met een Highland Cow.
Eropuit Eropuit Kunst, koffie en köfte: de 10 favoriete Antwerpse adressen van het creatieve duo achter Bobby Jewels Voor wie zin heeft in een dagje slenteren van winkel naar winkel, afgewisseld met koffietje, lunch of apero blijft Antwerpen dé hotspot. Waar is het goed toeven in ’t Stad volgens Robbe Nelissen en Irma Janssens, het duo achter Bobby Jewels?
Eropuit Eropuit Het Antwerpen van Davy Schellemans: 16 adressen die de Veranda-chef weten te charmeren Voor wie zin heeft in een dagje slenteren van winkel naar winkel, afgewisseld met koffietje, lunch of apero blijft Antwerpen dé hotspot. Waar is het goed toeven in ’t Stad volgens chef Davy Schellemans van restaurant Veranda?
Eropuit Eropuit 'Dit is veruit de mooiste designwinkel van de stad': ontwerper Amber Dewaele tipt adressen in Antwerpen Voor wie zin heeft in een dagje slenteren van winkel naar winkel, afgewisseld met koffietje, lunch of apero blijft Antwerpen dé hotspot. Waar is het goed toeven in ’t Stad volgens meubelontwerper Amber Dewaele?
Mode Mode Hoe AI-modellen de mode-industrie opschudden: 'Hier zullen nog veel mensen het slachtoffer van worden' Als een fast-fashionketen aankondigt dat ze haar modellen gaat vervangen door hun digitale evenbeeld, leidt dat tot een schokgolf. Sneller en goedkoper? Zeker, maar ten koste van wat? ‘Een sterk beeld kun je alleen maar creëren met het karakter van het model.’
Recepten Recepten Asperge op kop: 30 recepten voor dé voorjaarsklassieker April is bijna halfweg, en dat betekent traditioneel de start van het aspergeseizoen. Soep, ravioli, tempura, à la flamande of ceviche van asperge: 30 recepten voor wie er meteen stevig in wil vliegen.
Eropuit Eropuit Het beste van Brugge: 31 bijzondere tips van 3 bekende locals Het Minnewater blijft prachtig en de kasseistraatjes vervelen nooit, maar welke winkels, bars en restaurants maken een weekendje Brugge óók gedenkwaardig? We vroegen het aan drie locals, die tot buiten de stadsgrenzen bekendstaan om hun goede smaak.
Mode Mode Liveshoppen wordt steeds populairder: 'Het voegt de menselijke dimensie toe die de traditionele webshops misten' Op online marktplaatsen speelt zich een revolutie af: liveshoppen. Via livestreams worden producten gepresenteerd die je meteen kunt kopen. Met nieuwe speler Whatnot wordt ook Europa warm gemaakt. Is dit een vloek of een zegen voor lokale mode? ‘Verkopers creëren een betrokken gemeenschap rond hun producten.’
Mode Mode Van sad beige moms tot de perfecte zwarte broek: wat maakt mode minimalistisch? In tijden van crisis grijpen we naar eenvoud: geen wonder dat de sad beige moms en trends als demure de socials beroeren. Voeg daar een perfecte snit en fit, hoge kwaliteit en een oog voor detail aan toe en je hebt het minimalisme. Saai? Allesbehalve. ‘De ene zwarte broek is de andere niet.’
Mode Mode Junglebroek: hoe luipaardprint altijd in de mode blijft Ordinair en goedkoop, cool en rebels of juist high-end en chic: luipaardprint is het allemaal en verovert ook deze winter het straatbeeld. Ondanks – of net dankzij – alle tegenstrijdigheden, want daar komt de panter mooi mee weg.
Culinair Culinair Eten in een brutalistische villa of omgebouwde manège? De favoriete adressen van architect Benny Govaert Govaert & Vanhoutte Architects zit achter tal van residentiële projecten, de oorspronkelijke renovatie van Fort Napoleon in Oostende en de militaire kerkhoven van Langemark en Tyne Cot. Benny Govaert vindt uit eten gaan essentieel voor het vak: ‘We focussen altijd op de architectuur. Door op een terras te gaan zitten, kun je je een plek eigen maken.’
Recepten Recepten Feestelijke soep: 10 voor sfeer en gezelligheid Makkelijk op te schalen, vooraf te maken en minder veeleisend qua ingrediënten dan het doorsnee feestgerecht: met deze recepten maak je van een simpele soep een feestelijke hap.
Recepten Recepten Koekjes van eigen deeg: 10 recepten Wat je zelf bakt, smaakt beter. Van ‘gezond’ met havermout over simpele zandkoekjes tot de succesnummers van bekende chefs en kookboekenauteurs: tien recepten voor onweerstaanbare homemade koekjes.
Recepten Recepten Zeker van je stuk: 30 recepten voor cake Huisgemaakt gebak biedt troost en gezelligheid, zeker als het weer flink tegenzit. Of je nu gaat voor de simpele quatre-quarts van oma, recepten met limoncello, marsepein of luxueus glazuur: maak eens een cake, deze week.
