'BELGIË IS ECHT EEN WIJNPARADIJS'

01/11/16 om 21:00 - Bijgewerkt op 30/03/18 om 10:25

"Ik heb meer gepraat dan geproefd", beaamt Filip Salmon. En dat is maar goed ook: het omgekeerde zou nooit zo'n uitvoerig, praktisch overzicht hebben opgeleverd van wat er in België aan wijn voorhanden is. Vierhonderd pagina's leesvoer en portretten, zowel voor beginners als voor gevorderden.

Weet u wat een winetwunch is ? Ik wist het ook niet. Tot ik Filip Salmon ontmoette, journalist en auteur van een versgedrukt boek over alles wat er in België aan wijn te vinden is. Ik ben dan ook geen fervente twitteraar, hij wel. En als hij iets bijzonders heeft gedronken, stuurt hij een tweet de wereld in met een foto van de fles erbij. Zo kom je al snel tot een virtueel clubje van mensen die met wijn bezig zijn. "Het zou leuk zijn om elkaar te ontmoeten, bedacht ik, en ik nam samen met blogger Jelle De Roeck het initiatief voor een etentje", legt Salmon uit. "Iedereen moest een lievelingsfles meebrengen. De eerste keer kwamen we met een man of twintig samen in Pazzo, ik had mijn favoriete champagne Jean Michel meegenomen, en zo ontdekten we dus op één avond een pak lekkere wijnen." Voor de twitteranalfabeten: twunch is een samentrekking van twitter en lunch.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 3 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

Knack-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van Knack

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Onze partners