Recepten Recepten Sudder en smul: 30 recepten voor stoofvlees Zo traditioneel het gerecht, zo uiteenlopend de manieren om het klaar te maken. Van oer-Vlaams tot stoverij met een Italiaanse twist, met varkenswangen, rund, konijn of toch maar een wildstoofpotje: 30 recepten voor stoofvlees.
Culinair Culinair Weinig afwas gegarandeerd: 30 eenpansgerechten Herfststoofpotje, pittige curry, rijstschotel of makkelijke wok, deze eenpansgerechten delen een groot voordeel: er wordt maar een kookvuur en pan vuilgemaakt.
Mode Mode De grote ontknoping: waarom de cardigan een comeback maakt Het meest knuffelbare kledingstuk aller tijden beleeft vandaag – opnieuw – een heuse revival, omarmd door alle leeftijden, genders en stijlen. Alles kan, met een cardigan.
Recepten Recepten World Vegan Day: 30 plantaardige gerechten Op 1 november is het World Vegan Day, de jaarlijkse aftrap van de vegan challenge. Of je nu een volledig plantaardige maand, week, dag of af en toe een diervrije maaltijd wil inlassen: met deze 30 gerechten is het geen straf.
Recepten Recepten Pasta al forno: 20 recepten voor pasta uit de oven Nog net iets beter dan pasta is de al dente heerlijkheid uit de oven. Wereldpastadag is de gelegenheid bij uitstek om je beste recepten nog eens boven te halen. Twintig varianten op pasta al forno.
Recepten Recepten Veel gezwam: 30 gerechten met paddenstoelen Nu de verkiezingsdebatten achter de rug zijn, is het tijd voor ander gezwam: herfstige gerechten met wilde en minder wilde paddenstoelen. Dertig opties.
Culinair Culinair Waar eet architect Johannes Robbrecht? 6 gemoedelijke adressen in Gent Voor Johannes Robbrecht, die met Robbrecht en Daem onder meer het Concertgebouw van Brugge, de uitbreiding van galerie Xavier Hufkens in Elsene en de Stadshal in Gent realiseerde, zijn de sfeer en de kwaliteit belangrijker dan welk interieur nu bon ton is: ‘Deze Gentse uitbaters kijken met zorg naar de inrichting om er een aangename plek van te maken, maar er hoeft geen designstoel te staan.’
Culinair Culinair Waar tafelt architect Bart Lens? ‘Het interieur is gedateerd, maar hier serveren ze pure kunst’ Bart Lens ontwierp met Lens°Ass Architecten vele unieke woningen in ons land, maar ook het project One Broel in Kortrijk en de uitbreiding van de sporthal van HoGent. Hij houdt niet van ‘gemaakt’, lekker en tof is genoeg. ‘De beleving is geslaagd als het op alle vlakken klopt – van wat er op je bord ligt tot de bediening.’
Recepten Recepten Vogelvrij: 30 gerechten met kip Elke tweede donderdag van oktober is het World Chicken Day. Geen betere reden om culinair creatief uit de hoek te komen met een lekker stukje gevogelte. Maak de gevierde kip daarom eens op een andere manier klaar, met deze dertig recepten.
Weekend tipt: bars & restaurants Weekend tipt: bars & restaurants Aan tafel in de Arteveldestad: 21 niet te missen bars en restaurants in Gent De immer bedrijvige Gentse horeca maakt het je wel heel gemakkelijk om het leven te vieren. Koffie, cocktail of die ene nieuwe Koreaanse trend: de nieuwste hotspots.
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit Van lokale ondernemers tot grote Belgische merken: 12 shops in Gent die je moet kennen De ondernemerszin zit erin in Gent: een nieuwe lading shops van lokale oprichters en Belgische merken.
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit Koffiebar, multimerkenshop of aperoplek? Ontwerper Griet Aesaert tipt 14 adressen in Gent Architect Griet Aesaert maakte van haar hobby – tassen maken – een fulltime job. Die oefent ze uit in haar Gentse atelier, als ze tenminste niet rondhangt op haar thuishonk, Quartier Sint-Pieters.
Weekend tipt: eropuit Weekend tipt: eropuit Messenwinkel of authentiek Japans restaurant? Rizoom-chef Yves Kerckhoffs tipt zijn favoriete adressen in Gent Chef Yves Kerckhoffs heropende zopas het geüpdatete Rizoom. Het restaurant werd gerenoveerd, de keuken kreeg een nieuwe focus. De ingeweken Nederlander gidst ons door zijn Gent.
Recepten Recepten Doen met pompoen: 30 gerechten Vaste kost in de herfst, maar gelukkig zit er meer in dan het klassieke soepje. Gegrild, gepureerd, in curry, tajine of pasta, pittig of net zoet: 30 gerechten met pompoen, genoeg voor het hele seizoen.
